Je opuncia zdravá? – Najdôležitejšie informácie na prvý pohľad!

Od physalis cez liči až po tomel – exotické ovocie sa v posledných rokoch teší stále väčšej obľube. Presviedčajú nás nielen vynikajúcou chuťou, ale sú plné hodnotnej vlákniny a vitamínov. Opuncie je považovaná za skutočnú superpotravinu a podľa štúdií údajne pomáha proti množstvu chorôb a neduhov. V našom článku vám povieme najľahší spôsob prípravy ovocia a to, či je opuncie zdravé!

Opuncia je plodom kaktusu opuntia Opuntia ficus-indica z čeľade kaktusovitých, ktorý môže dorásť až do 6 metrov. Ovocie pôvodne pochádza z Mexika, ale dnes sa pestuje takmer všade na svete. V Európe je opuncia ešte stále známa pod názvami opuncie, indické figy, bodliakové figy, opuncie alebo nopály. Zaujímavým faktom je, že botanicky je to bobule. Plody sú oválne a možno ich nájsť v rôznych farbách v závislosti od odrody a zrelosti – od bielej cez žltú, oranžovú a zelenú až po hnedú a purpurovú.

Je opuncia zdravá? – Prehľad nutričných hodnôt

Opuncie sú veľmi bohaté na vlákninu, vitamíny, antioxidanty a esenciálne mastné kyseliny. Obsahuje tiež mnoho dôležitých minerálov ako draslík, vápnik a horčík. Pokiaľ ide o organické zlúčeniny, v kaktusovom ovocí je vysoký obsah polyfenolov, flavonoidov a betalaínov, ktoré všetky majú pozitívny vplyv na naše zdravie. Podľa mnohých vedeckých štúdií môže byť konzumácia exotického ovocia denne prospešná pri liečbe cukrovky 2. typu, gastrointestinálnych ťažkostiach a vysokej hladine cholesterolu. Aj keď ovocie ponúka množstvo pôsobivých výhod, nutričné ​​hodnoty opuncie hovoria samy za seba.

100 gramov opuncie obsahuje:

• 36 kalórií
• 7,1 gramov uhľohydrátov
• 0,4 gramov tuku
• 1 gram bielkovín
• 5 gramov vlákniny

V 100 gramoch opuncií sa nachádzajú nasledujúce vitamíny a minerály:

• Draslík – 90 mg
• Vápnik – 28 mg
• Horčík – 85 mg
• Fosfor – 27 mg
• Zinok – 25 mg
• Vitamín C – 25 mg
• Kyselina listová – 8 μg
• Vitamín E – 0,5 mg

Tipy na jedenie, skladovanie a prípravu opuncie

Chuťovo opuncie v skutočnosti pripomínajú známe figy, ale sú oveľa chutnejšie. Najlepší čas na nákup čerstvých a chutných opuncií je v lete a na jeseň. Pri nákupe by ste sa mali predovšetkým uistiť, že škrupina nemá v hornej časti žiadne zranenia ani škvrny. Keďže nezrelé plody už nedozrievajú, mali by ste radšej použiť opuncie, ktoré sú už mäkké. Ovocie vydrží čerstvé asi 2 dni pri izbovej teplote a o niečo dlhšie v chladničke. Aj keď opuncie dostupné v obchodoch už boli zbavené tŕňov, odporúčame vám byť opatrní a s ovocím manipulovať v rukaviciach. Kaktusovú hrušku môžete buď dať do lyžice ako kivi, alebo nakrájať na malé kúsky a vychutnať si ako ovocný šalát.

Účinok opuncie na zdravie

Pred viac ako 9 000 rokmi Mexičania a Aztékovia zistili, že opuncia je zdravá a ťaží z jej nespočetných účinkov. Topicky aplikovaná šťava z opuncií pomáha zmierniť zápal a zranenie. V dnešnej dobe sa opuncia používa na prevenciu a liečbu mnohých ďalších chorôb a chorôb.

• Posilňuje imunitný systém – Opuncie sú plné vitamínov, minerálov a aminokyselín, ktoré posilňujú imunitný systém a pomáhajú detoxikovať organizmus. Zvlášť dôležitú úlohu zohráva vysoký obsah vitamínov C a E. Dospelý a zdravý človek potrebuje okolo 100 mg vitamínu C denne a 100 gramov ovocia už pokrýva 1/3 celkovej dennej potreby. Okrem toho je vitamín dôležitou súčasťou rôznych metabolických a enzymatických procesov, vrátane budovania svalov a kostného tkaniva.

• Opuncie zdravé pre naše kosti a zuby – Tropické ovocie obsahuje vysoký podiel vápnika, aminokyselín a minerálov, ktoré sú obzvlášť dôležité pre zdravé kosti a zuby. Zvlášť starší ľudia a ženy by mali zabezpečiť, aby spĺňali ich každodenné potreby. Jedna porcia opuncie obsahuje 83 mg vápnika.
• Ovocie stimuluje trávenie – Rovnako ako väčšina ovocia a zeleniny, opuncie sú bohaté na vlákninu a minerály. Vitamíny skupiny B, ktoré obsahuje, podporujú trávenie a pomáhajú pri zápche, plynatosti alebo gastrointestinálnych ochoreniach, ako sú žalúdočné vredy. Chránia pred toxínmi obsiahnutými v alkohole alebo v niektorých potravinách.
• Pichľavá hruška pri rakovine – Podľa najnovších vedeckých štúdií by každodenná konzumácia opuncie mohla mať pozitívny vplyv na liečbu rakoviny hrubého čreva alebo prostaty. Ovocie obsahuje veľa rozpustnej i nerozpustnej vlákniny, ktorú voda absorbuje. To zase znamená, že sa jedlo lepšie transportuje tráviacim traktom.

• Reguluje hladinu cholesterolu – Ak je hladina cholesterolu príliš vysoká, niekedy môže dokonca viesť k mŕtvici alebo infarktu. Vďaka vysokému obsahu vitamínu B3, vlákniny a aminokyselín ovocie pomáha regulovať hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Pomáha tiež eliminovať škodlivé žlčové šťavy, ktoré sa môžu tiež zmeniť na cholesterol.
• Proti vysokému krvnému tlaku – Opuncie obsahujú veľa draslíka – minerálu, ktorý môže pomôcť najmä pri vysokom krvnom tlaku.
• Opuncie zdravé pre diabetes typu 2 – Najmä ľudia, ktorí trpia cukrovkou, môžu ťažiť z účinkov ovocia. Aminokyseliny, ktoré obsahuje, posilňujú pankreas a pečeň a znižujú hladinu glukózy.
• Je to prírodný antioxidant – Antioxidanty v opuncioch znižujú riziko predčasného starnutia, zlepšujú zrak a stimulujú mozgové funkcie. Štúdie uskutočnené v Nemecku zistili vysoké hladiny tokoferolu a beta-karoténu, ktoré sú veľmi dôležité pre zdravie očí.

• Pomáha pri depresiách a úzkosti – Je vedecky dokázané, že denná konzumácia opuncií má relaxačný a upokojujúci účinok a chráni nervový systém. To zase môže pomôcť pri depresiách a zmenách nálad.
• Opuncie majú protizápalové a antibakteriálne vlastnosti – Buničina z opuncie sa už mnoho rokov používa na zníženie zápalu, poranení alebo uštipnutí hmyzom.
• Pomáha pravidelná konzumácia kaktusového ovocia Príznaky migrény. 
• Opuncie na kocovinu? – Áno, zázračný liek to dokáže tiež! Aby ste predišli kocovine, odporúča sa pred pitím zjesť 1 opunciu.
• Zmierňuje predmenštruačný syndróm – Žalúdočné kŕče, bolesti chrbta a hlavy sú najčastejšími príznakmi, ktoré ženy pociťujú počas PMS. Je za to zodpovedná zvýšená hladina prostaglandínov. Konzumácia opuncií inhibuje syntézu prostaglandínov v tele a zmierňuje predmenštruačné symptómy.

Opuncie na chudnutie

Lahodné, nízkokalorické a veľmi bohaté na vlákninu – opuncie sa dajú úžasne začleniť do zdravej diéty na chudnutie. Vláknina v strave má výplňový účinok a zabraňuje záchvatom hladu a záchvatovému prejedaniu. Ovocie je navyše veľmi bohaté na rozvetvené aminokyseliny, tiež známe ako BCAA, ktoré hrajú veľmi dôležitú úlohu pri budovaní svalov a odbúravaní tukov. Poskytuje 53 mg argínu na 100 gramov – aminokyseliny, ktorá posilňuje imunitný systém a stimuluje spaľovanie tukov.

Tropické ovocie zaisťuje silné a zdravé vlasy

Opuncie nielenže pomáhajú pri celom rade chorôb a neduhov – zaisťujú aj lesklé a silné vlasy. Vysoký obsah antioxidantov a protizápalové vlastnosti znižujú vypadávanie vlasov a stimulujú rast vlasov. Nižšie pre vás máme jednoduchý recept na domáci kondicionér na vlasy z opuncií.

Na to budete potrebovať:

• 2 veľké opuncie
• 1/2 uhorky
• 3 lyžice kokosového oleja
• 2 lyžice kokosového mlieka

Príprava:

• Opuncie opatrne olúpeme a dužinu nakrájame na malé kúsky.
• Nakrájajte uhorku a pridajte ju.
• Všetky ingrediencie dáme do mixéra a rozmixujeme ich na jemno.
• Zmes naneste na mokré vlasy a nechajte pôsobiť asi 20 minút.
• Opláchnite teplou vodou.

Olej z opuncie pre krásnu pokožku a vlasy

Olej zo semien opuncie sa získava zo semien opuncie a keďže výroba je veľmi zložitá, patrí k najdrahším a najkvalitnejším olejom na svete. Obsahuje veľa horčíka, vitamíny C a E a nenasýtené mastné kyseliny, ktoré zaisťujú pevnú a zdravú pokožku. Chráni pokožku pred voľnými radikálmi, zabraňuje vzniku tmavých kruhov a používa sa predovšetkým ako prostriedok proti starnutiu. Vek alebo pigmentové škvrny tiež miznú pri pravidelnom používaní a výsledky sú viditeľné už po niekoľkých týždňoch.