Výsadba šalátu do kvetináča alebo kvetináča: Takto si chrumkavé šaláty vypestujete sami!

Kto by nemal rád čerstvý, chrumkavý šalát? Šaláty sú plné vitamínov a sú vhodné ako príloha k rôznym pokrmom. A čo môže byť lepšie, ako si ich dopestovať sami? Dnes vám ukážeme, aké ľahké je zasadiť šalát do kvetináča a doma zozbierať listy čerstvého šalátu. V článku odhaľujeme, ktoré sú ideálne podmienky a čo by ste ešte mali zvážiť pri pestovaní šalátu.

Môžete pestovať šalát v kvetináči doma??

Chcete pestovať zeleninu, ale nemáte vonku veľa miesta na záhradu? Alebo len nemáte záujem vykopať veľkú časť trávnika? Potom pre vás máme dobrú správu – existuje zelenina a bylinky, ktoré môžete pestovať v interiéri na kuchynskej linke alebo pri slnečnom okne. A rastliny šalátu sú jednou z nich.

Prečo si šalát pestovať sami?

Šaláty sú perfektným letným jedlom a chutným doplnkom vášho obedového balíčka. Sú tiež zdravé, pretože majú nízky obsah vitamínu K, antioxidanty, nízky obsah uhľohydrátov, málo kalórií a nízky glykemický index. Ale prečo sa trápiť s pestovaním šalátu sami, keď ho nájdete v supermarkete po celý rok? Tu je niekoľko dôvodov pre vlastný rast:

Chutí to lepšie

Začnime tým, čo je zrejmé. Domáci šalát jednoducho chutí lepšie. Je čerstvá, pestovaná v dobrej pôde (ktorú ste si vybrali sami) a nebola umytá, postriekaná ani spracovaná, kým pristane na tanieri..

Ak potrebujete trochu viac presvedčenia, dajte si čerstvý šalát od priateľa záhradníka alebo z miestneho farmárskeho trhu. Po prvom zahryznutí budete pripravení vypestovať si vlastné.

Kvalitu a rozmanitosť ovládate sami

Najlepšie na vlastnom pestovaní je, že určujete, čo sa dostane do pôdy a rastlín. A sami sa môžete rozhodnúť, ktoré kmene chcete pestovať. To znamená, že máte oveľa viac možností, ako ponúka váš miestny obchod s potravinami.

Ovocie a zelenina v supermarkete (aj keď je teraz oveľa väčší výber) sú vyšľachtené tak, aby rýchlo rástli a dlhšie vydržali. Chuť a nutričné hodnoty nie sú také dôležité. Opak je pravdou, keď si pestujete vlastnú zeleninu. Môžete si vybrať odrody, ktoré chutia úžasne, ale nemusia byť v chladničke dlhšie ako niekoľko hodín potom, čo ste ich vybrali.

Je to zdravšie

A nakoniec, váš domáci šalát bude oveľa zdravší. Živiny sa začnú rýchlo kaziť po zbere zeleniny. Ak si pestujete vlastný šalát, môže sa dostať zo zeme a na stôl za menej ako hodinu. Nie je čerstvejšie, čo znamená, že do jedla dostanete viac vitamínov.

A keďže ovládate pôdu, prísady a všetko, čo sa deje s rastlinami počas ich rastu, môžete obmedziť vystavenie pesticídom, insekticídom a podobne. Keď pestujete ekologicky, viete, že je to skutočne organické.

Pestovanie šalátu v kvetináči: najdôležitejšie veci na prvý pohľad

Šalát môžete pestovať na balkóne aj na svetlom parapete. Aby sa šalátu darilo, mali by ste mu vytvoriť perfektné podmienky. Tu sú hlavné body, ktoré je potrebné zvážiť.

Ktoré miesto?

Správne miesto na pestovanie šalátu doma by malo byť ľahké, ale nie príliš horúce. Šalát potrebuje tri až štyri hodiny slnka denne. V zásade platí, že viac neuškodí, pokiaľ sa na mieste príliš neohreje a šalát nebude celý deň vystavený priamemu slnečnému žiareniu.

Kedy pestovať šalát?

Jar je ideálnym obdobím na pestovanie šalátu v kvetináčoch. V tomto ročnom období je dostatok slnečného svetla a teploty ešte nie sú príliš vysoké. V marci, apríli a máji vysejte šalát, ktorý chcete jesť, o 2-3 týždne každé 2-3 týždne. Šalát v kvetináči je pripravený na zber asi 8 týždňov po zasiatí (ak sa používajú semená). V lete môžete šalát pestovať aj na chladnom balkóne.

Aký hrniec?

Väčšina šalátových rastlín, ako sú trhané a rezané šaláty, nemá hlboké korene, a preto je možné ich vysádzať do bežných kvetináčov. Jednoduchý hrniec, veľká miska a starý riad sú ideálne na sadenie šalátu. Šalátom s veľkými hlavami, ako je napríklad šalát, sa lepšie darí v hlbších nádobách.

Aká zem?

Správna pôda by mala byť bohatá na živiny. Najlepšia je normálna záhradná pôda zmiešaná s nejakým kompostom. Ak je pôda na začiatku obohatená kompostom, dodatočné hnojenie sa neskôr zruší.

Aká vzdialenosť?

Ak chcete do kvetináča zasadiť niekoľko šalátových rastlín, medzi jednotlivými rastlinami je potrebná vzdialenosť 10 až 15 centimetrov.

Aké hnojivo?

Tekuté hnojivo nie je potrebné na jeden šalát v hrnci. Ak je však do jednej nádoby vysadených niekoľko šalátov, odporúča sa po prvom zbere raz za tri týždne prihnojiť..

Výhody pestovania šalátu v kvetináči

Hrnce a boxy sú vynikajúcou alternatívou ku klasickej zeleninovej náplasti, ak si chcete dopestovať vlastný šalát. Majú tiež veľkú výhodu oproti posteli: Môžu byť umiestnené mimo dosahu škodcov, ako sú slimáky. Rovnako tak, ak šalát pestujete v kvetináči, nemusíte sa báť, že by v chlade zamrzol.

Aký šalát môžem zasadiť do kvetináča??

Niektoré šaláty sú na pestovanie v kvetináčoch vhodnejšie ako ostatné. Tu sme uviedli najlepšie odrody na balkón.

Nakrájané a rezané šaláty – Tieto druhy šalátu sú ideálne na pestovanie v kvetináčoch alebo debničkách, pretože netvoria klasickú hlávkovú šalát, ale iba listové rozety. Ak zozbierate vonkajšie listy, nové vždy dorastú na svoje miesto. Vhodné odrody sú Lollo Rosso, Lollo Biondo a šalát z dubového listu.
Jahňací šalát – Ak hľadáte druh šalátu, ktorý môžete pestovať každú sezónu, potom je jahňací šalát tou správnou voľbou. Je odolný a môže sa mu dariť na balkóne.
Rocket – Táto listová zelenina, stále známa ako raketa, je veľmi zdravá. Rozlišuje sa medzi raketou divokou, ktorá je trváca a má horkú chuť, a raketou, ktorá je ročná a o niečo miernejšia. Ak plánujete pestovať rukolu, šalát by ste mali polievať pravidelne, inak budú listy ostré.

Výsadba šalátu do kvetináča – tak to funguje!

Nakladané šaláty sú k dispozícii ako predpestované mladé rastliny, tak aj ako zmesi semien u špecializovaných záhradníkov. Najprv vám ukážeme veľmi jednoduchú metódu pestovania šalátu. Na pestovanie šalátu na parapete budete potrebovať:

Šalát v kvetináči z obchodu (alebo šalátové odrezky) – na výsadbu sú potrebné iba korene, listy sa dajú jesť na obed
kvetináč alebo nádobu, ktorú už nepotrebujete
Zem – normálna zalievacia pôda
Hnojivo – najlepšie tekuté hnojivo na zeleninu alebo suché minerálne hnojivo
Voliteľné – vermikulit, hydrogél alebo kokosové vlákno

1. Hrniec pripravte so zeminou. Na podlahu môžete rozložiť kokosový substrát na odvodnenie. Kokosový substrát sa predáva v briketách. Najprv ho musíte namočiť a potom rozbiť na čo najjemnejšie. Potom vložte pôdu pre sadenice, ktoré môžete tiež zmiešať s malým množstvom hydrogélu.

2. Šalát odrežte, vyberte plastový kvetináč a oddeľte korene. V jednom kvetináči rastú spravidla tri korene šalátu. Výhodne ich vysaďte oddelene. Ak sú tri korene zasadené spoločne, kvalita vášho šalátu bude oveľa horšia.

3. Šalát vložíme do zeme a zalejeme. Ak používate suché hnojivo alebo tablety, vložte ich teraz do pôdy. Použite polovicu odporúčanej dávky. (Šalát rastie aj bez hnojiva, ale spolu s ním získava viac listov a vyzerá chutnejšie.)

4. Listy šalátu môžete jesť už po 2 týždňoch. Po mesiaci šalát dosiahne maximum. Potom odrežte všetky listy, odhodte pne a vysaďte nové.

Môžete sa pokúsiť znova zozbierať korene šalátu, ale už z neho nebudete môcť získať rovnakú kvalitu šalátu.

Pestovanie šalátu v kvetináči zo semien

Šaláty sa dajú bez problémov vypestovať aj zo semien. Obvykle to trvá trochu viac času, ale týmto spôsobom ste si úplne istí pôvodom svojich šalátov. Odporúča sa však používať organické semená, aby sa zabránilo možnému genetickému inžinierstvu.

Šalát si môžete doma vychutnať už v polovici februára. V závislosti od počasia je možné šalátové rastliny vysiať na balkón od konca apríla alebo začiatku mája.

Upozorňujeme, že väčšina šalátov patrí medzi takzvané ľahké klíčidlá a na klíčenie potrebujú slnečné svetlo. Nesmú byť preto vysiate príliš hlboko, ale iba ľahko pokryté zeminou.

Viac tipov

Chcete zbierať chutné šaláty každú sezónu? Tu je niekoľko ďalších tipov, ktoré zaistia dobrú úrodu:

Napriek tomu, že škodcovia nemôžu ľahko napadnúť kvetináče, mali by ste šalát pravidelne kontrolovať, či neobsahuje hmyz a škodcu.
V horúcich dňoch je dôležité poskytnúť šalátu dostatok vody, aby sa zabránilo rýchlemu kvitnutiu. Ak šalát začne príliš rýchlo kvitnúť, listy zhorknú.
Ak použijete hrubú vrstvu organického mulča, pôdna vlhkosť sa udrží a v chladných mesiacoch sa teplota pôdy zmierni.
Pri výbere šalátu na pestovanie si uvedomte, že najlepšie podmienky pre rôzne druhy šalátu sa môžu líšiť viac -menej.