Jedlo pre zdravé zuby – ktorá strava a prírodné produkty sú vhodné pre vašu ústnu hygienu?

Pravidelné čistenie zubov a niť vám pomôže udržať zuby zdravé tým, že odstráni cukor a častice jedla, ktoré sa na baktérie viažu a vytvárajú plaky. Nahromadenie plaku produkuje kyselinu, ktorá poškodzuje zubnú sklovinu, vytvára dutiny a tvorí základ pre ochorenie ďasien. Rastúci počet výskumov teraz zistil, že za zdravé zuby sú zodpovedné aj niektoré potraviny. Napríklad tak, ako niektoré potraviny môžu udržať vaše srdce zdravé, tak iné môžu zlepšiť zdravie ústnej dutiny. Ponúkame preto niekoľko potravín, ktoré sú šetrné k zubom, a zaraďte ich do svojho denného menu.

Vhodné potraviny pre zdravé zuby

Takže pokiaľ ide o vašu ústnu hygienu a zdravie, tieto skutočne odrážajú to, čo jete. Sladkosti a sýtené nápoje napríklad nie sú sladkými potravinami pre zdravé zuby. Je väčšia pravdepodobnosť, že prispejú k zubnému kazu. Podľa Americkej zubnej asociácie (ADA) je jednou z prvých oblastí, kde sa opotrebovať, keď vaša strava nie je optimálna, zdravie ústnej dutiny. S ohľadom na to použite tento zoznam potravín pre zdravé zuby, ktoré vám pomôžu zlepšiť diétu a zdravie vašich úst.

Tento článok je však určený iba na podporu porozumenia a znalosti všeobecných problémov ústneho zdravia prostredníctvom užitočných rád. Nie sú preto náhradou za odborné poradenstvo, diagnostiku alebo liečbu. Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa choroby alebo liečby, vždy sa obráťte na svojho zubára alebo iného kvalifikovaného lekára.

Je syr dobrý pre vaše zuby??

Ak patríte k mnohým ľuďom, ktorí vyznávajú lásku k syrom, teraz máte ďalší dôvod, prečo si vychutnať toto vynikajúce jedlo. Štúdia General Dentistry, časopis zubnej akadémie, zistila, že konzumácia syra zvyšuje pH v ústach subjektov a znižuje riziko zubného kazu. Verí sa, že žuvanie syra zvyšuje množstvo slín v ústach. Syr tiež obsahuje vápnik a bielkoviny – živiny, ktoré posilňujú zubnú sklovinu. Syr preto môže neutralizovať tvorbu plakov. Žuvanie navyše zvyšuje produkciu slín.

Výskum publikovaný v časopise ukázal, že 12-15-ročné deti, ktoré jedli syr čedar, mali v ústach nižšiu hladinu kyseliny ako tí, ktorí jedli jogurt bez cukru alebo vypili pohár mlieka. Po jedle si mladé subjekty vypláchli ústa vodou. Hladiny kyseliny alebo pH v ich ústach sa potom merali 10, 20 a 30 minút po spláchnutí. Tí, ktorí pili mlieko alebo jedli jogurt, nepreukázali žiadnu zmenu pH, ale požierači syra vykazovali rýchly pokles s každým intervalom merania..

Je zeler zdravý pre ústa??

Zeler môže mať zlú povesť, pretože je nudný, vodnatý a plný týchto otravných vlákien, ale podobne ako mrkva a jablká, táto zelenina pôsobí trochu ako zubná kefka, ktorá zo zubov zoškrabuje častice jedla a baktérie. Je to tiež skvelý zdroj vitamínov A a C, dvoch antioxidantov, ktoré pomáhajú udržiavať vaše ďasná zdravé. Zeler urobíte ešte chutnejším, keď ho zalejete smotanovým syrom.

Hrozienka

Hrozienka sú prirodzene sladké a neobsahujú sacharózu ani stolový cukor. Cukor pomáha baktériám priľnúť k povrchu zuba a vytvárať plak. Hrozienka sú tiež zdrojom fytochemikálií, ktoré môžu zabíjať plakové baktérie v dutinách. Niektoré zlúčeniny v hrozienkach tiež ovplyvňujú rast baktérií spojených s ochorením ďasien.

Berry

Ríbezle, brusnice alebo čučoriedky obsahujú polyfenoly (rovnako ako čaj), ktoré podľa štúdie publikovanej v časopise Caries Research môžu zabrániť prilepeniu zubného povlaku na zuby, čím sa zníži riziko zubného kazu. Poznámka k tomuto bodu: Pretože sú tieto plody kyslé, výrobcovia do mnohých výrobkov pridali cukor, čo môže negatívne ovplyvniť potenciálne výhody pre vaše zuby..

Je mrkva prospešná pre vaše zuby??

Na rozdrobenie potravín, ako je mrkva, jablká a uhorky, je potrebné veľa žuvania. Ale všetko to škrípanie nie je márne. Žuvanie môže redukovať zubný povlak a pôsobiť ako čistiaci mechanizmus. Takže namiesto toho, aby zostal v ústach a usadil sa na zuboch, zbaví ho baktérií. Mrkva je chrumkavá ako jablká a plná vlákniny. Jedenie hrsti surovej mrkvy na konci každého jedla zvýši produkciu slín v ústach, čo zníži riziko zubného kazu. Okrem toho, že je mrkva bohatá na vlákninu, je skvelým zdrojom vitamínu A. Pridajte pár surových mrkvových plátkov do šalátu alebo si pochutnajte na mrkve ako potravine pre zdravé zuby.

Mrkva bola ponúkaná ako zelenina na riešenie hromadenia medzier, pretože okusovanie chrumkavej, surovej mrkvy funguje ako prírodná zubná kefka. Žuvanie vám masíruje ďasná. Táto svetlá zelenina je bohatá na keratín korozívny pre plaky a vitamín A, ktoré sú nevyhnutné na posilnenie citlivej zubnej skloviny. Celkovo je to skvelá voľba na občerstvenie medzi jedlami.

Cibuľa proti zápalu zubov

Napriek štipľavej a silnej vôni cibule obsahuje táto zelenina zlúčeniny, ktoré sú pre zuby mimoriadne prospešné. Cibuľa má tiež antibakteriálne vlastnosti a obsah síry v nej udržuje zuby zdravé a chráni ich pred rôznymi chorobami. Surová cibuľa je pre vás teda neuveriteľne zdravá. Ako bonus navyše antibakteriálne zlúčeniny síry nachádzajúce sa v cibuli zabíjajú škodlivé baktérie vo vašich zuboch. Mohlo by však byť múdre neskôr žuť žuvačku bez cukru.

Ďalšie potraviny pre zdravé zuby

Zlúčeniny nazývané polyfenoly, nachádzajúce sa v čiernych a zelených čajoch, spomaľujú rast baktérií spojených so zubným kazom a ochorením ďasien. Vedci z University of Illinois v Chicagu zistili, že ľudia, ktorí si desaťkrát denne vyplachovali ústa čiernym čajom jednu minútu, mali na zuboch menej zubného povlaku ako tí, ktorí si vypláchli ústa vodou. Navyše ich plak zmenšil veľkosť a lepivosť.

Je zelený čaj dobrý pre vaše zuby?

Zelený čaj podkopáva schopnosť niektorých baktérií zhlukovať sa s inými, tvrdia vedci. V štúdii z roku 2010 publikovanej v časopise Journal of Dental Research vedci napísali, že čaj a obzvlášť čierny čaj sú účinné proti zápachu z úst alebo zlému dychu. Polyfenoly potláčajú gény v baktériách, ktoré riadia produkciu zapáchajúcich zlúčenín v ústach.

Potraviny bohaté na vitamíny pre zdravé zuby

Potraviny obsahujúce vápnik, ako je syr, mandle a listová zelenina, ako aj prírodné produkty s vysokým obsahom fosforu, ako je mäso, vajíčka a ryby, môžu podľa Americkej zubnej asociácie pomôcť udržať zubnú sklovinu silnú a zdravú. Kyslé potraviny a nápoje, ako sú tieto, môžu spôsobiť drobné lézie v zubnej sklovine. Vápnik a fosfát pomáhajú vrátiť minerály späť do týchto lézií. Vápnik je tiež dobrý pre kosti, vrátane vašej čeľuste.

mlieko

Pitie pohára mlieka po konzumácii suchých výrobkov osladených cukrom zníži kyslosť v ústach viac ako pitie vody alebo jablkového džúsu. Mlieko tak neutralizuje časť kyseliny produkovanej tvorbou plakov. Pridanie mlieka do obilnín však nemá rovnaký prínos.

Vďaka tomu je mlieko sirupové a sladké, čo je v konečnom dôsledku zlé pre vaše zuby. Zuby si môže chrániť aj pitie pohára mlieka po konzumácii sladkého dezertu, akým je čokoládový koláč. Ak nemáte po ruke mlieko, môžete si po dezerte zahryznúť do kúska syra.

Jogurt po zubnom chirurgickom zákroku

Rovnako ako syr, aj jogurt má vysoký obsah vápnika a bielkovín, takže je skvelou voľbou pre silu a zdravie vašich zubov. Probiotiká alebo prospešné baktérie v jogurte budú prospešné aj pre vaše ďasná, pretože dobré baktérie vytlačia svoje zlé dvojníky, ktoré spôsobujú kazy. Ak však chcete do svojho jedálnička zaradiť viac jogurtov, zvoľte jednoduchú odrodu bez konkrétneho pridania cukru.

Listová zelenina

Listová zelenina sa zvyčajne dostane do akéhokoľvek zoznamu zdravých potravín. Je plný vitamínov a minerálov a zároveň má nízky obsah kalórií. Listová zelenina, ako je kel a špenát, tiež podporuje zdravie ústnej dutiny. Má vysoký obsah vápnika, ktorý pomáha vytvárať zubnú sklovinu. Obsahuje tiež kyselinu listovú, typ vitamínu B, ktorý má mnoho zdravotných výhod, vrátane potenciálne liečenia ochorenia ďasien u tehotných žien. Ak máte problém zaradiť listovú zeleninu do svojho jedálnička, pridajte do ďalšieho šalátu hrsť baby špenátu alebo si dajte kapustu na pizzu. Môžete tiež skúsiť pridať niečo zelené do smoothie.

Jablká

Aj keď ADA odporúča vyhýbať sa väčšine sladkých jedál, existuje niekoľko výnimiek. Plody ako jablká môžu byť sladké, ale majú tiež vysoký obsah vlákniny a vody. Keď jete jablko, v ústach sa vám hromadia sliny, ktoré odplavujú baktérie a čiastočky jedla. Vláknitá textúra ovocia stimuluje aj ďasná. Jesť jablko nie je to isté, ako si umyť zuby zubnou pastou, ktorá obsahuje fluorid. K obedu si pribaľte celé jablko alebo plátky jablka, aby ste si na konci jedla dôkladne prečistili ústa.

Mandle

Mandle sú skvelé pre vaše zuby, pretože sú dobrým zdrojom vápnika, bielkovín a nízkeho obsahu cukru. Na obed si vychutnajte štvrť šálky mandlí. Hrsť môžete pridať aj do šalátu alebo praženice. Okrem listovej zeleniny, mliečnych výrobkov a vláknitej zeleniny si dajte pozor aj na to, čo pijete. Pretože neobsahuje žiadne kalórie ani cukor, je vždy najlepšou voľbou voda, najmä v porovnaní so šťavou. Vaša strava má obrovský rozdiel, pokiaľ ide o zdravý úsmev.

losos

Vitamín D je základným vitamínom pre dobré zdravie ústnej dutiny, pretože účinne umožňuje vášmu telu lepšie absorbovať vápnik a múdro ho používať v celom tele. Losos je nabitý vitamínom D a vápnikom, čo z neho robí všestranné superpotravinu pre zdravé zuby a ďasná.

Žuvačka je dobrá na zuby?

To, či je tento výrobok zaradený medzi potraviny pre zdravé zuby, je kontroverzné a dôrazne neodporúčame prehĺtanie ďasien. Ako však mnohé reklamy sľubujú, žuvačka je pre vaše zuby skutočne prospešná, ak je bez cukru. Je to kvôli tomu, že jeho žuvanie urýchľuje produkciu slín, čo zase pomáha účinnejšie odplavovať škodlivé kyseliny. Ako bonus navyše váš dych lepšie vonia.