Požitie zinku – Mohol by minerál chrániť pred COVID -19?
Nový výskum ukazuje, že ochranný účinok proti COVID-19 by mohol byť možný, ak ľudia požívajú zinok. Dosahuje to zvýšením antivírusovej imunity a znížením zápalu. Tieto výsledky navyše podčiarkujú dôležitosť zinku pri zlepšovaní schopnosti tela bojovať s infekciami.
Užívajte zinok a posilnite imunitný systém
Strava a zdravie majú mnoho vzájomných vzťahov, vrátane funkcie imunitného systému. Dobrá strava podporuje telo v boji proti patogénom a pomáha predchádzať chronickým zápalom po infekcii. Mnoho ľudí vie, že vitamín C má významné účinky na imunitný systém. Nedostatok vitamínu má asociácie s vyšším rizikom infekcií, ako je zápal pľúc. Počas pandémie COVID-19 sa zvýšil záujem o výživové doplnky na podporu funkcie imunitného systému. Aj keď žiadne konkrétne jedlo alebo doplnok nemôže zabrániť tomu, aby sa ním človek nakazil, niektoré živiny môžu pomôcť imunitnému systému fungovať. Z tohto dôvodu sa nedávny výskum zameral na výhody zinku v súvislosti s COVID-19.
Zinok je minerál nachádzajúci sa v mnohých rôznych potravinách. Výsledky naznačujú, že zinok môže chrániť pred COVID-19 podporou antivírusovej imunity a znížením zápalu. Tím vedcov z Moskvy viedol štúdiu a publikoval ju v časopise Journal of Molecular Medicine. Zinok je teda zásadný minerál s rôznymi funkciami v ľudskom tele. Patrí medzi ne podpora funkcie viac ako 300 enzýmov. Ľudia musia užívať zinok, aby mali normálny metabolizmus a zaistili správne fungovanie reprodukčného, kardiovaskulárneho a nervového systému. Medzi potraviny bohaté na zinok patria živočíšne produkty, ako je mäso, mäkkýše, kura a obohatené raňajkové cereálie. Fazuľa, orechy a semená však obsahujú aj zinok. Fytáty v zelenine a zrnách však môžu absorpciu zinku obmedziť. Vegetariáni a vegáni preto môžu vo svojej strave potrebovať o 50% viac zinku.
Spojenie s COVID-19
Nedostatok zinku je spojený s oneskoreným rastom detí a zvýšeným rizikom infekcie. Je to tiež významný rizikový faktor pre rozvoj zápalu pľúc, ktorý môže byť dôsledkom COVID-19. Zinok tiež pomáha regulovať zápal. Aj keď je na boj s infekciou potrebná zápalová reakcia, za niektoré z najhorších symptómov COVID-19 je zodpovedná nadprodukcia prozápalových cytokínov na začiatku infekcie. Vyššie hladiny zinku v bunkách blokujú reprodukciu rinovírusov a stimulujú produkciu interferónu alfa. Táto signálna molekula núti susedné bunky začať svoju antivírusovú obranu. Ďalšia štúdia ukázala, že zinok blokuje enzým zodpovedný za replikáciu koronavírusu, ktorý viedol k vypuknutiu SARS v roku 2002. Je zaujímavé, že chlorochín, ktorý niektorí lekári navrhli ako možnosť liečby na začiatku pandémie, zvyšuje príjem zinku v bunkách. To môže byť základom niektorých jeho pozitívnych účinkov.
Štúdia z roku 2020 ukázala, že lekári, ktorí liečili pacientov zinkom a hydroxychlorochínom, prepustili viac pacientov a na COVID-19 zomrelo menej ľudí. Vedci tiež objasňujú, že zatiaľ čo zinok znižuje riziko respiračných chorôb a ich komplikácií, neexistuje dostatok údajov na to, aby bolo možné odporučiť príjem zinku a COVID-19. Je tiež potrebné poznamenať, že konzumácia nadbytočného zinku môže mať nežiaduce účinky vrátane nevoľnosti, straty chuti do jedla a kŕčov žalúdka. Z dlhodobého hľadiska je príliš veľa zinku spojený so slabou imunitou. Dokument, ktorý naznačuje, že hydroxychlorochin alebo chlorochin môže liečiť COVID-19, bol však medzitým stiahnutý. Najnovšie rady varujú pred používaním niektorého z týchto liekov kvôli riziku závažných vedľajších účinkov.