Diéta s vysokým obsahom tukov alebo ketogénna diéta zabráni zlyhaniu srdca

Výskum z University of Saint Louis zistil, že diéta s vysokým obsahom tukov alebo ketogénna diéta môže úplne zabrániť alebo dokonca zvrátiť srdcové zlyhanie, ktoré je spôsobené metabolickým procesom. Výskumný tím vedený Kyle McCommisom, odborným asistentom biochémie a molekulárnej biológie, študoval takýto metabolický proces. V tomto sa zdalo, že zlyhanie ľudského srdca bolo odmietnuté.

Ako diéta s vysokým obsahom tukov ovplyvňuje srdce?

Na zvieracom modeli dokázali vedci obísť drastické srdcové zlyhanie u laboratórnych myší. Urobili to tak, že testované zvieratá prešli na vysokotučnú alebo ketogénnu diétu. Takáto ketogénna diéta by mohla úplne zabrániť alebo dokonca zvrátiť srdcové zlyhanie. „Z tohto dôvodu táto štúdia naznačuje, že konzumácia potravín s vyšším obsahom tuku a nižším obsahom uhľohydrátov môže byť výživovou terapiou na liečbu srdcového zlyhania,“ tvrdia autori. Výsledky boli zverejnené online v Nature Metabolism. Tento výskum bol potom ukončený na univerzite.

Srdcový myokard vyžaduje veľké množstvo chemickej energie, ktorá je uložená v živinách. To umožňuje svalu povzbudiť srdce, aby sa stiahlo. Na udržanie tejto vysokej metabolickej kapacity je srdce pružné. Preto sa môže prispôsobiť zmeneným metabolickým zásobám za rôznych vývojových, výživových alebo fyziologických podmienok. Zhoršená flexibilita je však spojená so srdcovou dysfunkciou pri ochoreniach, ako je cukrovka a srdcové zlyhanie. Na import pyruvátu do mitochondrií je potrebný mitochondriálny pyruvátdehydrogenázový komplex (PDK) pozostávajúci z MPC1 a MPC2. Táto štúdia ukazuje, že expresia MPC klesá v srdciach laboratórnych myší a že genetická delécia MPC u myší vedie k srdcovej remodelácii a dysfunkcii.

Výsledky štúdie

Diéty s vyšším obsahom tuku, ale s dostatkom uhľohydrátov na obmedzenie ketózy, tiež výrazne zlepšili srdcové zlyhanie u myší bez srdcovej expresie MPC. Toto dokazuje zásadnú úlohu pri použití mitochondriálneho pyruvátu vo funkcii srdca, ako aj potenciál diétnych intervencií na zlepšenie metabolizmu tukov v srdci. Ľudia tak môžu zabrániť alebo zvrátiť akúkoľvek srdcovú dysfunkciu a zmeny v prípade nedostatku MPC. Diéty obohatené o vyšší obsah tuku, ale dostatok uhľohydrátov a bielkovín na obmedzenie ketózy, by mohli na myšom modeli výrazne zlepšiť alebo dokonca zabrániť srdcovej prestavbe a dysfunkcii.

Rovnako ako diéta s vysokým obsahom tukov, predĺžený pôst zvyšuje závislosť srdca na oxidácii mastných kyselín. To znižuje ketolytický tok napriek zvýšenému uvoľňovaniu ketolátok zo srdca. 24-hodinový pôst teda znížil hladinu cukru v krvi a výrazne zvýšil koncentrácie neesterifikovaných mastných kyselín a ketolátok. Ketogénna diéta s konzumáciou iba troch týždňov je spojená s reverziou a prestavba zlyhávajúceho srdca je v podstate normálna veľkosť na dôsledné zvýšenie metabolizmu tukov. Výsledky táto štúdia predovšetkým navrhnite, aby ketogénne diéty nezlepšovali telesný metabolizmus srdcového ketónu. Namiesto toho stimulujú oxidáciu mastných kyselín. To by mohlo byť zodpovedné za zlepšené tvarovanie a výkonnosť srdca.