Recepty

Vegetariánska kuchyňa na Vianoce – vianočné menu bez mäsa

Najmä na Vianoce chcú všetci hobby kuchári prekvapiť svojich hostí chutným vianočným menu. Čo sa však stane, ak sú všetci alebo niektorí hostia vegetariáni? Potom už zostáva len jedno – variť na Vianoce vegetariánov. Ukážeme vám 25 vynikajúcich jedál – šaláty, polievky, predjedlá, hlavné jedlá a dezerty – všetko bez mäsa.

Varte na Vianoce vegetariána – koordinujte vianočné menu s rodinnými príslušníkmi

Na Vianoce čakáte hostí – potom si aspoň dva týždne vopred ujasnite, či jete vegetariánske jedlo. Máte tak dostatok času na určenie vianočného menu. Ak niektorí členovia rodiny jedia mäso, ale iní nie, môžete ušetriť čas tým, že ako predjedlo podáte šalát a polievku. Hlavný chod potom môžete ponúkať v dvoch variantoch – s mäsom a bez mäsa. Existuje trik – ak pečiete zemiaky alebo pečiete / pečiete zeleninu, môžete ich podávať ako ozdobu a ako hlavné jedlo. Tu máte výhodu, že vegetariáni nejedia mäso, ale naopak jedia med, mlieko a vajíčka.

Varenie vegetariána na Vianoce – chutné a zdravé

Zvlášť na Vianoce má zmysel jesť zdravo. To potom ušetrí veľa úsilia, aby ste sa opäť dostali do kondície a mohli ste si tak lepšie vychutnať vianočné sviatky. Investovať do zeleniny a ovocia sa preto oplatí – môžete ich použiť na prípravu chutných predjedál a pozitívne prekvapiť svojich hostí. Ďalšou alternatívou je polievka – chutí vynikajúco, rýchlo vás zasýti a je tiež zdravá. A ak neodoláte cestovinám, môžete vyskúšať recepty bez mäsa!

Rolky s reďkovkami, cesnakom a jogurtom