Recepty na raňajkovú misku – chutné a zdravé nápady na recepty pre nový začiatok dňa!

Raňajky sú bezpochyby najdôležitejším jedlom dňa, ale bohužiaľ medzi prípravou do práce a všetkými domácimi úlohami ráno niekedy nemáme veľa času vyčarovať niečo zdravé a chutné. Z tohto dôvodu sa mnoho ľudí uchýli k rožkom alebo hotovému müsli, alebo ešte horšie – raňajky úplne vynechajú. Ale nemusí to tak byť, pretože existuje množstvo rýchlych, jednoduchých a zároveň výživných nápadov na raňajky. Od lahodných smoothie misiek po výdatné jedlá – s našimi návrhmi receptov na raňajkovú misku začnete deň fit a plní energie!

Väčšina receptov na lahodnú raňajkovú misku vyžaduje iba niekoľko prísad a príprava netrvá dlho. Či už s bobuľami alebo iným ovocím alebo skôr výdatné s avokádom a klobásami – na každý vkus si príde niečo!

Recepty na raňajkovú misku – Smoothie miska Berry Acai

Táto raňajková miska z bobúľ acai je osvedčeným favoritom. Kombinácia ovocia a jogurtu bohatého na bielkoviny vám poskytne všetky dôležité živiny pre perfektný štart do dňa.

Zloženie:

• 200 ml mandľového mlieka alebo iných alternatív rastlinného mlieka podľa vášho výberu
• 1 veľký banán
• 100 gramov rozmixovaných bobúľ a ďalších 50 gramov ako poleva
• 100 gramov gréckeho jogurtu
• 3 lyžice pyré z acai berry
• 1 lyžička chia semienok
• 1 polievková lyžica kokosových vločiek
• 1 lyžica surových mandlí alebo iných orechov, nakrájaných nadrobno
• čerstvá mäta

Príprava:

• Mandľové mlieko, banán, 100 gramov lesných plodov, jogurt a pyré z bobúľ acai dajte do mixéra a pyré najemno.
• Zmes dajte do menšej misky a na vrch dajte chia semienka, kokosové vločky, orechy a mätu a máte hotovo!

Čučoriedková vanilková quinoa miska

Quinoa obsahuje mnoho základných vitamínov a živín a pozoruhodné množstvo bielkovín, čo z nej robí vynikajúcu voľbu pre chutné vegánske raňajky. Náš recept obsahuje čučoriedky, ale samozrejme môžete použiť aj akýkoľvek iný druh ovocia podľa vlastného výberu.

Ingrediencie na 2 porcie:

• 250 ml mandľového mlieka
• 250 gramov quinoa, varené
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 100 gramov čučoriedok
• 30 gramov mandlí, jemne nasekaných
• 1 polievková lyžica medu

Príprava:

• Quinou uvarte podľa pokynov na obale a pridajte štipku soli.
• Mlieko zohrejte v malom hrnci na strednom ohni. Pridajte vanilkový extrakt, quinoa a med a duste asi 5 minút.
• Teraz dajte zmes do misy, zasypte čučoriedkami a mandľami a užívajte si!

Chutné a zdravé – vegánske banány na raňajky

Zdravý dezert na raňajky? Áno, s našou raňajkovou miskou rozdelenou na banány je to úplne možné! Vďaka jogurtu, karamelizovaným banánom a kakaovým bôbom stále dodáva sladkú chuť originálu.

Zloženie:

• 1 veľký banán
• 4-5 jahôd
• 50 gramov čučoriedok
• 500 gramov sójového jogurtu alebo inej alternatívy zeleninového jogurtu – bez cukru
• 1 polievková lyžica kakaových bôbov, nakrájaných nadrobno
• 1 lyžica mandľového masla
• 30 gramov bezlepkovej granoly

Príprava:

• Banány ošúpeme a prekrojíme na polovicu.
• Panvicu rozohrejeme na strednom ohni s 1 lyžicou kokosového oleja a opečieme na nej banán 2 minúty z každej strany. Vyberte z panvice a posypte trochou škorice.
• Sójový jogurt dajte do misky a navrch položte banán.
• Navrch dajte jahody, čučoriedky, kakaové bôby, mandľové maslo a granolu a podávajte.

Recepty na raňajkovú misku z čučoriedkového muffinu

Vynechajte sacharidy, ale zachovajte si chuť svojho obľúbeného pečiva s touto lahodnou raňajkovou miskou z čučoriedkového muffinu. Napriek tomu, že tento recept nie je obzvlášť nízkokalorický s približne 550 kalóriami, je plný mnohých vitamínov a živín.

Zloženie:

• 90 gramov jemných ovsených vločiek
• 20 gramov surových mandlí, jemne nasekaných
• 1 lyžica roztaveného kokosového oleja
• 1 polievková lyžica medu alebo javorového sirupu
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 1 malý a veľmi zrelý banán, roztlačený alebo roztlačený
• 1 polievková lyžica citrónovej kôry
• 80 gramov čučoriedok
• 400 gramov gréckeho alebo sójového jogurtu
• Orechy a semená podľa vlastného výberu na polevu

Príprava:

• Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Ovsené vločky a mandle rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie.
• V malom hrnci na strednom ohni rozohrejeme kokosový olej a med. Po 2-3 minútach vmiešajte roztlačený banán, vanilkový extrakt a citrónovú kôru a odstráňte z tepla.
• Zmesou zalejeme ovsené vločky, pridáme čučoriedky a všetko dobre premiešame.
• Za občasného miešania pečieme 30 minút. Necháme úplne vychladnúť.
• Jogurt dáme do misy, navrch dáme musli, čerstvé ovocie, semienka a orechy. Zalejte trochou medu alebo javorového sirupu a máte hotovo!

Recepty na výdatnú raňajkovú misku – cícerové misky burrito

Ak chcete začať deň niečím výdatným, potom je toto vynikajúce cícerové burrito tou najlepšou voľbou.

Ingrediencie na 2 porcie:

• 200 gramov quinoa, celozrnnej ryže alebo iného zrna podľa vášho výberu
• 1 plechovka cíceru
• 1 avokádo, roztlačené alebo roztlačené
• 1 polievková lyžica čerstvo vylisovanej limetovej šťavy
• 1 polievková lyžica nesladeného mandľového mlieka
• 100 gramov červenej kapusty, nakrájanej
• 100 gramov salsy podľa vášho výberu – obzvlášť sa k nej hodí mango salsa
• čerstvý koriander na servírovanie

Príprava:

• Quinou alebo ryžu uvarte podľa návodu na obale, cícer sceďte.
• Avokádo vymiešajte s limetkovou šťavou a mandľovým mliekom do hladka.
• Cereálie dáme do misy, navrch rozložíme cícer.
• Posypeme nakrájanou červenou kapustou, avokádom a salsou, posypeme koriandrom a podávame.

Raňajková misa so slaninou, vajíčkom a kapustou

Tento recept na raňajkovú misku bohatú na bielkoviny je presne to, čo potrebujete na čerstvé ráno. Ryža a kel vám dodajú energiu a naštartujú váš metabolizmus.

Ingrediencie na 2 porcie:

• 2 plátky slaniny, nakrájané na malé kúsky
• 200 gramov kapusty
• 2 vajíčka veľkosť L.
• 150 gramov celozrnnej ryže, varenej
• 1 avokádo
• 1 lyžica nasekanej čerstvej pažítky

Príprava:

• Slaninu opražíme na panvici na strednom ohni asi 8 minút do chrumkava.
• Pridáme kel, ochutíme soľou a korením a varíme ešte 2 až 5 minút. Vyberte z panvice.
• Vyprážané vajcia.
• Ryžu rozdelíme do 2 misiek a do každej vložíme zmes slaniny a kelu, avokádo a 1 vajíčko. Dochutíme soľou, korením a posypeme čerstvou pažítkou.

Raňajková miska Quinoa pesto 

Výdatné recepty na raňajky si môžete doplniť podľa vlastného uváženia a sú skvelým spôsobom, ako začleniť domáce pesto do svojej raňajkovej rutiny. Použite quinoa alebo iné zrná, aby ste telu dodali esenciálne vlákno. Posypte chia semienkami navrch, aby ste získali extra zdravé omega-3 mastné kyseliny.

Ingrediencie na 2 porcie:

• 2 vajcia, veľkosť L, uvarené natvrdo
• 250 gramov quinoa, varené
• 1 avokádo
• 150 gramov domáceho pesta
• 2 lyžice konopných semienok
• 2 čajové lyžičky chia semienok

Príprava:

• Quinou rozdelíme do 2 misiek, na vrch dáme avokádo a pesto.
• Navrch dáme vajíčka uvarené natvrdo, posypeme konopnými semienkami a chia semienkami a vychutnávame!

Recept na vajíčka v paradajkovej omáčke

Pečené, vyprážané, varené alebo varené v pytli – vajíčka sa dajú použiť na vykúzlenie rôznych a neuveriteľne chutných a zdravých jedál na raňajky! Vitamíny A a C obsiahnuté v paradajkách posilňujú imunitný systém a dodávajú vám energiu a silu na celý deň.

Ingrediencie na 2 porcie:

• 2 vajíčka veľkosť L.
• 1 plechovka nakrájaných paradajok
• 1 malá cibuľa, nakrájaná nadrobno
• 2 strúčiky cesnaku
• 30 gramov syra čedar
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 polievková lyžica údenej papriky
• 1 polievková lyžica paradajkovej pasty
• štipka cukru

Príprava:

• Na panvici rozohrejeme olivový olej na strednom ohni, orestujeme na ňom cibuľu a cesnak.
• Vmiešajte paradajkový pretlak, cukor a papriku a varte 2 minúty.
• Pridajte paradajky, priveďte k varu a znížte teplotu. Vytvorte malé otvory a rozbite v nich vajíčka. Posypeme syrom a prikryté varíme 8-10 minút.
• Podľa potreby posypeme petržlenovou vňaťou a podávame teplé.