Recept na vegánsky koláč s rýchlou prípravou bez pečenia
Jedlo v zásade predstavuje energiu, každý si to dobre uvedomuje. Mali by ste však venovať väčšiu pozornosť jedlu a vychutnať si ho. Čím čistejšie sú potraviny, tým čistejšie a zdravšie naše telo je. To je tiež cieľom vegánskej stravy. Kombinuje chuť, vzhľad a kvalitu, aby urobil niečo dobré pre telo. K tomu máme nasledujúce lahodné a recept na vegánsky koláč Pripravené pre vás bez pečenia, ktoré zaberie len málo času. Pri tomto dezerte si po jeho konzumácii zaručene nebudete mať výčitky svedomia, pretože sa používajú iba prírodné produkty. Skúste to teraz!
Recept na vegánsky koláč – ingrediencie
– 180 g mandlí (namočte do vody na 8 hodín vopred)
– 1/2 balíčka datlí
– nejaké avokádo
– 2-3 lyžice kokosového oleja
– 2-3 lyžice agarového agaru (alebo pektínov ako náhrada, ale zmení chuť)
– 3-4 lyžice sladidla (najlepšie fruktózy, javorového sirupu, agávového sirupu alebo stévie v práškovej forme)
Recept na vegánsky koláč – datle ako prísada
– vanilka ako príchuť (najlepšie struk)
– Sójová, ovsená alebo kokosová smotana na varenie
– 1 čajová šálka mandľového mlieka
– šťava z polovice limetky
– 50 g surových pistácií
– 12-13 malín na ozdobu
Recept na vegánsky koláč – príprava tortového základu
1. Podľa receptu na vegánsky koláč sú mandle nakrájané ako prvé. Dátumy sa zase vyperú. Pokiaľ je to žiaduce, môže byť koža tiež odlúpnutá. Potom urobte pyré s približne 250 ml vody a pridajte zmes k mandliam. Obe dobre premiešajte. Ak je zmes príliš tuhá, môžete pridať trochu viac vody.
Kokosový olej do vegánskeho koláča
2. Kokosový olej, ktorý sa používa na recept na vegánsky koláč, dodá koláčovému základu lahodnú arómu a zároveň ho spevní, keď vychladne a opäť stuhne. Tuk rozpustíme vo vodnom kúpeli. Potom to zmiešajte s mandľovou a datľovou zmesou. Panvicu vymastíme kokosovým olejom. Rovnomerne rozotrite zmes na základňu a rukou ju jemne zatlačte, aby sa vnútri nedostal vzduch.
Koláčový krém vyrobený z vegánskych produktov
3. Recept na vegánsky koláč – agarový agar namočte do 30 ml vody. Medzitým umyjeme a vykôstkujeme avokádo a vložíme do mixéra s limetkovou šťavou a zvoleným sladidlom. Pridajte 250 ml smotany, mandľového mlieka a vanilky a všetko pretlačte na hladkú zmes. Agar-agar rozpustite vo vodnom kúpeli a potom ho dajte do mixéra. Krátko premiešajte, aby sa dobre premiešalo s ďalšou smotanovou zmesou. Hotový krém položte na podlahu a rovnomerne ho rozotrite a vyhlaďte. Potom vložte do chladničky asi na 30 minút, aby bol koláč pevný. Recept na vegánsky koláč je takmer hotový.
Nápad na ozdobu torty
4. V poslednej časti receptu nakrájajte pistácie a použite ich na ozdobenie koláča. Je možné písať vzory alebo dokonca slová. Ak je to žiaduce, pridajte niekoľko plátkov limetky a maliny. Tieto môžu byť tiež nahradené akýmkoľvek iným ovocím. Recept na vegánsky koláč je už hotový!
Vegánske koláče s jahodami a pistáciami
Recept na vegánsky koláč – nápad vyrobený z nahrubo nasekaných pistácií
Nadrobno nakrájané pistácie na posypanie vegánskeho koláča
Recept nájdete na zdravjivot.org