Muffinové recepty – 2 vianočné nápady na skvelý dezert
Obľúbené muffiny sú k dispozícii vo všetkých možných variáciách. Medzi nimi sú sladké dezerty a slané občerstvenie. Pečú sa z čokolády, banánov, čerešní, kokosu, pomarančov a všelijakých ďalších vecí, takže si naozaj príde na svoje každý. Verte či neverte, existujú variácie aj na Muffinové recepty, ktoré sa k Vianociam veľmi dobre hodia. Ak teda chcete vyskúšať niečo iné ako klasické recepty na vianočné pečivo, máme tu pre vás to pravé.
Muffinové recepty na účinné dezerty
Ukážeme vám dve Muffinové recepty na napodobnenie Vianoc, aj návod na skvelú polevu. Len ich vyskúšajte. Ale bez ohľadu na to, ktorý z týchto dvoch veľkých variantov Muffinové recepty Vyberiete si, môžete to konečne pekne ozdobiť a na Vianoce.
Recepty na muffiny – mini čokoládové muffiny
Zloženie:
– 90 g múky
– 1 lyžička sódy bikarbóny
– 20 g kakaa
– 1 vajíčko
– 60 g cukru
– 60 ml mlieka
– 50 g masla
– 50 g čokoládových lupienkov
– 25 g strúhanej čokolády alebo čokoládových posýpok na ozdobu
Príprava:
Múku, kakao a sódu bikarbónu zmiešame v miske a odstavíme. V ďalšej miske vymiešajte maslo mixérom na strednom ohni do peny a potom postupne pridávajte cukor. Rozbite vajíčko a dobre premiešajte s maslom. Za stáleho miešania postupne pridávame suché prísady a mlieko. Nakoniec vmiešame čokoládové lupienky.
Pripravte si mini formu na muffiny. Naplňte papierovými puzdrami a 1/3 z nich cestom. Posypeme strúhanou čokoládou. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Muffiny pečte 15 minút.
Recepty na muffiny – jahodové muffiny s rozmarínom
Zloženie:
– 175 g múky
– 1/2 lyžice sódy bikarbóny
– 50 g bieleho cukru
– 35 g hnedého cukru
– 1/4 lyžice soli
– 60 g masla
– 1 vajíčko
– 2 lyžice smotany
– 1/4 šálky mlieka
– 1 polievková lyžica strúhanej citrónovej kôry
– 2/3 šálky jahôd nakrájaných na malé kúsky (čerstvé alebo kompót)
– 1 stonka rozmarínu
Muffinové recepty – Príprava:
Múku, sódu bikarbónu, biely cukor, citrónovú kôru, listy rozmarínu a soľ zmiešajte dohromady. Odložte misku a vyberte druhú. Zmiešajte zmäknuté maslo, hnedý cukor a vajíčko mixérom, kým nezískate hladkú tekutinu. Do vaječnej zmesi pridajte smotanu a mlieko a dobre premiešajte. Lyžicou vmiešajte jahody.
Plech na muffiny najskôr naplňte papierovými vložkami a potom do polovice hotového cesta. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme asi 25 minút do zlatista.
Muffinové recepty – poleva „Kráľovská poleva“
Na ozdobu muffinov vám bude stačiť niekoľko cukrových perál, farebné posypky, cukrové cesto alebo poleva a čokoľvek iné, čo vás napadne. Na polevu vám predstavujeme recept, pomocou ktorého si môžete pripraviť takzvanú kráľovskú polevu. Ako na to sa dozviete nižšie.
Zloženie:
– 330 g práškového cukru
– 2 vaječné bielky
– 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
Vajcia a citrónovú šťavu rozšľaháme mixérom. Za stáleho miešania pridajte práškový cukor.
Hotovú polevu môžete vložiť do rôznych misiek a potom zafarbiť rôznymi potravinárskymi farbami. Potom ho môžete použiť na ozdobenie muffinov. Bavte sa!
Vianočne zdobené muffiny
Pohárové torty Snow Maiden
Ozdobné papierové puzdrá
K káve podávajte chutné zimné muffiny
