3 recepty bez uhľohydrátov – zdravé a chutné

Tu sú 3 jednoduché Recepty bez uhľohydrátov. Tieto nízkosacharidové jedlá môžete použiť na vytvorenie jedálnych lístkov pre ketogénnu diétu. Všimnite si však, že takmer neexistuje jedlo, ktoré by neobsahovalo žiadne sacharidy. Človek si však vedome môže vybrať potraviny, ktoré ho obsahujú málo.

Recepty bez uhľohydrátov- taliansky šalát s orechmi

Tu sú ingrediencie, ktoré potrebujete na prípravu tohto nízkosacharidového šalátu:

– 50 g vyvráteného jahňacieho šalátu

– 50 g rakety

– 1 paradajka (alebo 3- 4 cherry paradajky)

– 1 krík čerstvej bazalky

– Mozzarella alebo parmezán

– pár plátkov šunky

– hrsť vykôstkovaných čiernych olív

– ½ červenej cibule

– olivový olej, balzamikový ocot (alebo čerstvý ocot)

– Soľ

– sušené oregano

– 1 hrsť vlašských orechov

príprava: Najprv umyte všetky čerstvé ingrediencie, potom dajte do misky jahňací šalát a rukolu. Pridajte nakrájané paradajky alebo rozkrojené cherry paradajky. Mozzarellu a olivy nakrájame na malé kocky a pridáme. Šunku nakrájame na štvorce a vmiešame cibuľu nakrájanú nadrobno. Do šalátu pridajte bazalku, štipku soli a 1 lyžicu oregana, podľa chuti pridajte 2 kvapky olivového oleja a 1 ocot (alebo balsamico). Šalát nechajte stáť päť až desať minút a znova dobre premiešajte. Na panvici opražíme vlašské orechy a pred podávaním polejeme šalátom.

Pracovný čas: cca 10 min.

Úroveň obtiažnosti: ľahké

Avodado s tuniakom medzi tým

Avokádo plnené aromatickým tuniakom je studené, ale obzvlášť chutné občerstvenie medzi tým.

prísady:

2 zrelé avokádo

120 g tuniaka (konzervovaného)

1 cibuľa

2 lyžice limetkovej šťavy

soľ

korenie

Cibuľa

1 citrón

Zálievka z octu / olivového oleja

príprava: Zrelé avokádo rozpolte, zbavte šupky a jadrovníka. Tuniaka dáme do misy a roztlačíme ho vidličkou. Ošúpeme a prelisujeme cesnak, pridáme citrónovú šťavu spolu s korením. Cibuľu očistíme a nakrájame, potom pridáme. Možno trochu viac korenia. Zmes tuniaka vložte do a na polovice avokáda.

Pracovný čas: cca 10 min.

Úroveň obtiažnosti: ľahké

Ako pripraviť rýchly obed: 

Dochutené trochou limetkovej šťavy a cibuľou

Ázijské jedlo restované hovädzie mäso s brokolicou

Ázijská panvica na hovädzie mäso a brokolicu potrebuje iba niekoľko prísad, ale správne korenie jej dodáva neodolateľnú chuť.

Zloženie:

500 g chudého hovädzieho mäsa (bez kostí)

700 g čerstvej brokolice

6 lyžíc sójovej omáčky

1 lyžička cukru

1 lyžička čerstvého zázvoru (nasekaného)

3 strúčiky cesnaku

1 zelená cibuľa

1 pálivá paprika

3 lyžice rastlinného oleja

1 hrsť sezamových semienok

1 štipka (y) soli

1 štipka (y) korenia

Ryža podľa chuti

Príprava: Brokolicu nasekáme a predvaríme asi 5 minút, potom scedíme. Hovädzie mäso osušte a nakrájajte na malé kúsky alebo tenké prúžky. Zázvor, cesnak a cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme na 2 lyžiciach horúceho rastlinného oleja. Pridajte hovädzie mäso a restujte asi 3-4 minúty. Pridajte brokolicu a spolu duste. Dochutíme soľou a korením, na tanieri ozdobíme sezamovými semienkami. Ako doplnok podávajte s horúcou ryžou. Kto má rád pikantné, môže pridať trochu feferónky. Trocha citrónovej šťavy dodá celej veci čerstvosť.

Pracovný čas: 20 minút

Recepty na jedlá s nízkym obsahom sacharidov

Uložiť