Nízkosacharidové recepty s kuracím mäsom – 3 chutné a rýchle jedlá
Diéta s nízkym obsahom sacharidov má pozitívny vplyv na metabolizmus a v kombinácii s cvičením môže prispieť k chudnutiu. Niektoré zdravotné parametre sa zlepšujú aj u pacientov s určitými metabolickými ochoreniami. Hladinu cukru v krvi je možné predovšetkým regulovať diétou bez uhľohydrátov. Možno to je dôvod, prečo si výživový plán nachádza stále viac priaznivcov, ktorí stále hľadajú nové jedlá s nízkotučnými potravinami. Každý, kto siahne po filé z kuracích pŕs, urobil správnu voľbu. Kuracie mäso je ideálne pre nízkosacharidovú kuchyňu – plnkové mäso môže byť ozdobené zeleninou, ochutené miestnym a exotickým korením a obohatené o množstvo marinád. Ukážeme vám tri chutné recepty s nízkym obsahom sacharidov s filé z kuracích pŕs.
Recepty s nízkym obsahom sacharidov: Filet z kuracích pŕs v krémovej cesnakovo-smotanovej omáčke
Prekvapte rodinu týmto filé z kuracích pŕs s nízkym obsahom sacharidov s cesnakovou marinádou a v smotanovej omáčke. Na prvý chutný recept potrebujete nasledujúce prísady:
Filet z kuracích pŕs – 400 g
Maslo – 2 lyžice
Strúčiky cesnaku – 9
Voda – 60 ml
Krém – 60 ml
Olivový olej – 2 lyžice
Dijonská horčica – 1 polievková lyžica
Jablčný ocot – 1 polievková lyžica
soľ
korenie
Tymián (nasekaný) – 1 polievková lyžica
Slané (sušené) – 1 polievková lyžica
Oregano (sušené) – 1 polievková lyžica
Rozmarín (sušený) – 1 polievková lyžica
Filet z kuracích pŕs v krémovej omáčke s cesnakom – prípravok
Korenie najskôr premiešajte s dijonskou horčicou, potom zalejte jablčným octom a primiešajte prelisovaný strúčik cesnaku. Opatrne premiešame, dochutíme soľou a korením. Kuracie prsia namočte do marinády alebo potrite marinádou a nechajte marinovať v chladničke 30 minút. Potom vyberte filé z marinády.
Medzitým v predhriatej kastróle smažte zvyšné strúčiky cesnaku 3-4 minúty, pridajte filety a opekajte z oboch strán 3-4 minúty.
Nalejte zvyšnú marinádu a vodu pod veko a varte ďalšie 3-4 minúty na strednom ohni.
Vyberte filety z kuracích pŕs z panvice a odložte. Filety by mali byť zlatohnedé.
Nalejte smotanu do hrnca, premiešajte. Neustále miešajte a varte na miernom ohni, kým omáčka nezhustne. Potom nalejte na hotové filety.
Recepty s nízkym obsahom uhľovodíkov: Dip s kuracím mäsom a zelerom
Ďalej vám predstavíme lahodný dip s nastrúhaným kuracím mäsom a zelerom. Chutí nádherne vynikajúco a hodí sa na večierky.
Drvené filé z kuracích pŕs, varené – 150 g
Grécky jogurt – 50 g
Dijonská horčica – 1 polievková lyžica
Strúčik cesnaku (nasekaný) – 1
soľ
korenie
Sójová omáčka- 1 polievková lyžica
zeler
Kuracie prsia môžete najskôr napariť alebo grilovať. Potom filé nakrájajte alebo nakrájajte na kocky. Potom primiešame grécky jogurt s dijonskou horčicou, nasekaný strúčik cesnaku a sójovú omáčku, pridáme vychladnuté kura a zamiešame. Podľa chuti dochutíme soľou.
Dip namažte na zelerové tyčinky, dochuťte korením. Podávame vychladené. dobrú chuť!
Recepty s nízkym obsahom sacharidov: Šalátový zábal s kuracím mäsom
Ďalšiu pochúťku môžete pripraviť rýchlo a je ideálna ako obed do kancelárie. Na tieto šalátové zábaly s kuracím mäsom budete potrebovať nasledujúce prísady:
Kuracie mäso (nakrájané na kocky) – 150 g
1 paradajka
1 avokádo
Šalátové listy
Kyslá smotana – 2 lyžice
korenie
soľ
Dijonská horčica – 1 polievková lyžica
Citrónová šťava – 3-4 kvapky
A takto sa pripravuje chutný predkrm: paradajku nakrájame na kocky, šupku, jadrovník a avokádo na kocky. Medzitým v miske zmiešame kyslú smotanu a dijonskú horčicu, dochutíme citrónovou šťavou, dochutíme soľou a korením.
Šalátové listy umyjeme a odkvapkáme. Šalátové listy potrieme omáčkou (okraj necháme asi 2 cm voľný), navrch dáme kura, avokádo a paradajku. Potom zložte boky listov šalátu.
