Jednoduchý recept na guacamole: takto dip chutí najlepšie
Či už organizujete večierok alebo jednoducho chcete prekvapiť rodinu lahodným dipom – nasledujúci recept na guacamole zaručene spôsobí senzáciu! Omáčka nielen chutí vynikajúco, ale dá sa aj rýchlo pripraviť. Môže sa podávať aj s rôznymi predjedlami alebo fingerfoodom, a je preto nepostrádateľnou súčasťou večierku formou bufetu. Je dokonca ideálny aj ako ozdoba grilovaných jedál.
Jednoduchý recept na guacamole – ingrediencie
Nasledujúce zložky sú dostatočné pre najmenej 2 osoby. Na prípravu potrebujete 15 až 20 minút. Náš tip: nechajte ďalšiu hodinu vychladnúť.
1 avokádo
· ½ paradajok, olúpaných
1 strúčik cesnaku
· ¼ cibuľa, červená
· Šťava z 1 limetky
· ½ papriky, zelená
· Petržlen
25 ml olivového oleja
· Soľ
Jednoduchý recept na guacamole – príprava krok za krokom
Avokádo rozpolíme, vyberieme kôstku, vsypeme lyžicu medzi šupku a dužinu a vyberieme. Dužinu jemne roztlačte lyžičkou alebo vidličkou.
Všetky ostatné prísady – paradajku, strúčik cesnaku, červenú cibuľu, petržlenovú vňať a papriku nakrájame nadrobno a pridáme k zmesi.
Všetky ingrediencie dobre premiešajte.
Podľa chuti dochutíme limetkovou šťavou.
Guacamole podávajte studené s hranolkami. Dip sa perfektne hodí k tortilám, bagetám a môže sa podávať s hranolkami alebo zemiakovými kúskami. Omáčka je perfektná aj ako príloha ku grilovaným jedlám. Môžeme podávať buď bezprostredne po príprave, alebo skladovať v chladničke 2-3 dni. Pri dlhšom skladovaní je dôležité vložiť avokádové jadro do stredu dipu. Zabránite tak tomu, aby avokádo v omáčke zhnedlo.