Recepty na vegánsku výživu – zdravý, chutný a na enzýmy bohatý vegánsky šalát DEAVITA

Milióny ľudí na celom svete už cvičia vegánska strava. Vyhýbať sa živočíšnym výrobkom, ako je mäso, mlieko a vajcia, nie je nová téma, ale megatrend. Dnes vám ukážeme recept na vegánsky šalát, ktorý je nielen neuveriteľne lahodný a vyzerá krásne všetkými farbami, ale obsahuje aj všetky vitamíny a minerály, ktoré sú pre telo cenné..

Na dosiahnutie obzvlášť pozitívneho účinku tohto šalátu sa odporúča dodržiavať niektoré základné pravidlá prípravy. Pitie vody 15-20 minút pred jedlom a najmenej 2 hodiny po ňom je pre zdravú vegánsku výživu veľmi dôležité. Začnite obed alebo večeru šalátom a potom jedzte ostatné jedlá. To je dôležité, aby žalúdok mohol získať enzýmy, ktoré potrebuje na trávenie iných potravín zo zeleniny a štiav. Každé sústo musíte pred prehltnutím jedla žuť najmenej 30 -krát. Je teda predtrávený a lepšie spracovaný v čreve.

Alkalická strava – ktoré potraviny sú pre ľudí zdravé?

Na skutočne zdravý šalát musí byť zelenina najskôr namočená v studenej vode najmenej na hodinu. To umožňuje vode odstrániť všetky škodlivé dusičnany a chemikálie, ktoré sa používajú na spracovanie závodu. Tento čas na orechy vo všetkých vegánskych receptoch je 9-12 hodín alebo viac.

Vegánska diéta – tipy a recepty

A tu je recept na vegánsku diétu, ako si môžete pripraviť tento zdravý a chutný vegánsky šalát:

1. Kuchynské spotrebiče a náradie

Veľká misa na šalát, strúhadlo, mixér alebo kuchynský robot

2. Požadované produkty

Na šalát

3 druhy šalátu podľa vášho výberu alebo hotový šalátový mix

čerstvé klíčky – najmenej 5 cm dlhé

Raketa – tretina balíka

1 čakanka

1 cuketa

1 uhorka

1/4 čerstvej červenej repy

1 mrkva

1/3 zväzku petržlenovej vňate

1/10 hlávkovej kapusty

10 kusov ružičkového kelu

1 stonka zeleru

1 červená paprika

1 ružová paradajka

25 ml.Jablčný ocot

Na dresing:

1 avokádo

2 jarné cibuľky

25 ml. Himalájska soľanka 26%

1 citrón

15 g mandlí alebo kešu (namočených vo vode)

Vegánska výživa je zdravá a chutná

Je potrebné poznamenať, že do šalátu sa nepoužíva žiadny olej, čo je veľmi dôležité, ak ste na detoxe. V tomto prípade by bolo lepšie pripraviť dresing bez avokáda a orechov, pretože obsahujú tuky, ktoré by mohli zabrániť procesu detoxikácie. Ak si organizmus musí znova zvyknúť na tuhé jedlo alebo ak si chcete dať iba chutný šalát, potom sú tieto zložky súčasťou.

Avokádo ošúpeme a zbavíme jadrovníka, nakrájame jarnú cibuľku a všetky produkty vložíme do mixéra. Mixujte, kým nezískate zelenú, nie príliš hustú, ale ani nie príliš vodnatú zmes. Ak je pyré príliš husté, pridajte trochu citrónovej šťavy alebo vody.

Do veľkej šalátovej misy pridajte najemno nakrájaný šalát, čakanku nakrájanú na tenké prúžky, rukolu a klíčky. Ružičkový kel nakrájame na rezne na tenké prúžky. (Tip: použite ostrý nôž, vďaka ktorému bude šalát oveľa jednoduchšie pripraviť.) Do misky pridajte ružičkový kel..

Bielu kapustu nakrájame na čistej doske na tenké prúžky po 1-2 mm, posypeme veľmi malým množstvom himalájskej soli a rozdrvíme. Kapustová šťava tak vyjde a zmieša sa s ostatnými príchuťami. To dáva šalátu bohatú a príjemnú chuť.

Cuketu a uhorku rozpolíme a pomocou škrabky na zemiaky nakrájame na tenké, 1 až 2 mm hrubé pásiky. Nakrájajte červenú papriku a zeler a pridajte do šalátu. Paradajku nakrájajte na kocky bez straty šťavy. Pre sladkú chuť jemne nakrájané sušené paradajky, ale bez pridania oleja. Na vrch nastrúhame cviklu a mrkvu.

Potom, čo ste do misky vložili všetky ingrediencie, šalát rovnomerne zalejte jablčným octom. Ako dresing použite citrón a / alebo domáci ocot. Dobre premiešajte, aby sa všetky šťavy a chute dobre premiešali. Potom zalejeme zálievkou a znova premiešame. Nakoniec posypeme nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou a podávame.

My v DEAVITA.com garantujeme, že tento vegánsky šalát je úžasne chutný. Každý hosť bude ohromený ich chuťou.

Ako urobiť soľanku 26%

Vezmite malú fľašu, napríklad 300 ml. Naplňte ju vodou a do vody pridajte 15-20 gramov himalájskej soli..

Vezmite malú fľašu, bez ohľadu na veľkosť, povedzme 300 ml. Naplňte ju vodou a do vnútra nalejte 15-20 g himalájskej soli alebo jódovej morskej soli. Dno fľaše by malo byť pokryté 1 cm soli. Premiešajte a nechajte bokom 10-12 hodín. Potom, čo sa soľ úplne rozpustí, pridajte ešte trochu a nechajte znova 10-12 hodín odležať. Tento postup sa opakuje, kým nie je voda nasýtená soľou a na dne nezostanú žiadne kryštály soli. Potom získate 26% nasýtený roztok kryštalickej soli. Odporúčame vám, aby ste namiesto čistej soli použili soľanku. Takto budete jesť menej soli, ktorá je zvyčajne škodlivá a spomaľuje čistenie a detoxikáciu tela.