Varenie spolu s rodinou a priateľmi je zábava
Príprava jedla pre rodinu je väčšinou vnímaná ako povinnosť a nie ako vášeň. Varte spolu – s priateľmi, deťmi alebo s partnerom to naopak začne byť naozaj zábava a zbližuje to ľudí. Je však organizovaný aj ako teambuilding, kde by kolegovia mali spoločne zostaviť jedálny lístok a potom ho uvariť. Nápady na praktickú spoluprácu sa však môžu výrazne líšiť, a preto inak dobrý úmysel zlyhá.
Spolu uvaríme, okoreníme a ozdobíme
Spoločná príprava, ochutnávka a zdobenie jedla znie rozhodne vzrušujúco. Nikto sa nenudí, aj sa niečo naučíte, ale ak nie je plánovanie vopred a recept je nevhodný pre viacerých ‘kuchárov’, tak určite nebudete spokojní. Roly by mali byť vopred rozdelené a každý musí byť schopný zvládnuť svoju úlohu.
Spoločné varenie – plánovanie a stanovovanie úloh
Pred varením by ste mali zostaviť jedálny lístok, s ktorým súhlasia všetci zúčastnení. Zložky a ich obstaranie budú objasnené neskôr. Dekoráciu, príbor a riad je možné použiť aj vtedy, ak existuje spoločné jedlo pre niekoľko osôb. Úlohy, kto čo prevezme, sú rozdelené tak, aby každý mal porovnateľné časové nároky. Väčšinou sa oplatí nechať niekoho prevziať organizáciu a ak niečo nejde hladko, byť k dispozícii.
Varenie spolu s deťmi
Ak sa do varenia zapájajú deti, pokrmy by mali byť deťom priateľské, ale mali by byť aj relatívne ľahké na prípravu. Špeciálne metódy a kreatívna jedlá dekorácia deti fascinujú a nútia ich jesť. Deti radi pomôžu s dochucovaním a zdobením, ale nesmú odísť z kuchyne bez dozoru. O niečo staršie deti, ktoré si už pomáhajú vidličkou a nožom, môžu získať prvú hodinu rezbárstva. Deti by mali udržiavať dostatočný odstup od sporáka a rúry.
Spoločné varenie ako prvé rande
Peknou príležitosťou niekoho spoznať alebo sa dozvedieť niečo viac o jeho súčasnom partnerovi je akcia pre viacerých ľudí. Kurz varenia je skvelý spôsob, ako zistiť, či vám to spolu pristane. Táto kreatívna myšlienka necháva otvorené situácie, ktoré je možné vyriešiť a zažiť spoločne s ostatnými. Okrem toho je vítanou zmenou v stresujúcom každodennom živote nestarať sa o priebeh prvého rande, ale spoľahnúť sa na krájanie zeleniny alebo krájanie mäsa a nevystresovať sa kvôli trápnym pokojným chvíľam. Na rozdiel od rande v reštaurácii alebo kaviarni urobíte spolu niečo, čo sa rýchlo stane bežnou témou a peknými spomienkami.
Varenie spolu pre dvoch s partnerom
Vo vzťahu so súčasným partnerom by ste mali dostať vždy nový vkus a spoločne vykonávať nové činnosti. Kreatívny nápad na večer varenia pre dvoch je možné realizovať napríklad týždenne alebo dvakrát mesačne. Správna príprava zaručuje úspech a príjemné spoločné chvíle. Nakupovanie v obchode urobte deň vopred a zistite, ktorá kuchyňa, ak existujú dve, je lepšie vybavená a dostupná. Ak má jeden skúsenosti v kuchyni alebo druhý nemá rád varenie, nápady by ste si mali ujasniť od začiatku. Nie je na poslednom mieste osobný vkus. Majú obaja radi taliansku alebo ázijskú kuchyňu? Je niekto z týchto dvoch partnerov alergický na jednu alebo druhú zložku? Je preferované alebo sa mu má vyhýbať korenené jedlo? Vytvorte si so svojim partnerom zoznam, ktorý by chcel vyskúšať, ktoré jedlo, a vytvorte si „plán varenia“.
Varenie spolu s priateľmi
Ak sa do varenia spoločne podieľa niekoľko ľudí, je potrebné viacúrovňové menu. Môže pozostávať z niekoľkých rôznych jedál – napríklad tapas alebo predjedál. Ak občerstvenie nevyjde, nevadí. Hlavné jedlá pre niekoľko ľudí vyžadujú väčší riad. Alternatívne riešenie je vždy dobré, pretože v prípade potreby sa objednáva pizza alebo od Číňanov za rohom. Pred varením by ste sa mali dohodnúť na jedálnom lístku. Každému by sa to malo páčiť alebo by aspoň mali existovať alternatívy k ponuke pre tých, ktorí majú špeciálne priania. Je vhodné, aby si alergici zaobstarali vhodné prísady sami, aby nedošlo k nepríjemným chybám.
Spoločné varenie môže byť skutočná výzva
Pri spoločnom varení môže dôjsť k vášnivej debate, napríklad o tom, ako najlepšie uvariť cestoviny. Stáva sa to častejšie, keď už niekto cvičí vo varení a vyvinul svoje osvedčené metódy. Podvedome človek považuje iné prístupy za nesprávne a potom nastáva bod sporu. Ak sa vám situácia zdá byť povedomá, vyhnite sa problémom tým, že si jasne stanovíte úlohy. Aj keď sa jednému partnerovi do varenia nechce, mohol by dostať suroviny, pripraviť stôl alebo umyť riad neskôr.
Vytvorte si jedálny lístok a uvarte ho spoločne – recepty na fondue a raclette
Môžete samozrejme variť klasické menu, ale akcie ako spoločná sushi večera, večer s pizzou alebo večierok so sušienkami často navodia uvoľnenú atmosféru. Ak to musí ísť rýchlo, každý môže priniesť nejaké hotové občerstvenie a hlavné jedlo sa bude variť spoločne. Fondue alebo raclette je ideálne za studených večerov.
Spoločné varenie – recepty pre dvoch a viacerých kuchárov
V zásade takmer všetky do istej miery prepracované jedlá alebo jedlá, ktoré sú pripravené vo viac ako jednej nádobe, môžu variť dvaja alebo viacerí ľudia. Predovšetkým je dôležité procesy rozumne naplánovať. Napríklad niekto musí najskôr umyť zeleninu a počas tejto doby môže niekto uvariť vodu na cestoviny. Jeden človek robí vyrezávanie, zatiaľ čo niekto iný pripravuje omáčku atď. Recepty, kde pre dvoch kuchárov prebiehajú paralelne rôzne procesy, rozdelia prácu od začiatku na dve. Dosiahne sa teda skvelý výsledok a zabráni sa prípadným hádkam.
Spoločné varenie a zábava
Pokiaľ ide o varenie, konečný výsledok, jedlo s dobrou chuťou, je veľmi dôležité, ale rovnako dôležité sú aj dobré skúsenosti a zábava. Ambiciózne osobnosti spravidla potrebujú ciele a idú si za nimi za každú cenu. Snahu o vynikajúci výkon ostatní účastníci bez ohľadu na to, či sú partneri alebo priatelia, väčšinou vnímajú ako zábavné.
Po spoločnom varení je čas umyť riad
Správne položte stôl
