Alkalická strava – ktoré potraviny sú pre ľudí zdravé?

Škodlivé výfukové plyny, fajčenie, stres, málo pohybu – naše telo je im vystavené každý deň. Vyvážená strava zaisťuje zdravý život a môže dokonca viesť k chudnutiu. Ale ktoré potraviny sú v skutočnosti pre ľudský organizmus zdravé – na to dáva odpoveď nová teória. Takzvaný Základná výživa sa téme dôkladne venuje. Cieľ – vyhnúť sa kyslým jedlám a namiesto toho konzumovať hlavne zásadité potraviny. Pretože ako povedal aj Hippokrates „Vaša diéta by mala byť vašim liekom“.

Hovorí sa, že zásaditá strava pre zdravý životný štýl je zásadná

Som to, čo jem. Takže kto sa zdravo stravuje, dodáva telu denne potrebné živiny ako sacharidy, bielkoviny, vodu, tuky a minerály. V našom uponáhľanom každodennom živote, kde je takmer žiadny čas na prípravu jedla a kultúra rýchleho občerstvenia je rozšírená, väčšina ľudí jedí dosť nezdravo. Telo na to začne skôr alebo neskôr trpieť. Tomu sa dá vyhnúť vyváženou stravou s prírodnými zásaditými potravinami.

Alkalická diéta – ktoré živiny sú skutočne nevyhnutné?

Sacharidy, tiež nazývané sacharidy, patria k najdôležitejším zdrojom energie a stavebných materiálov v ľudskom tele / zásobujú svaly glykogénom a mozog glukózou /. Ak však skonzumujete príliš veľa uhľohydrátov, prebytočné množstvo sa premení na tuky. Podľa štruktúry sú sacharidy rozdelené do troch skupín – prvou sú monosacharidy / fruktóza a glukóza /, ktoré ovocie a zelenina obsahujú. Medzi základné potraviny s vysokým obsahom sacharidov patrí fazuľa a cícer. Laktóza má komplikovanú štruktúru – patrí do skupiny disacharidov. Tretia skupina – vláknina sa nachádza v rastlinách a zelenine / napríklad strukoviny a obilniny /. Hrajú dôležitú úlohu – stimulujú činnosť čriev. Nadmerný príjem však môže viesť k plynatosti.

Alkalická strava – tuky sú jedným z najdôležitejších zdrojov energie

Tuky sú najdôležitejším zdrojom energie. Telo ich však spracúva iba s veľkým úsilím. Tieto živiny môžu byť rastlinného alebo živočíšneho pôvodu. Rastlinné tuky sú údajne zdravšie / sú tiež bohaté na kalórie! / S jedinou výnimkou – rybou. Plán zdravej výživy preto znamená, dať si malé množstvo orechov / cca. 50-70 gramov / na konzumáciu a pokiaľ je to možné zaobísť sa bez bravčového mäsa. Mimochodom, ľudské telo dokáže premieňať sacharidy na tuky.

Alkalická diéta – bielkoviny sú nevyhnutné živiny

Proteíny / stále známe ako proteíny / sa skladajú z 22 molekúl / aminokyselín /. Osem aminokyselín sa považuje za zásadných, čo znamená, že ľudské telo si ich nedokáže samo vybudovať. Dodávajú ich obilniny, mlieko, nízkotučné mäso. Bielkoviny živočíšneho pôvodu / mäso s vysokým obsahom tuku / sú tiež zdravé, v každom prípade v zásade obsahujú viac tuku a môžu viesť k priberaniu. Odborníci odporúčajú konzumovať zhruba 0,8 gramu bielkovín na kilogram. To znamená, že s telesnou hmotnosťou 50 kíl stačia 4 gramy bielkovín denne.

Alkalická diéta – koľko vody by ste mali denne vypiť?

Ľudské telo pozostáva zo 70-80% vody. Na dosiahnutie vyváženej stravy by mal dospelý človek vypiť 1,5 až 2 litre vody denne. Súčasne by ste mali vypiť maximálne 1 šálku kávy denne. Neodporúča sa ani konzumácia alkoholu – aktivuje obličky a telo v konečnom dôsledku stráca vodu.

Okrem vody zohrávajú v zdraví dôležitú úlohu uhľohydráty, tuky a bielkoviny aj vitamíny a minerály. Aby bola strava vyvážená, mali by ste ich telu dodávať denne. Aby bol organizmus zásobený energiou, môže jedálniček pozostávať z 80% -90% uhľohydrátov a 10% -20% bielkovín. Údajným dôvodom priberania nie sú samotné sacharidy / ako sa pôvodne predpokladalo /, ale nadmerná konzumácia tukov a soli. Ak teda chcete schudnúť zdravo, musíte sa zaobísť bez slnečnicového oleja, tučného mäsa a vajec. Pravidelná konzumácia malého množstva orechov je tiež dôležitá pre vyváženú stravu. Čo sa týka prípravy jedla, tu platí pravidlo – pečenie a varenie v pare namiesto grilovania a pečenia. Ešte viac – základná teória diéty uvádza, že by sa malo / vyhýbať okysľovaniu potravín / vajec a mäsa. Tým sa zabráni prekysleniu tela.

Alkalická strava je zdravá a chutná

Pretože ľudia, ktorí jedia takmer výlučne ovocie, fazuľu, hrášok, zeleninu a orechy, zvolili vyváženú stravu. V kombinácii s cvičením dvakrát alebo trikrát do týždňa dokáže zdravo schudnúť a potom si udržať vysnívanú postavu. V Japonsku, Číne, Indii, Peru a Tibete sa konzumuje hlavne ryža, zemiaky, kukurica, hrach a fazuľa. Z tohto dôvodu nemá populácia v týchto krajinách nadváhu. Japonci navyše údajne trpia Alzheimerovou chorobou oveľa menej ako Európania a sú aktívni a fit aj vo veku osemdesiat rokov.

Odborníci odporúčajú:

– Jedzte sezónne ovocie a zeleninu. Smoothie, šťavy bez pridania cukru a šaláty sú tiež chutné a zdravé.

– Celozrnné potraviny – celozrnný chlieb, ryža, proso, raž, jačmeň

– Fazuľa, šošovica, cícer

– Asi 50 gramov orechov a zelenej listovej zeleniny