Výsadba listového šalátu – odrody a starostlivosť o alternatívu šalátu

Nádherným variantom šalátu je listový šalát. V poslednej dobe tento druh šalátu dokonca v popularite prekonal šalát. Listový šalát je nielen veľmi vhodný na prípravu čerstvých šalátov. Môžete ho použiť aj na sendviče a ako prílohu k hlavným jedlám. Pretože je v niektorých sezónach na trhu dosť drahý, bolo by skvelé mať ho vo vlastnej záhrade Rastlinný šalát, s cieľom zaistiť vždy čerstvú prísadu pre zdravú výživu.

Výsadba listového šalátu na prípravu zdravých šalátov

Keď zasadíte šalát, môžete si vybrať ako zeleninovú náplasť vo svojej záhrade, tak kvetináče a kvetináče. Rovnako si nemusíte robiť starosti s potrebným priestorom, pretože medzi jednotlivými rastlinami nepotrebujete nechať žiadny priestor. Nechajte ich voľne rásť, ak chcete. Aby ste zaistili rozmanitosť a kombináciu farieb, môžete dokonca vysadiť niekoľko druhov šalátu.

Výsadba listového šalátu – druhy a vlastnosti starostlivosti?

Listový šalát je možné vysiať s nástupom jari. V regiónoch s miernejšími zimami je vhodné aj obdobie medzi jeseňou a zimou. Radicchio je výnimkou. Najlepšie je to vysiať uprostred alebo na konci leta. Vyberte si miesto na slnku alebo v polotieni. Pokiaľ ide o spôsob výsevu pri výsadbe listového šalátu, pri každej jednotlivej odrode listového šalátu je potrebné vziať do úvahy niekoľko vecí:

Zasaďte raketu ako listový šalát

Raketa má korenistú chuť, a preto je veľmi obľúbená ako prísada do sendvičov. K semenám sa často predáva zmes, ktorá zahŕňa iné druhy šalátu alebo šalátu. Raketa sa zbiera v mladom veku. V opačnom prípade by mohol dosiahnuť výšku až jeden meter. Ak chcete vo svojej záhrade zasadiť listový šalát, raketa by rozhodne nemala chýbať.

Semená by ste mali zasiať trochu viac ako palec hlboko do zeme. Pri výsadbe šalátu tejto odrody dodržujte vzdialenosť 5 cm. Ďalšou možnosťou je jednoducho rovnomerne posypať semená po posteli. Teraz je tiež ten správny čas na hnojenie. Sadenice sa potom zriedia a ponechá medzeru 15 cm. Počkajte však, kým nebudete mať najmenej štyri listy papiera. Prebytočné sadenice môžete použiť aj na prípravu šalátov. Ako rukola rastie, potrebuje vlhkú pôdu bez burín. Rukola sa automaticky množí. Ďalšou výhodou je, že škodcovia a choroby sú veľmi zriedkavé.

Raketu je najlepšie zozbierať 25 až 40 dní po výsadbe šalátu. Ak budete čakať príliš dlho, listy budú mať horkastú chuť. Ak listy jednoducho vyberiete na konzumáciu, môžu opäť vyrásť a je zaručená ďalšia úroda. Ak to nechcete, môžete jednoducho odstrániť celú rastlinu.

Čakanku vysaďte ako listový šalát

Existuje tu mnoho rôznych odrôd. Listová čakanka je obzvlášť rozšírená a obľúbená. Je k dispozícii so zelenými a červenými farbami listov. Ak chcete zasadiť tento listový šalát, stačí, ak sa budete riadiť požiadavkami listového šalátu vo všeobecnosti.

Pri listovej čakanke stačí semienkam hĺbka 6 mm alebo ich môžete posypať záhonom ako raketa. Pri prvom variante nechajte medzeru 5 cm, ktorú pri rednutí rozšírite na 15 až 20 cm. Ak posypete semená, naneste tenkú vrstvu pôdy. Na klíčenie semien je potrebná neustále vlhká pôda. Potom by malo pokračovať pravidelné zavlažovanie. Pretože buriny môžu brániť rastu, mali by ste ich vždy odstrániť. Škodcovia, ktorí sa nachádzajú v listovej čakanke, sú slimáky, vošky, húsenice kapusty, trpasličí cikády a ďalšie. Pri chorobách si dajte pozor na peronospóru.

Potom, čo sa o seba po vysadení šalátu budete tak dobre starať, budete odmenení bohatou úrodou. Za týmto účelom jednoducho odrežte listy jeden po druhom zvonku alebo zozbierajte celú rastlinu.

Výsadba listového šalátu – endívia

Endivia je v zásade tiež druhom čakanky. Existujú rôzne odrody, z ktorých si môžete vyberať. Bez ohľadu na to, k čomu sa uchýlite, výsadbu tohto listového šalátu určite nebudete ľutovať.

Tento listový šalát zasadíte ako čakanku. Potom sa sadenice zriedia a ponechá sa medzera 15 až 30 cm. Endive môže dobre prekvitať v teplom období. Listy však potom zhorknú. Je zaujímavé, že endívia je bielená dva až tri týždne. Za týmto účelom sa vonkajšie listy jednoducho uviažu okolo stredového kusu. Počas tejto doby by ste však mali dbať na to, aby listy nenavlhli.

S endiviou môžete zbierať iba vonkajšie listy, aby ste zaistili trvalú úrodu, alebo môžete zozbierať celú rastlinu. To závisí úplne od vašich potrieb.

Horčicu Sarepta vysaďte ako listový šalát

Ako pravdepodobne naznačuje názov, tento druh šalátu je obzvlášť pikantný. Ak chcete zasadiť tento listový šalát, môžete si vybrať medzi početnými poddruhmi medzi rôznymi výškami, farbami a tvarmi listov. Existujú teda nízke aj vysoké, so svetlo zelenými až červenými a až tmavočervenými listami, ktoré môžu byť malé a vráskavé alebo široké a hladké.

Ak hľadáte správne miesto na pestovanie horčice Sarepta, uistite sa, že tam predtým nenarástol šalát. V opačnom prípade by mala byť pôda na výsadbu šalátu bohatá na živiny a mala by zaručiť dobrý odvod vody. Po zasiatí semien hlbokých 6 mm a vzdialených 2,5 až 5 cm udržujte pôdu vlhkú. Riedenie prebieha iba vtedy, ak sú mladé rastliny vysoké 10 až 12 cm. V konečnom dôsledku by vzdialenosť mala byť 10 až 15 cm. Môžete tiež jesť sadenice tohto listového šalátu. Burinu pravidelne trhajte a udržujte pôdu vlhkú.

Výsadba listového šalátu – Môžete zozbierať listy rastlín horčice a nechať stonky za sebou, alebo môžete zberať vonkajšie listy, akonáhle dosiahnu výšku 6 až 8 palcov. S touto odrodou listového šalátu môžete samozrejme zozbierať aj celú rastlinu.

Radicchio – rastlinný šalát

Zvláštnosťou tohto listového šalátu je tmavočervená farba, ktorú dostáva hlava. Ak zasadíte tento listový šalát, získate nádhernú zmenu farby vo svojej záhrade. A čerstvá prísada do šalátov je tiež zaručená.

Radicchio by sa malo vysádzať ako listový šalát v polovici alebo koncom leta. Pri riedení potom dodržujte vzdialenosť 20 až 30 cm. Časom sa vytvorí hlava šalátu. To je tiež znak toho, že šalát je zrelý.

Ak sa hlava nevytvorí, jednoducho zozbierajte vonkajšie listy a nechajte šalát ďalej rásť, kým sa nevytvorí. Pri zbere celej rastliny a v oblastiach s miernym podnebím ju môžete rezať do výšky 2,5 až 5 cm. Týmto spôsobom dáte radicchio príležitosť vyrásť.

Šalát radicchio v predĺženom tvare