Nicecream recept – vyrobte si vlastnú vegánsku zmrzlinu z čerstvých a chutných surovín

Letná sezóna sa blíži zo všetkých síl a pravdepodobne povedie k takmer neznesiteľnej vlne horúčav. Ale má to aj pozitívnu stránku. Jednou z najkrajších chvíľ leta je sviežosť, ktorá sa ponúka v horúcich dňoch. Hovoríme najmä o mrazených a ovocných dobrotách, ktoré sú vhodné pre malých aj veľkých labužníkov. Viete o tom, že je možné pripraviť aj zdravé a chutné recepty na zmrzlinu naraz? Ako vás teda pozvať, aby ste si dopriali ľahkú chuť nášho receptu Nicecream: zmrzlina na báze banánov, bez mliečnych výrobkov, bez cukru a bez lepku. Okrem toho vám dáme pár dobrých tipov a nápadov na čerstvé variácie.

Recept na pekný domáci krém

Možno sa pýtate, ako môže vyzerať pekný recept na krém? Máte zamotanú hlavu z toho, ako prvýkrát počujete alebo čítate tento výraz? Jednoducho niekto dal receptu Nicecream skutočné meno, ktoré je podľa nás veľmi šikovné. Takáto zmrzlina je nielen chutná, ale aj zdravá a môže pozostávať z mrazených banánov alebo iného cukru a bezlepkových prísad. Aj keď nie ste fanúšikom banánov, verte nám, mrazené ovocie chutí úplne inak. Sú veľmi krémové a jemné – rovnako ako normálna zmrzlina. Túto sviežu pochúťku si zamilujú aj vaše deti. Trochu sa však čudujeme, prečo sa pekný recept na krém väčšinou vyrába iba ako banánová zmrzlina.

V skutočnosti na výrobu zdravej zmrzliny môžete použiť akékoľvek mrazené ovocie – nemusia to byť banány. Ak nemáte čas na mrazené banány, takmer akékoľvek iné ovocie je možné kúpiť mrazené pod slnkom. Čerstvo mrazené banány však v obchode nájdete len zriedka alebo vôbec. Takáto ovocná zmrzlina je ideálna pre všetkých, ktorí chcú jesť bez laktózy alebo bez lepku, sú na ňu alergickí alebo chcú byť len zdraví.

Recepty na vegánsku zmrzlinu: Aký má zmysel krásna kombinácia?

Pred prípravou receptu Nicecream je potrebné mať na pamäti niekoľko vecí. Ak chcete z banánov uvariť pekný krém, zrelé (hnedé, škvrnité) banány jednoducho ošúpte, nakrájajte a dajte na plech na pečenie v mrazničke. Môžete to urobiť s akýmkoľvek ovocím, ako sú jahody alebo ananás. Nechajte kúsky zmraziť, potom dajte všetko do vrecka, aby ovocie zostalo v mrazničke.

Keď ste pripravení pripraviť zdravý recept na krém, musíte použiť kvalitný kuchynský robot alebo vysokorýchlostný mixér a do nádoby pridať banány (alebo iné mrazené ovocie). Ak nemáte vysokokvalitné vybavenie, nechajte banány alebo iné ovocie na chvíľu v mrazničke, aby sa mohli ľahko rozmraziť, pretože je jednoduchšie ich miešať.

Ovocie však nenechávajte príliš dlho pri izbovej teplote, inak sa zmení na dužinu. Plody potom môžete pyré ešte zmrazené. Ak je vaše ovocie skutočne stále tvrdé, možno budete musieť do džbánu pridať malé množstvo tekutiny, napríklad kokosového mlieka. Tu je teda náš pekný recept na krém, ktorý si môžete pripraviť doma a pochutnať si na ňom s celou rodinou.

Recept Nicecream-bez cukru, bez tuku, bez laktózy, bez lepku

Recept na Nicecream je známy predovšetkým svojou ľahkou a zároveň krémovou konzistenciou, ktorá pozýva toto potešenie na schladenie v teplejších mesiacoch. Spravidla sa mixér používa na miešanie mrazeného ovocia s inými chutnými prísadami. Bez ohľadu na to, či dávate prednosť bohatým alebo skôr ovocným textúram, kombinácie sú redukované do nekonečna. Predtým, ako vám poskytneme nápady na recepty na zmrzlinu, vám náš tím najskôr poskytne niekoľko užitočných informácií na zapamätanie.

Pre koho je tento recept na pekný krém? Vo všeobecnosti je toto obžerstvo pre všetkých, ktorí radi hodujú v horúcich letných dňoch. Keďže je to však vegánska pochúťka, tento trendový dezert si veľmi vážia dietológovia, vegáni, intolerantní na laktózu a diabetici. Poďme na základy a poďme sa pozrieť na niekoľko receptov na domácu zmrzlinu, ktoré sú ako stvorené na letné radovánky.

Zloženie:

V prvom rade treba spomenúť, že ako základ slúžia mrazené banány. Potom pridajte ďalšie chutné prísady podľa vlastného výberu, aby ste domácu zmrzlinu posunuli na vyššiu úroveň. Používajú sa sladké príchute ako vegánska čokoláda, mäta pieporná, arašidové maslo atď. Tu je niekoľko ďalších nápadov:

1 ananás

500 g jahôd

1 kg banánov

2 vaječné bielky

1 polievková lyžica citrónovej šťavy

100 ml ovseného mlieka

100 ml pomarančovej šťavy

Príprava:

Ak chcete svojim zmrzlinovým receptom dodať poslednú bodku, nezabudnite ich doplniť niečím špeciálnym. Čokoládové lupienky, posyp, bobule a oriešky sú skvelými spôsobmi, ako dodať chutnému krému chuť a textúru. Ovocie najskôr nakrájajte na kúsky a dajte všetko do vrecúšok na zips na 24 hodín.

300 g banánov a 250 g jahôd jednoducho zmiešajte s ovseným mliekom. Zmes pyré, až kým sa všetko nestane homogénnym. Môžete pridať prírodné sladidlo, ale pamätajte, že banány sú dostatočne sladké.

Ananásová zmrzlina:

Opäť najskôr zmiešajte 300 g banánov, 250 g ananásu a ovseného mlieka. Ak je to potrebné, pridajte cukor alebo sladidlo a ovocie pretlačte. Môžete si vyrobiť akýkoľvek druh zmrzliny s ovocnou príchuťou s banánom a ovseným mliekom. Táto zdravá zmrzlina je skvelá aj pre vaše deti.

Sorbet:

Mrazené ovocie najskôr zmiešajte s 50-60 ml pomarančovej šťavy. Mrazené ovocie potrebuje na homogénne pyré trochu tekutiny. Potom vyšľahajte bielka s 1 lyžicou citrónovej šťavy do tuha. Potom do mrazeného ovocného pyré vmiešajte trochu vaječného bielka. Hotový sorbet uchovávajte v mrazničke až 3 dni. Ale ak chcete sorbet udržať dlhšie, musíte pridať glycerín.