Recepty

Vyrezávanie ovocia a zeleniny – 93 nápadov a pokynov pre začiatočníkov

Rezba ovocia a zeleniny, alebo Kae Sa Luk od Thajcov, je staroveké umenie, ktoré vzniklo v Ázii asi pred 700 rokmi. Ovocie a zelenina sú umne vyrezávané a používané ako dekorácia na bufetové stoly v niektorých reštauráciách a na večierkoch. Tento druh rezbárstva je obľúbený nielen v Japonsku, Kórei, na Bali a na Srí Lanke, ale aj u nás. Rezba ovocia a zeleniny je atraktívny spôsob, ako ozdobiť a ozdobiť šaláty, jedlá a dezerty, a taktiež sa ju môžete naučiť. Začnite s niekoľkými jednoduchými projektmi, ako sú kvety a malé figúrky, a potom môžete prejsť aj na zložité návrhy. Pozrite sa na naše skvelé návrhy a vyskúšajte to sami!

Rezba ovocia a zeleniny – melón

Ovocný kôš vytesaný z vodného melónu je obľúbenou ozdobou letného bruncha. Môže byť naplnený širokým sortimentom ovocia, najmä melónovými guľkami, bobuľami, jablkovými kúskami a plátkami pomaranča. Ďalším skvelým nápadom je tento melónový koláč s umelecky vyrezávanou škrupinou a ozdobený bobuľami.

Rezba ovocia a zeleniny – reďkovka

Malé okrúhle reďkovky s červenou kožou sa často používajú ako ozdoba šalátov a studených tanierov. Dajú sa z neho vyrezať krásne kvety ako ruže a hviezdy.

Vyrezávanie melónového žraloka – pokyny a obrázky k receptu

Vyrezávanie vodného melónu – 4 kreatívne nápady s pokynmi, ako to urobiť sami

Zdobenie vodného melónu: 14 nápadov a návodov na detské narodeninové oslavy

Rezba ovocia a zeleniny – paradajky, uhorky a paprika

Paradajky sa dajú rýchlo a ľahko zmeniť na kvety. Ostrým nožom mierne prerežte kožu od základne stonky do stredu. Potom z vrchu paradajky odlúpnite šupku a stiahnite ju. Uhorky a paprika sú tiež skvelou voľbou pre rezbárstvo, pretože ich môžete pevne držať bez toho, aby ste ich rozdrvili.

Rezba ovocia a zeleniny – cibuľa

Zelená jarná cibuľka sa často používa iba ako prísada na dekoráciu. Z ostatných druhov cibule môžete vyčarovať aj krásne lotosové kvety. V každej cibuli urobte 4 zvislé rezy. To vytvára celkom 8 stĺpcov, ktoré sú stále pripevnené k koreňovému koncu. Opečené cibuľové kvety sú perfektné aj ako predjedlo alebo príloha – chrumkavé zvonku, sladké vnútri.

Rezba ovocia a zeleniny – jablká