Veľkonočné pečenie s deťmi: 7 chutných receptov na muffiny, koláčiky a veľkonočné koláče

Veľká noc sa blíži a najmä deti sa na nadchádzajúce prázdniny veľmi tešia. Rozmaznávajte rodinu vynikajúcim pečivom pri slávnostnej príležitosti. Zostavili sme lahodné recepty na muffiny, sušienky a veľkonočné koláče, vďaka ktorým je pečenie s deťmi na Veľkú noc hračkou. Ak každý pomôže s prípravou, správna nálada je zaručená. Domáce pochúťky sú napríklad ideálne aj ako darček pre starých rodičov.

Veľkonočné pečenie s deťmi: sušienky zajačej labky

Prvý recept je ideálny pre všetkých, ktorí radi pečú na Veľkú noc a hľadajú nápady na chutné koláčiky alebo sušienky. Recept je ideálny pre rodiny s malými deťmi, ktoré sa samozrejme môžu zúčastniť pečenia. Pečivo nie je len vizuálnym potešením, ale boduje aj jemnou vanilkovou chuťou, ktorá vyčarí úsmev na tvári celej rodine..

Ingrediencie na 25 kusov:

• 100 g masla, mäkké
• 100 g hnedého cukru
• 1 vajce, veľké
• 1 štipka vanilkového prášku
• 275 g preosiatej múky

Na krém:

• 1 vaječný bielok
• 125 g práškového cukru, preosiateho
• ružové potravinárske farbivo (voliteľné)

Vo veľkej mise vyšľaháme maslo a hnedý cukor do peny, potom pridáme rozšľahané vajíčko a vanilkový prášok a smotanu spolu premiešame. Potom pridáme múku a celé to s háčikom na cesto vypracujeme na hladké cesto. Cesto zabalíme do fólie a necháme 30 minút odpočívať pri izbovej teplote. Potom z neho vyformujte 20 guličiek, každá guľa by mala vážiť okolo 25 g. Na každú sušienku budete potrebovať dve guličky, z ktorých tvarujete zajačiu labku. Najlepšie je vyložiť plech na pečenie alobalom a potom tvarovať zajačie labky. Položte prvú guľu na plech, potom druhú rozdeľte na tri menšie guľky a bez veľkej medzery ich poukladajte okolo veľkej gule. Potom guľky rukou zatlačte na plocho, aby boli hrubé asi 0,5 cm. Potom sušienky prikryte alobalom a nechajte ešte 30 minút odležať, tentokrát v chladničke. Potom ich dajte piecť na 30 minút do rúry predhriatej na 160 ° Celzia. Sušienky sú hotové, keď získajú zlatohnedú farbu. Medzitým si zmiešame suroviny na krém a ozdobíme nimi sušienky. Potom nechajte sušienky odležať v horúcej rúre 5-10 minút. Hotové sušienky vložte do vzduchotesnej nádoby.

Veľkonočné pečenie s deťmi: kvetinové sušienky s džemom

Chcete piecť na Veľkú noc, ale nemáte nápady? Prekvapte rodinu lahodnými kvetinovými sušienkami s ovocnou náplňou. Zvlášť na Veľkú noc patria medzi koláčiky k absolútnym obľúbencom, pretože sú nielen vernými spoločníkmi na popoludňajšiu kávu, ale aj milým jedlým darčekom na Veľkú noc.

Ingrediencie na 30 kúskov:

• 250 g múky
• 125 g cukru
• 1/2 čajovej lyžičky kosherovej soli
• 125 g masla, nesoleného
• 1 žĺtok
• 2 čajové lyžičky mlieka
• Práškový cukor na ozdobu
• Malinový džem a citrónové želé

Najprv nakrájajte maslo na malé kúsky. Potom dajte múku, cukor a soľ do misky a suroviny spolu dobre premiešajte. Pridajte maslo a zmes miešajte, kým nebude pripomínať mokrý piesok. Až potom pridáte žĺtky a celé to premiešate háčikom na cesto ručného mixéra, aby ste vytvorili hladké cesto. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske a vykrajovačkou vykrajujeme 30 kvetov. Potom sušienky zabaľte do fólie a dajte do chladničky na 1 hodinu. Potom sušienky pečte v predhriatej rúre na 160 ° Celzia konvekciou, až kým nezískajú zlatohnedú farbu. Pre istotu si môžete urobiť test na špáradlo. Džem a želé krátko povarte v oddelených hrncoch a naplňte nimi kvetinové sušienky.

Veľkonočné pečenie ako darček: recept na veľkonočné koláče s čokoládovými vajíčkami

Veľkonočný koláč sa stal nepostrádateľnou súčasťou veľkonočného menu. Ďalší recept je ideálny pre sviatočný raňajkový stôl. Farebné čokoládové veľkonočné vajíčka vám zaručene urobia dobrú náladu a spríjemnia deň.

Ingrediencie na 24 porcií:

• 175 g múky, preosiatej
• 175 g pražených arašidov, mletých
• 1 lyžička prášok do pečiva
• 1/2 čajovej lyžičky kosherovej soli
• 175 g hnedého cukru
• 50 g masla, nesoleného a mäkkého
• 220 g arašidového krému, krémový
• 2 čajové lyžičky vanilkového prášku
• 2 veľké vajcia
• 200 g mini čokoládových vajíčok s arašidovou krémovou náplňou
• hrsť čokoládových hobliniek

Plech na pečenie najskôr vyložte 30 cm dlhým a 22 cm širokým plechom. Múku zmiešame s arašidmi, práškom do pečiva a soľou. V miske vyšľaháme metličkou ručného mixéra maslo a cukor do tuha. Arašidový krém, vanilkový prášok a vajcia vmiešajte do hladka. Po častiach preosejeme zmes múky a primiešame. Potom pridajte 100 g čokoládových vajíčok a polovicu čokoládových hobliniek a zamiešajte ich. Mierne lepkavú hmotu rozotrieme na plech a veľkonočný koláč ozdobíme zvyšnými čokoládovými vajíčkami. Veľkonočný koláč pečieme 25 minút pri 160 ° s konvekciou.

Veľkonočné pečenie s deťmi: muffiny z veľkonočných vajíčok

Na Veľkú noc je nielen sviatočný stôl pestrofarebný, ale tieto muffiny z veľkonočných vajíčok žiaria aj veselými jarnými farbami. S peknou ozdobou z vanilkového krému a farebnými čokoládovými vajíčkami sú malé koláčiky pripravené takmer okamžite. Ak chcete tieto muffiny piecť na Veľkú noc, budete potrebovať nasledujúce suroviny:

Na muffiny:

• 3 veľké vajcia, rozšľahané do peny
• 1 pohár mlieka
• 1 lyžička citrónovej šťavy
• 1/3 šálky tuku rastlinného pôvodu, ako je slnečnicový olej
• 3/4 šálky kyslej smotany
• 1 čajová lyžička vanilkového prášku alebo 1 balíček vanilínového cukru
• 1 balíček prášku do pečiva
• 300 gramov múky
• 100 g hnedého cukru

Na krém:

• 1/2 šálky masla, nesoleného a mäkkého
• 200 g šľahačky
• 1 lyžička vanilínového cukru
• 1/8 čajovej lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky škorice, mletej
• 3 šálky práškového cukru
• Hrsť sušeného kokosu na ozdobu
• 1 balenie čokoládových veľkonočných vajíčok

Citrónovú šťavu najskôr vmiešajte do mlieka po kvapkách a nechajte 5 minút odpočívať. Medzitým metličkou ručného mixéra vymiešame tuk, vanilkový prášok, soľ a hnedý cukor do peny. Po jednom primiešame vajíčka. Múku a prášok do pečiva zmiešajte v samostatnej miske a striedavo vmiešajte kyslú smotanu a citrónové mlieko. Košíčky na muffiny vymastíme a cestom naplníme 3/4 cesta. Muffiny pečieme v predhriatej rúre na 180 ° Celzia bez prúdenia asi 17-20 minút. Potom ich vyberte z rúry a vdolky nechajte 10 minút vychladnúť. Sušený kokos rozložíme na nepriľnavú panvicu a za stáleho miešania opečieme na strednom ohni, kým nezožltnú. Potom ich vyberte z panvice, pracovnú plochu vyložte pergamenovým papierom a rozložte na vrch. Necháme ich vychladnúť Medzitým v miske zmiešame všetky ingrediencie na krém a miešame do peny. Vychladnuté muffiny ozdobíme krémom, sušenými kokosovými a čokoládovými vajíčkami. Ak pečiete muffiny na Veľkú noc, môžete ich tiež zabaliť ako darčeky a darovať ich priateľom alebo rodine.

Pečenie na Veľkú noc s deťmi: recept na kvasinkové zajačiky

Pečenie s deťmi na Veľkú noc je obzvlášť zábavné, keď je recept jednoduchý. Pomáhať teda môžu aj malé deti a radosť z pečiva je samozrejme dvakrát väčšia. Ak teda pečiete na Veľkú noc a hľadáte nápady, potom sú tieto roztomilé kvasinkové zajačiky ako stvorené. Tu sú prehľadne potrebné ingrediencie:

• 250 g silnej múky, preosiatej
• 1 balenie sušeného droždia (7 g)
• 1/2 lyžičky soli
• 1/2 lyžičky škorice
• 2 čajové lyžičky hnedého cukru
• 1 1/2 lyžice olivového oleja
• 1 vajíčko, rozšľahané
• 1 lyžička medu
• 3 čajové lyžičky kokosových vločiek

V miske najskôr zmiešajte múku so suchým droždím a cukrom. V strede urobte jamku a pridajte olivový olej a 150 ml vlažnej vody. Hmotu vymiešame rukami na hladké cesto. Cesto sformujte do gule a preneste do misy. Prikryte ho potravinovou fóliou a čistou utierkou a nechajte cesto kysnúť hodinu a pol. Potom ho vyberte a rozdeľte na šesť rovnako veľkých guličiek. Z každého z týchto šiestich loptičiek urobte 14-palcového hada. Z jedného konca každého hada odstrihnite 1 cm dlhý kus a vytvarujte z neho guľu. Potom položte hada na plech na pečenie tak, aby vytvoril tvar písmena U. Dva konce hada pohltte dvakrát dohromady a potom rukami vytvarujte zajačie uši. Potom vložte zvyšnú guľu do otvoru ako králičie chvost a hotového kvasinkového králika potrite olivovým olejom. Zostávajúcich 5 kusov tvarujte do siluet veľkonočného zajačika a potom ich prikryte potravinovou fóliou. Nechajte veľkonočných zajačikov kysnúť 45 minút, kým cesto nezdvojnásobí svoj objem. Potom kvasinkové králiky pečieme vo vyhriatej rúre na 160 ° s konvekciou asi 35 minút, kým nezískajú zlatistú farbu. Vyberte kvasnicových zajačikov z rúry, chvosty potrite medom a posypte sušeným kokosom.

Pečenie s deťmi na Veľkú noc: nápady na koláče vo vaječných škrupinách

Ak chcete upiecť darček na Veľkú noc, nasledujúci recept je perfektný. Je ideálny pre všetkých, ktorí chcú priniesť svojim vnúčatám alebo synovcovi chutné prekvapenie na Veľkú noc a pre všetkých, ktorí plánujú veľkonočný brunch pre celú rodinu. Potrebujete nasledujúce prísady:

• 300 gramov múky
• 100 g hnedého cukru
• 1 štipka vanilkového prášku
• 1 balíček prášku do pečiva
• 1 štipka soli
• 250 ml mlieka
• 3 vajcia, stredne veľké
• 80 ml slnečnicového oleja
• 14 prázdnych škrupín alebo vyfúknutých vajec
• Potravinárske farby: ružová, zelená, žltá

Nožom alebo vývrtkou prepichnite široký otvor v každom vajíčku a vyprázdnite ho. Prázdne vaječné škrupiny potom dôkladne opláchnite vodou. Potom vložte vaječné škrupiny do formy na muffiny otvorom nahor. Na cesto zmiešame všetky suché suroviny: múku, hnedý cukor, vanilkový prášok, soľ a prášok do pečiva. Potom ručnou šľahačkou v ďalšej miske rozšľahajte mlieko, slnečnicový olej a tri vajíčka. Vaječnú zmes rozdelíme na rovnaké časti do troch misiek, v prvej miske rozpustíme ružové potravinárske farbivo, v druhej zelenú a v tretej žltú. Potom rozdeľte zmes suchej múky medzi tri misky a metličkou vyšľahajte na hladké cesto. Zelené cesto nalejte do vrecka a naplňte ním tretinu vaječných škrupín. Naplňte zvyšné vaječné škrupiny žltým a ružovým cestom. Muffiny z veľkonočných vajíčok pečte 30 minút pri 180 ° bez prúdenia.

Upečte mrkvové muffiny na Veľkú noc

Ďalšie muffiny Rübli sú milým prekvapením na Veľkú noc, ktoré zaručene zožnú komplimenty. Deťom sa určite bude páčiť, keď budú pomáhať s vdolkami. Potrebujete nasledujúce prísady:

Na muffiny:

• 300 gramov múky
• 100 g hnedého cukru
• 200 g mrkvy, jemne nastrúhanej
• 3 veľké vajcia, miešané do peny
• 1 balíček prášku do pečiva
• 1/3 škorice
• 1 pohár mlieka
• 2-3 čajové lyžičky citrónovej šťavy
• 1/3 šálky rastlinného tuku, napríklad slnečnicového oleja
• 3/4 šálky kyslej smotany
• 1 čajová lyžička vanilkového prášku alebo 1 balíček vanilínového cukru
• 1-2 lyžice slnečnicového oleja

Na ozdobu:

• 100 g šľahačky
• 50 g masla
• 1 lyžička kóšer soli
• 100 g hnedého cukru
• 1 lyžička vanilkového prášku
• 1 lyžica kakaového prášku
• marcipánová pasta oranžovej farby
• 12 čokoládových oreo sušienok
• Listy mäty

Najprv zmiešajte všetky suché ingrediencie na muffiny, pridajte slnečnicový olej a potom postupne pridávajte vajíčka a z múky rozšľahajte hladké cesto. Na záver vmiešame nastrúhanú mrkvu. Cesto naplňte do formy na muffiny a muffiny pečte asi 20-25 minút pri 160 ° C. Medzitým zmiešame suroviny na krém a vyšľaháme do peny. Vychladnuté muffiny ozdobíme krémom a rozdrobenými oreo sušienkami. Z oranžového marcipánu vytvarujte mrkvu a dajte do stredu muffinov. Marcipánovú mrkvu ozdobte lístkami mäty.