Recepty

Týchto 10 šalátov na grilovanie ako príloha ku grilovaným jedlám robí grilovací večer dokonalým

Pripravte šaláty na grilovanie rýchlo a jednoducho - Lahodné grilovacie šaláty na grilovací večer

Správne grilované prílohy sú grilovacím večerom. A ak ste okrem jedál a príloh so zemiakmi a grilovanou zeleninou naplánovali aj čerstvý a zdravý šalát, prirodzene sa ponúka otázka, čo by sa dalo byť pripravený takto? So všetkými ostatnými jedlami už máte veľa práce, takže šalát by mal byť pripravený rýchlo, ale stále chutne. Párty šaláty na grilovanie s obrázkom, ktoré sme pre vás dnes zostavili, tiež spĺňajú tieto kritériá. Nájdite perfektný grilovací šalát, ktorý vyhovuje vašim preferenciám, a zostavte pôsobivé grilovacie menu, ktoré zaručene zapôsobí na priateľov a rodinu. Tu sa začínajú grilovať najlepšie šaláty.

Rýchle šaláty na grilovanie – kukuričný šalát s cherry paradajkami a feta

Rýchly kukuričný šalát s cherry paradajkami, cibuľou, fetou a bazalkou na grilovanie

Na 6 porcií:

  • 450 g kukurice
  • 300 g cherry paradajok, rozpolených
  • 50 g feta
  • 1/4 červenej cibule, nakrájanej na kocky
  • 20 g nasekanej bazalky
  • 3 lyžice olivového oleja
  • Šťava z limetky
  • Košér soľ
  • čerstvo mleté ​​korenie

Ak hľadáte rýchle šaláty na grilovanie, tento recept by mal byť rozhodne na vrchole vášho zoznamu. Príprava surovín je rýchla a na konci ich stačí dať do misy a dochutiť soľou a korením. Šaláty je najlepšie pripraviť na grilovanie a všeobecne ako posledné, aby boli pri podávaní stále chrumkavé a čerstvé.

Grilujte šaláty a prílohy na grilovanie v jednom – talianskom cestovinovom šaláte

Taliansky cestovinový šalát s paradajkami, salámou, mozzarellou, špenátom, artičokmi a olivami

Na 6 až 8 porcií:

  • 450 g cestovín, uvarených a scedených
  • 225 g guľôčok mozzarelly, rozpolených
  • 115 g salámy, na štvrtiny
  • 60 g baby špenátových listov
  • 200 g cherry paradajok, rozpolených
  • 160 g artičokových srdiečok
  • 90 g čiernych olív, vykôstkovaných a nakrájaných na plátky

Na dresing:

  • 65 g olivového oleja
  • 2 lyžice octu červeného vína
  • 1 strúčik cesnaku, nasekaný
  • 2 čajové lyžičky zmesi talianskeho korenia
  • 1 lyžica nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
  • 1 štipka paprikových vločiek
  • Košér soľ
  • čerstvé korenie

Ak si vyberiete cestovinové šaláty ako šaláty na grilovanie, ušetríte si tak dodatočnú prílohu a tým aj čas. Lahodné a sýte rezance jednoducho skombinujete s čerstvou zeleninou. Pre tento recept dajte uvarené cestoviny a všetky ostatné ingrediencie do misy. Potom pripravte dresing z uvedených surovín. Za týmto účelom môžete ingrediencie vložiť do nádoby s vekom, tesne uzavrieť a energicky pretrepať. Potom môžete podľa chuti pridať soľ a korenie. Dresing pridajte do šalátu a podávajte.

Šaláty na grilovanie – zelný šalát s mrkvou a dijonskou horčicou

Šaláty na grilovanie z kapusty s mrkvou, dijonskou horčicou, majonézou a jablčným octom

Na 8 až 10 porcií:

  • 225 g majonézy
  • 60 ml jablčného octu
  • 1 polievková lyžica dijonskej horčice
  • 2 lyžičky cukru
  • 2 čajové lyžičky zelerových semienok
  • Košér soľ
  • čerstvo mleté ​​korenie
  • 1/2 veľkej kapusty, nakrájanej na tenké plátky
  • 2 veľké mrkvy, strúhané

V malej miske alebo odmerke zmiešajte majonézu, jablčný ocot, horčicu, cukor a semená. Potom výslednú omáčku dochuťte soľou a korením. Kapustu a mrkvu dajte do veľkej šalátovej misy a potom opatrne vmiešajte šalátový dresing. Ak hľadáte šaláty na grilovanie, ktoré si môžete pripraviť a uložiť vopred, tento recept je perfektný. Potom misku jednoducho prikryte potravinovou fóliou a šalát vložte do chladničky, kým nebude čas podávať.

Ovocný šalát s grilovanou broskyňou, rukolou a feta

Grilový šalát na leto s grilovanou broskyňou, rukolou, fetou a medom

Keďže ste s grilom už začali, môžete ho použiť aj na prípravu chutných šalátov na grilovanie. A tým vôbec nemyslíme mäso. Pre tento nápad na rýchle šaláty na grilovaciu párty upečte broskyne, ktoré sú súčasťou šalátu. Potrebné prísady na 8 porcií sú:

  • 2 zrelé, pevné broskyne (asi 450 g), naštvrtené
  • 140 g rakety
  • 150 g rozdrobenej fety
  • 7 g čerstvej mäty, nakrájanej nadrobno
  • 300 g nasekaných a opečených pistácií
  • 25 g olivového oleja
  • 2 lyžice bieleho vínneho octu
  • 1 polievková lyžica čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
  • 1 čajová lyžička dijonskej horčice
  • 1 lyžička medu
  • 1/4 čajovej lyžičky soli
  • 1/4 čajovej lyžičky korenia

Ovocie ako špeciálna prísada do šalátov na grilovanie so zeleninou robí šalát chuťovo ešte zaujímavejším. Pri tomto recepte namažte grilovací rošt a naukladajte na štvrtiny nakrájané broskyne rezanou stranou nadol. Asi po 4 minútach alebo keď ovocie zmäklo, otočte ho a grilujte ešte niekoľko minút. Medzitým môžete v miske zmiešať pripravené ružičky feta, mätu, rukolu a pistácie. Potom v menšej miske zmiešajte zvyšné suroviny na dresing. Natrieme to na šalát. Rozložte naň broskyne.

Šalát z bruschetty s cestovinami a paradajkami

Šalát Bruschetta s cestovinami a paradajkami ako ľahká a sýta príloha

Na 4 porcie:

  • 450 g orechiette
  • 50 g olivového oleja
  • 1 polievková lyžica balzamikového octu
  • Košér soľ
  • čerstvo mleté ​​korenie
  • 1 strúčik cesnaku, nasekaný
  • 1 balíček cherry paradajok, rozpolený
  • nahrubo nasekané listy bazalky

Ak máte náladu na rýchle a predovšetkým ľahké šaláty na grilovanie, ale ktoré vás aj zasýtia, vyskúšajte tento recept na bruschettový šalát! Cestoviny uvaríme v osolenej vode, kým nie sú uvarené. Potom ich scedíme do cedníka a necháme vychladnúť. Medzitým v malej miske zmiešajte olivový olej a ocot a dochuťte soľou a korením. Cestoviny, cesnak a paradajky dajte do šalátovej misy, premiešajte a potom pridajte aj šalátový dresing. Ozdobte bazalkou a podávajte lahodný grilovaný šalát.

Zelený šalát na grilovanie s ľadovým a smotanovým dresingom

Šaláty na grilovanie s ľadovcom, smotanovým dresingom a slaninou

Na 4 porcie:

  • 3 prúžky slaniny, nakrájané na kúsky
  • 120 g cmaru
  • 130 g kyslej smotany
  • 1 polievková lyžica bieleho vínneho octu
  • 2 lyžice nahrubo nasekanej bazalky
  • soľ
  • korenie
  • 1 malá hlava ľadového šalátu
  • Zeleninový olej

Šaláty na grilovanie s ľadovcom sú obzvlášť v lete veľmi obľúbené a osviežujúce. Odstráňte vonkajšie listy ľadového šalátu a štvrtinu hlavy. Odložte to zatiaľ bokom. Na horúcej panvici opražíme slaninu do zlatista a do chrumkava, asi 5 minút. Vezmite štvrtiny šalátu, natrite rozhrania rastlinným olejom a dochuťte soľou a korením. Potom položte šalát na gril (rozhrania nadol). V závislosti od sily tepla grilujte šalát dve až tri minúty.

Opakujte rovnaký postup s druhým priesečníkom každej štvrtiny. Medzitým si môžete pripraviť cmar, kyslú smotanu, ocot, korenie a soľnú zálievku tak, že všetko spolu zmiešate. Šalátové štvrtiny rozložíme na šalátový tanier a potrieme trochou omáčky a slaniny. Zvyšok omáčky dajte na stôl, aby si každý mohol pomôcť sám.

Farebný šalát na grilovanie s ananásom, broskyňou a jalapeňo

Ananás, jalapeno, broskyňa a cibuľa na ovocný mexický šalát na večer grilovačky

Na 4 porcie:

  • 1 zrelý ananás, ošúpaný a nakrájaný na kocky
  • olivový olej
  • 2 broskyne, nadrobno nakrájané
  • 1 jalapeno, nakrájané nadrobno
  • 1/2 červenej cibule, nadrobno nakrájanej
  • Šťava z limetky
  • Košér soľ
  • 2 lyžice čerstvého koriandra, nasekané

Ananás potrieme olivovým olejom. Kúsky môžete dať aj do misy, pokvapkať olivovým olejom a dobre premiešať, kým sa olej rovnomerne nerozdelí. Alebo môžete ananás nakrájať na plátky, potrieť olejom a opekať zo všetkých strán, kým sa neobjaví vzor ohňa. Potom ich nechajte vychladnúť a nakrájajte na kúsky. Kým ananás chladne, môžete pripraviť zvyšok tohto vynikajúceho nápadu na grilovanie šalátov. Za týmto účelom vložte zvyšné prísady do misy, premiešajte a potom ochutte korením, soľou a koriandrom. Nakoniec pridajte ananás a grilovaný šalát je pripravený.

Zelené šaláty na grilovanie bez majonézy

Šaláty na grilovanie z kelu, cherry paradajok, fety, jarnej cibuľky a dijonskej horčice

Na 4 porcie:

  • 450 g kapusty (asi 2 zväzky)
  • 60 g olivového oleja
  • 1 lyžička kóšer soli
  • 2 stredne veľké strúčiky cesnaku, nasekané
  • 2 lyžice jablčného octu
  • 2 čajové lyžičky dijonskej horčice
  • 340 g červených alebo žltých cherry paradajok, rozpolených
  • 170 g syru feta, rozpadaného
  • 2 stredne veľké jarné cibuľky (iba biele a svetlo zelené časti), tenké plátky
  • 2 lyžice listov mäty, nasekané

Kapustné listy umyte a osušte a odstráňte hrubé stonky. Pláty naskladajte na seba a nakrájajte na pásy široké 0,5 cm. Týmto spôsobom vystrihnete niekoľko listov naraz a ušetríte čas. Nakrájanú kapustu dajte do veľkej misy a zmiešajte s 2 lyžičkami olivového oleja a 1/2 čajovou lyžičkou soli. K tomu použite ruky a zľahka roztlačte listy, kým nie je všetko obalené olejom a listy zmäknú.

Z cesnaku a 1/2 čajovej lyžičky soli pripravte pastu. Za týmto účelom môžete zadné časti kuchynského noža rozdrviť na doske. Túto pastu zmiešajte v miske s octom a horčicou. Potom za stáleho miešania postupne pridávajte zvyšok olivového oleja. Pridajte zálievku do kapusty, premiešajte a nakoniec pridajte paradajky, fetu, cibuľu a mätu, aby sa všetko spolu premiešalo a podľa potreby dosolíme podľa chuti.

Reďkovkový šalát s fazuľou, feta a dressingom

Šaláty na grilovanie - fazuľa, reďkovka, feta a dressing ako suroviny

Na 4 porcie:

  • 100 g fazule (čerstvá alebo konzervovaná)
  • 475 g reďkovky, rozštvrtené
  • 100 g feta, rozpadané
  • 15 g čerstvých listov mäty, nahrubo nasekaných
  • 1/2 červenej cibule
  • 2 čajové lyžičky kmínových semienok

Na dresing:

  • 1 strúčik cesnaku, rozdrvený
  • 1 čajová lyžička dijonskej horčice
  • 2 lyžice bieleho vínneho octu
  • 4 lyžice olivového oleja
  • 1 štipka soli

Fazuľu varíme v osolenej vode asi 2 až 3 minúty alebo podľa popisu na obale. Scedíme ich, potom ich dáme do studenej vody. Akonáhle vychladnú, znova ich scedíme a potom ich dáme do šalátovej misy s reďkovkami, fetou, mätou, cibuľou a kmínom, alebo všetko premiešame a potom šalát rozotrieme na servírovací tanier.

Dresing pripravte tak, že všetky ingrediencie vložíte do murárskej nádoby, naskrutkujete viečko a energicky zatrasiete. Šalát zalejeme šalátovým dresingom a môžeme podávať. Tento nápad na šaláty na grilovanie je tiež rýchly a mimoriadne chutný.

Šaláty na grilovanie sú rýchle a jednoduché na prípravu – tekvica na grile so špenátom a cibuľou

Grilovaná tekvica, červená cibuľa a špenát do vynikajúcich šalátov na grilovanie v neskorom lete

Na 12 porcií:

  • 1,5 kg tekvice, pozdĺžne rozštvrtenej, ošúpanej, naočkovanej a nakrájanej na tenké plátky
  • 60 ml olivového oleja
  • 3 červené cibule, štvrté alebo ôsme podľa veľkosti
  • 300 g baby špenátu
  • 200 g feta, rozpadané
  • 1 polievková lyžica hrubej horčice
  • 2 lyžice octu červeného vína

Tento recept na šaláty na grilovanie tiež dokazuje, že sa feta hodí ku grilovaným jedlám. Kusy tekvice potrieme trochou olivového oleja, ochutíme korením a soľou a dáme na gril. Jedna minúta na stranu by mala kvôli tenkosti stačiť. Hotové tekvicové kúsky zatiaľ dajte na tanier a odložte bokom vychladnúť. To isté opakujte s cibuľou, ktorej rezané strany smerujú nadol a treba ich grilovať po dobu 2 minút, alebo kým cibuľa nezmäkne.

Teraz dajte tieto dve suroviny, ako aj špenát a fetu do šalátovej misy. Horčicu a ocot zmiešajte oddelene v murárskej nádobe, ktorú dobre pretrepte, a dressing pridajte do šalátu tesne pred podávaním.