Tipy na recepty na rožky na pizzu – variácia na pizzu v malom formáte s 11 lahodnými náplňami

Ak patríte k ľuďom, ktorí neodolajú lahodne voňavej pizzi, ste na správnom mieste. Skutoční milovníci pizze vedia, že domáca pizza je dvakrát tak chutná. V dnešnom príspevku by sme vám chceli predstaviť chutnú a vizuálne príťažlivú alternatívu ku okrúhlej pizzi, ktorú môžete podávať teplú alebo studenú, ako desiatu, hlavné jedlo alebo jednoducho ako finger food. Vybrali sme pre vás rôzne nápady na recepty na pizzový slimák, ktoré chutia vynikajúco a môžu vám poskytnúť mnoho návrhov na jednotlivé pizzové výtvory.

Recept na rožky na pizzu s hotovým cestom

Pizza je často preferovaným jedlom pri posedení s priateľmi, párty, sledovaní futbalu alebo filmu. Ak chcete svojim hosťom ponúknuť rozmanitosť, môžete vyskúšať novú chutnú chuť a prezentáciu. Ak chcete ísť rýchlo alebo si nechcete nechať ujsť zábavný večer, potom sú závitky na pizzu s cestom na pizzu časovo nenáročnou a chutnou alternatívou. Tu sú suroviny na pikantné rožky na pizzu BBQ Choriso:

1 balíček cesta na pizzu

BBQ omáčka na natieranie a namáčanie

2/3 šálky chorizo, rozpadnuté

1 1/3 šálky strúhaného syra podľa vášho výberu

1/2 šálky nakrájanej zelenej cibule a navyše na ozdobu

1/2 šálky nakrájaného koriandra, plus na ozdobu

Cesto na pizzu rozvaľkáme a potrieme omáčkou. Navrch rozložíme choriso, syr a jarnú cibuľku a posypeme koriandrom. Cesto pevne zvinieme a nakrájame ostrým nožom na 2 cm kúsky. Plech vyložíme papierom na pečenie, rozotrieme naň kolieska pizze a dáme piecť na 190 stupňov. Ozdobte zvyšnou cibuľkou a koriandrom a podávajte s BBQ omáčkou.

Recept na pizzové závitky s pestom a cuketou

Náš ďalší návrh receptu nie je len zdravou a chutnou zmenou pre vegetariánov. Pizzové závitky môžete pripraviť aj z hotového cesta na pizzu s aromatickým bazalkovým pestom a čerstvou cuketou.

Ingrediencie pre vegetariánske rožky na pizzu:

1 balíček cesta na pizzu, čerstvý alebo rozmrazený

1/2 šálky bazalkového pesta

1 stredne veľká cuketa, nakrájaná na tenké plátky

2 šálky drveného syra mozzarella

Olej alebo sprej na varenie

Na namáčanie: 1 šálka marinarovej omáčky, ohriata

Postrek na varenie nastriekajte na 12-dutinovú formu na muffiny a predhrejte rúru na 200 stupňov. Cesto položte na pracovnú plochu pred seba a stočte ho do obdĺžnika. Pesto rovnomerne rozotrieme na cesto, navrch poukladáme plátky cukety a posypeme syrom. Cesto pevne zvinieme a nakrájame na 12 plátkov. Vegetariánske rožky na pizzu upečte do zlatista a podávajte s marinarovou omáčkou.

Recept na rožky na pizzu s lístkovým cestom

Chutné a rýchle rožky na pizzu si môžete pripraviť aj z lístkového cesta. Ak máte v chladničke alebo mrazničke lístkové cesto, nič už nestojí v ceste výdatnej, rýchlej a lahodnej dobrote. Kombinácia tuniaka, kukurice a koriandra vytvára vynikajúcu náplň z pizzovej rolky. Tu sú ingrediencie:

2 kusy lístkového cesta, rozmrazené

425 g tuniaka vo vlastnej šťave

220 g kukuričných zŕn, scedených

2 vetvičky koriandra, nadrobno nakrájané (alternatívne: petržlen alebo kôpor)

1 čajová lyžička kari prášku

2 lyžice makadamového oleja alebo iného oleja

1/4 šálky jemne nastrúhaného syra čedar

Všetky suroviny na tuniakovú plnku zmiešajte na hrubú pastu a rozotrite na oba pláty cesta. Naplnené lístkové cesto potom pevne zvinieme. Nakrájajte kúsky široké 2 cm a plnené rožky na pizzu pečte na 200 stupňov vo vyhriatej rúre.

Recept na pizzové závitky z lístkového cesta so smotanovým syrom a špenátovou náplňou

Náš ďalší návrh je vynikajúcou voľbou pre každého, kto chce vyskúšať krémovú bezmäsitú náplň z pizzovej rolky. Na rožky na pizzu so smotanovým syrom potrebujete nasledujúce suroviny na 6 porcií:

2 pláty lístkového cesta, rozmrazené

140-170 g baby špenátu, čerstvého alebo rozmrazeného

230 g smotanového syra

1/2 čajovej lyžičky sušenej petržlenovej vňate

1/4 čajovej lyžičky sušeného tymianu

1/4 čajovej lyžičky sušeného estragónu

1/2 čajovej lyžičky sušeného kôpru

1 lyžička cibuľových vločiek

3/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku

Soľ podľa chuti

Štipka škorice a muškátového orieška

Špenát zalejte vriacou vodou a nechajte 3 minúty lúhovať. Scedíme a zmiešame so smotanovým syrom, bylinkami a korením a podľa potreby ešte dochutíme. Ako už bolo popísané vyššie, naplňte cesto, stočte ho a nakrájajte na plátky. Pizzové závitky pečieme so smotanovým syrom na 200 stupňov.

Recept na rožky na pizzu s kysnutým cestom a kuracou tikka masala

Ak chcete v kuchyni vypustiť paru a chcete pripraviť všetko domáce, od cesta cez omáčku na pizzu až po plnku, môžete vyskúšať náš ďalší recept. Ak máte radi intenzívne chute z indickej kuchyne, možno plnka Chicken Tikka Masala bude vyhovovať vášmu vkusu. Ak by to tak nebolo, bolo by zameniteľné s akoukoľvek náplňou z pizzovej rolky.

Zloženie:

Na cesto:

420 g múky

1 lyžička soli

1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva

1 lyžička cukru

2 lyžice olivového oleja + 1 polievková lyžica

2 čajové lyžičky sušeného droždia

235 ml + 2-3 lyžice teplej vody

Na omáčku na pizzu:

1 šálka paradajkového pretlaku

1/4 čajovej lyžičky soli

1 čajová lyžička koreniacej zmesi na pizzu

1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia, mletého

Pre kuracie Tikka Masala:

2 filety z kuracích pŕs

1 polievková lyžica zmesi korenia Tikka Masala

šťava z polovice citrónu

235 ml kuracieho vývaru

2 lyžice oleja

Soľ podľa chuti

Na želanie:

nakrájanú papriku

Gouda, ementál alebo mozzarella

nakrájané huby

nakrájanú cibuľu

Príprava cesta na pizzu:

V miske zmiešame múku, soľ a prášok do pečiva. V strede urobte jamku a pridajte cukor a droždie. Pridajte teplú vodu a olivový olej. Rukami dobre premiešame a vypracujeme hladké cesto. Po 10 minútach pridajte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a miešajte ďalších 5 minút. Cesto dáme do vymastenej misy a prikryjeme utierkou. Cesto necháme kysnúť, kým sa nezdvojnásobí.

Príprava kuracieho masla Tikka:

Mäso prepichneme vidličkou a pokvapkáme citrónovou šťavou. Potom dochuťte zmesou korenia Tikka Masala a soľou. Korenie dobre rozotrite na kuracie filety prstami. Mäso necháme marinovať 10 minút. Kuracie prsia opražíme na strednom ohni 5 minút z každej strany a polejeme kuracím vývarom. Prikryjeme a dusíme na miernom ohni 20 minút alebo kým mäso nie je mäkké. Filety dáme na tanier, nakrájame na 2 vidličky a necháme úplne vychladnúť.

Cesto rozvaľkajte na veľký obdĺžnikový tvar. Pizzovú omáčku rozotrieme na vrch a navrch s kuracou tikka masala a ďalšími prísadami podľa vášho výberu. Cesto zvinieme a nakrájame na plátky. Pečieme vo vyhriatej rúre na 250 stupňov dozlatista.

Recept na vegánske pizze

Ak dodržiavate vegánsku diétu a chcete vyskúšať lahodnú alternatívu k tradičnej pizzi alebo enchiladám, tento recept na pizzového slimáka s hubami, karamelizovanou cibuľkou a omáčkou tahini je úplne správny. Toto perfektné rodinné jedlo môžete podávať s čerstvým zeleným šalátom. Na rožky na pizzu s kvasnicovým cestom potrebujete tieto prísady:

Na náplň z pizzovej rolky:

2 čajové lyžičky oleja

1 malá cibuľa, nakrájaná na kocky

4-5 húb, nakrájaných na plátky

Na cesto na pizzu:

1 balíček sušeného droždia

1 lyžička javorového sirupu

155 ml vlažného mandľového mlieka

1 polievková lyžica mletého ľanového semena zmiešaná s 3 lyžicami vody

100 g zemiakového škrobu

90 g hnedej ryžovej múky

2 lyžice mandľovej múky

32 g tapiokového škrobu

2 čajové lyžičky sódy bikarbóny

3/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva

3/4 lyžičky soli

78 ml olivového oleja

354 ml marinarovej omáčky (alebo vašej obľúbenej omáčky na pizzu)

Na tahini omáčku:

60 ml vody

3 lyžice tahini

1 polievková lyžica výživných kvasníc

1/4 čajovej lyžičky morskej soli

1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku

2 čajové lyžičky citrónovej šťavy

Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Keď je horúca, pridajte cibuľu a restujte 7-10 minút, kým neskaramelizuje. Pridajte huby, dochuťte soľou a korením a varte ďalších 5 minút. Odstráňte plnku z pizzovej rolky a dajte bokom.

Na cesto na pizzu rozpustite droždie v polovici mandľového mlieka, vmiešajte javorový sirup a nechajte všetko 15 minút lúhovať. Vo veľkej mise zmiešajte zemiakový škrob, ryžovú múku, mandľovú múku, tapiokový škrob, prášok do pečiva a soľ. Pridajte kvasnicovú zmes, ľanové semienko, zvyšok mlieka a olivový olej. Vareškou miešajte 2-3 minúty, kým nezískate hladké cesto. Veľkú dosku na krájanie prikryte potravinovou fóliou a zľahka poprášte tapiokovým škrobom. Cesto položte do stredu rezného plechu a prikryte potravinovou fóliou. Pomocou valčeka rozvaľkajte cesto na veľký obdĺžnik. Odstráňte fóliu a potrite 3/4 marinarovej omáčky. Navrch dajte šampiňóny a cibuľu.

Teraz cesto pevne stočte z kratšej strany, ale plnka na šľahanie pizze by nemala vychádzať po stranách. Nalejte zvyšok marinarovej omáčky do pekáča. Pizzový kotúč nakrájajte na 6 kúskov. Poukladajte ich do zapekacej misy. Formu prikryte potravinovou fóliou a nechajte kysnúť 45 minút. Vegánske rožky na pizzu budú len mierne kysnúť. Odstráňte alobal a rolky na pizzu pečte vo vyhriatej rúre na 175 stupňov asi 25 minút. Nechajte ich niekoľko minút vychladnúť a medzitým premiešajte suroviny na tahini omáčku do hladka. Slimáky zalejeme omáčkou a podávame.

Recept na pizzové závitky so šunkou, syrom a cuketou

Ak chcete cesto okoreniť na lahodné prstové jedlo, môžete na plnku jednoducho použiť cuketu.

Suroviny na náplň:

130 g paradajkového pesta

155 g na tenké plátky nakrájanej šunky

120 g čedaru, nahrubo nastrúhaného

Ingrediencie na cuketové cesto:

3 lyžičky sušeného droždia

1 lyžička jemnej kuchynskej soli

2 čajové lyžičky práškového cukru

485 g múky

150 g cukety, nahrubo nastrúhanej

1/4 šálky jemne nastrúhaného parmezánu

1 lyžica olivového oleja

180 ml teplej vody

Na cuketové cesto zmiešajte vo veľkej mise droždie, soľ, cukor, múku, cuketu a syr. V hmote urobíme jamku, pridáme olej a vodu a vypracujeme vláčne cesto. Cuketové cesto prikryjeme vo veľkej naolejovanej miske a necháme na teplom mieste kysnúť, kým cesto nezdvojnásobí. Na pomúčenej ploche cesto znova vymiesime. Vyklopené cesto prikryjeme a vytvarujeme z neho rolky na pizzu. Necháme ešte 40 minút kysnúť a pečieme vo vyhriatej rúre na 220 stupňov dozlatista.

Nápady na recepty na rožky na pizzu s rôznymi náplňami

Bez ohľadu na to, či použijete domáce cesto na pizzu, hotové cesto alebo lístkové cesto, pri výbere náplne do rolky na pizzu môžete popustiť uzdu svojej fantázii a pokojne experimentovať. Nižšie nájdete vynikajúce kombinácie ingrediencií, ktoré môžete doma napodobniť.

Vyrobte si rožky na pizzu s klobásou, syrom a paprikou

Suroviny na 250 g cesta:

1/2 šálky marinarovej omáčky

10 čerstvých špenátových listov

1/2 zelenej papriky, tenké plátky

1/4 červenej cibule, nakrájanej na tenké plátky

1/2 šálky klobásy, nakrájanej na malé kúsky

12 plátkov feferónky

1/3 šálky čiernych olív, nakrájaných na plátky

1 šálka strúhaného syra mozzarella

1 lyžica nesoleného masla

Plnenie hubami a cibuľou

Suroviny na 250 g cesta:

1/2 šálky jemne nakrájaných feferóniek

1 šálka strúhanej mozzarelly

2 až 3 polievkové lyžice šampiňónov, nakrájané nadrobno

1 polievková lyžica cibule, nakrájaná nadrobno

1 šálka omáčky na pizzu podľa vášho výberu na namáčanie

Plnka olivovou pastou a píniovými orieškami

Zloženie:

1 šálka paradajkového pretlaku

1 šálka pasty z čiernych olív

1 šálka jemne nakrájanej šunky

1 šálka strúhanej mozzarelly

1/2 šálky strúhaného parmezánu

1/3 šálky píniových orieškov, surové

1/3 šálky čerstvej bazalky

Recept na slaninový Cheeseburger Pizza Rolls

Zloženie:

115 g slaniny, nakrájanej nadrobno

150 g chudého mletého mäsa

1 šálka nakrájanej cibule

1 lyžička soli

1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia

1/2 šálky pizzovej omáčky podľa chuti

1 čajová lyžička sušenej talianskej bylinkovej zmesi

1/4 šálky uhorky, nakrájanej na plátky

115 g strúhaného čedaru

115 g strúhanej mozzarelly

100 g strúhaného parmezánu

voliteľné: 2 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate alebo byliniek podľa vášho výberu

Na strednom ohni opečte slaninu za občasného miešania. Potom pridajte mleté ​​hovädzie mäso a cibuľu a dobre premiešajte. Drevenou lyžicou nakrájajte veľké kúsky a smažte, kým sa mäso neprepečie. Odstráňte prebytočný tuk.