Teplé smoothie na chladné dni – 20+ receptov ideálnych na jeseň a zimu

Začiatok dňa zdravým smoothie je pre mnohých z nás súčasťou rannej rutiny. Ale ak je ráno príliš chladné na to, aby ste vstali z postele, studený nápoj je to posledné, čo chcete. Ak predsa len nechcete na jeseň a v zime vynechať lahodné smoothie, môžete si ich pripraviť aj teplé. Teplé smoothies sú trendovým nápojom na chladné obdobie, pretože sa príjemne zahrejú zvnútra a dodajú imunitnému systému extra vitamíny. Aký je však rozdiel oproti klasickému smoothie? Sú teplé smoothies vhodné na chudnutie? Na čo si dať pozor pri jeho príprave? Odpovede na tieto otázky a mnoho chutných receptov nájdete v tomto príspevku.

Perfektný spoločník v chladnom období

Teplé smoothies sa od klasiky líšia teplotou aj výberom prísad. Mrazené ovocie a zelenina, ako aj zmrzlina nie sú na zozname zložiek. Namiesto toho sa spoliehate na prísady, ktoré majú otepľujúce vlastnosti a zároveň sa dajú dobre zahriať. Typické jesenné korenie ako škorica, zázvor a kurkuma je dôležitou súčasťou receptov na teplé smoothie. Na zimné smoothie by mal byť základ tiež teplý. Na to je najlepšia horúca voda, čerstvo uvarený čaj alebo teplé mlieko.

Teplé smoothie je perfektné teplé raňajky na jeseň-zimnú sezónu. Ohrieva telo zvnútra a je úžasne vhodný na chladné rána, keď veci musia ísť naozaj rýchlo. Teplé smoothies je možné použiť aj na prípravu lahodných smoothie misiek, ktoré začnú deň voľna a zasýtia vás na dlhý čas.

Sú teplé smoothies zdravé??

Rovnako ako „normálne“ smoothies, aj teplé smoothies dodávajú telu čerstvé ovocie a zeleninu, a preto ponúkajú rýchlu a zdravú alternatívu k prvému jedlu dňa. Nemusia však byť horúce vriace, stačí ich pripraviť príjemne teplé. Týmto spôsobom sa nestratia obsiahnuté vitamíny a minerály. Taký teplý nápoj ráno povzbudí trávenie, zabráni plynatosti a správnym výberom surovín vás dokáže zasýtiť na dlhší čas. Zložky ako zázvor a citróny napríklad dodávajú telu vitamín C a v chladnom období pôsobia ako skutočný posilňovač imunitného systému.

Môžete v mixéri pripraviť teplé nápoje??

Materiál vášho mixéra je veľmi dôležitý pre teplé smoothie. Sklenená nádoba nie je vhodná na horúce tekutiny, pretože ak je teplo príliš vysoké, sklo môže prasknúť. Z bezpečnostných dôvodov používajte mixér s plastovou nádobou na teplé (ale nie horúce) výrobky.

Dôležité: Nikdy nenapĺňajte mixér vriacou tekutinou! Pod vysokým tlakom sa viečko môže otvoriť a tekutina vystreknúť.

Ak chcete smoothie pripraviť teplé, môžete ho najskôr rozmixovať v mixéri ako obvykle a potom krátko zahriať v mikrovlnnej rúre alebo v hrnci na nízkej teplote. Je dôležité nápoj neprehriať, inak sa stratia antioxidanty a ďalšie dôležité živiny zo surovej stravy. Aby sa to nestalo, teplota by nemala dosiahnuť viac ako 40-45 stupňov. Smoothie, ktoré miešate vo výkonnom mixéri dlhší čas (asi 3-4 minúty), ho tiež zahreje. Alternatívne môžete tiež použiť tyčový mixér alebo vmiešať teplú tekutinu na smoothie po pyré.

Najpopulárnejšie recepty na teplé smoothie

V nasledujúcom texte sme zhromaždili niekoľko receptov na teplé smoothie, vďaka ktorým je tento obľúbený nápoj ideálny aj na chladné obdobie. Tento jesenný odkladač smoothie neodkladajte a skúste si sami namiešať teplé smoothie! Pokiaľ nie je uvedené inak, suroviny v nasledujúcich receptoch stačia na jednu porciu.

Banánové smoothie pripravte teplé

Banánové smoothie je klasikou medzi smoothie receptami. Je krémová, chutná a zasýti vás na dlho. Ak je na obľúbené smoothie na jeseň a v zime príliš chladno, skúste si ho zohriať.

Zloženie:

200 ml horúcej vody

1 zrelý banán

1 hrsť vlašských orechov, nasekaných

2-3 datle, vykôstkované

1 štipka škorice

1/2 čajovej lyžičky čistého vanilkového extraktu

strúhaný čerstvý zázvor (voliteľné)

Všetky suroviny dáme do mixéra a rozmixujeme na hladkú kašu. Vychutnajte si smoothie teplé.

Raňajky na pitie – teplé čokoládové banánové smoothie s ovsenými vločkami

Zloženie:

200 ml nesladeného mandľového alebo kokosového mlieka (alebo akéhokoľvek iného mlieka podľa vášho výberu)

30 ml vody

30 g proteínového prášku

20 g ovsených vločiek

1 lyžica kakaového prášku

1 stredne veľký banán, nakrájaný na plátky

1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu

1 rande Medjool, bez kôstok

V menšom hrnci zohrejte mandľové mlieko na požadovanú teplotu a odstavte. Polovicu horúceho mandľového mlieka zmiešajte s vodou a dajte do mixéra. Pridajte zvyšné ingrediencie a miešajte do hladka. Smoothie zalejte horúcim mandľovým mliekom a lyžicou poriadne premiešajte. úplné!

Smoothie z granátového jablka s bezovým sirupom

Zloženie:

Semená polovice granátového jablka

1/2 lyžice bazového sirupu

1 sladké jablko, nahrubo nasekané

300 ml horúceho jazmínového čaju (môže byť nahradený zeleným čajom alebo akýmkoľvek vašim obľúbeným bylinkovým čajom)

Do mixéra dajte semienka granátového jablka, bezový sirup a jablko. Pridajte kvapku studenej vody a kvapku jazmínového čaju. Mixujte jednu alebo dve minúty, kým nie je všetko úplne zapracované. Smoothie nalejte do šálky a primiešajte zvyšok jazmínového čaju.

Recept pre fajnšmekrov – teplé smoothie s bielou čokoládou

Ingrediencie na 2 smoothies:

4 malé kúsky bielej čokolády

500 ml kokosového mlieka

6 lyžíc ovsených vločiek

1 zrelý banán

2 PL maca prášku (voliteľné)

20 kešu orechov

2 lyžice opekaných kokosových lupienkov

V hrnci rozohrejeme 400 ml kokosového mlieka a zalejeme ho horúcou bielou čokoládou. Potom miešajte, kým sa čokoláda nerozpustí.

Do mixéra dajte ovsené vločky, banán, prášok maca, kešu oriešky, 1 lyžicu opraženého kokosu a zvyšok kokosového mlieka a rozmixujte dohladka. Zmes rozdelíme do dvoch pohárov a vmiešame horké čokoládové mlieko. Ozdobte zvyškom praženého kokosu a užívajte si.

Krémové moka ovsené smoothie

Zloženie:

30 g ovsených vločiek

1 polievková lyžica cukru

150 ml mlieka alebo vody

100 ml kávy

1 zrelý banán

1 lyžica kakaového prášku

Tento recept vám ponúka kávu a raňajky v jednom! Za týmto účelom dajte ovsené vločky, cukor a vodu / mlieko do šálky a vložte do mikrovlnnej rúry na asi 1 minútu. Prípadne krátko zredukujte prísady v hrnci. Uvarenú kašu spolu so zvyšnými surovinami vložíme do mixéra a rozmixujeme do hladka. V prípade potreby pridajte ďalšiu vodu alebo mlieko.

Zemiakové smoothie ako ideálne plnivo

Zloženie:

125 g pyré zo sladkých zemiakov

1 lyžica mandľového masla

1 polievková lyžica melasy

1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu

1/2 lyžičky škorice

1/2 čajovej lyžičky zázvoru, mletého

240 ml mlieka podľa vášho výberu

1 štipka soli

Vložte všetky ingrediencie do mixéra a miešajte asi 3 minúty do hladka. Nalejte zmes do menšieho hrnca a krátko zohrejte bez toho, aby ste nechali zovrieť. Hotové smoothie zo sladkých zemiakov podávajte v šálke a pite teplé.

Hruškové smoothie so zázvorom

Ingrediencie na 2 smoothies:

2 hrušky, olúpané a nakrájané na kolieska

2 cm zázvor, olúpaný

3 lyžice konopných semienok

2 čajové lyžičky javorového sirupu

2 lyžice mandľového masla

350 ml mandľového mlieka, nesladené

Vložte všetky ingrediencie do mixéra a rozmixujte dohladka. Smoothie zahrejte v hrnci a nalejte do vhodného pohára.

Jablkové a škoricové smoothie s ovsenými vločkami

Zloženie:

200 ml mlieka podľa vášho výberu

1 jablko, vykôstkované a nakrájané na plátky

20 g ovsených vločiek

1/2 lyžice javorového sirupu

1 lyžička škorice

Polovicu mlieka a ostatné suroviny dáme do mixéra a rozmixujeme dohladka. V hrnci rozohrejeme druhú polovicu mlieka a vmiešame do hotového smoothie.

Teplé smoothie s kakaom a arašidovým maslom

Zloženie:

200 ml zahriateho mandľového mlieka

1 zrelý banán

2 lyžice arašidového masla

1 1/2 lyžice kakaového prášku, nesladeného

1 lyžička škorice

štipka soli

Vložte ingrediencie do mixéra a rozmixujte dohladka. V prípade potreby zahrejte smoothie v mikrovlnnej rúre alebo v hrnci.

Recept na smoothie z manga a kurkumy

Ingrediencie na 2 porcie:

2 mango, vykôstkované a nakrájané na kocky

100 ml pomarančovej šťavy

1 mrkva, strúhaná

1 hrsť kešu orieškov, namočených na 1 hodinu alebo cez noc

400 ml kokosovej vody

1 lyžička kurkumy

1 lyžička strúhaného zázvoru

čierne korenie

Všetky suroviny v mixéri rozmixujte dohladka a smoothie zahrejte.

Jesenné smoothie s figami a červenou repou

Zloženie:

3 veľké zrelé figy

1 veľký banán

30 g ovsených vločiek

50 g cvikly, varenej

1 lyžica mandľového masla

1 štipka škorice

1 štipka muškátového orieška

150 ml zahriateho mandľového mlieka

Všetky ingrediencie vložíme do mixéra a rozmixujeme na jemno. Ak je to potrebné, pridajte trochu mlieka alebo vody.

Ovesné vločky a orechové smoothie

Zloženie: 

200 ml mandľového mlieka

2 lyžice ovsených vločiek

2 lyžice medu (alebo javorového sirupu)

2 lyžice vlašských orechov, nahrubo nasekaných

Vložte všetky ingrediencie do mixéra a miešajte na najvyššej úrovni asi 3-4 minúty. Podávame s extra vlašskými orechmi a trochou medu.

Perníkové smoothie na zimu

Ingrediencie na 2 porcie:

400 ml mandľového mlieka, zahriateho

1 zrelý banán

1 lyžička zázvorového prášku

1 lyžička kardamónu

1 lyžička klinčekového prášku

1 lyžička škorice

1 štipka himalájskej soli

Toto smoothie je perník na pitie! Suroviny jednoducho vložte do mixéra a rozmixujte na hladkú kašu.

Ajurvédsky recept na smoothie

Zloženie:

100 ml kokosového mlieka

100 ml filtrovanej vody, teplej

1 malý pečený sladký zemiak, vychladený a zbavený šupky

20 g karfiolu

1 lyžička škorice

1/4 čajovej lyžičky kardamónu

1/4 čajovej lyžičky kurkumy

2 cm kus koreňa zázvoru, olúpaný

Maca prášok (voliteľné)

1 lyžica mandľového masla

Na postrek (voliteľné):

Opekané kokosové lupienky

Opekané pekanové orechy

Konopné semená

Všetky suroviny okrem vody rozmixujte v mixéri dohladka. Nalejte do vhodného pohára, pridajte teplú vodu a dobre premiešajte.

Teplé smoothie na chudnutie

Smoothie je jednou z najlepších potravín na chudnutie. Smoothie je tiež dobrým spoločníkom na cvičenie. Po cvičení potrebujete veľa horčíka, aby sa svaly uvoľnili. Na to sú veľmi vhodné recepty na smoothie s ovsenými vločkami. Ak naopak potrebujete viac bielkovín, môžete do receptov na smoothie pridať aj proteínový prášok.

Jablkové a brusnicové smoothie

Zloženie:

20 g sušených brusníc

1/4 čajovej lyžičky škorice

1 cm zázvoru, olúpaného a nakrájaného na kocky

350 ml prevarenej vody

1 sladké jablko, nakrájané na kocky

Brusnice, škoricu a zázvor dáme do misy a zalejeme 150 horúcou vodou. Miešajte a nechajte lúhovať 7-8 minút. Potom zmes dajte do mixéra spolu s nakrájaným jablkom. Ak je tekutina príliš teplá, pridajte trochu studenej vody a premiešajte, kým nebude hladká. Smoothie nalejeme do pohára a primiešame zvyšok horúcej vody.

Smoothie z pomaranča, mrkvy a zázvoru

Zloženie:

1 pomaranč, odšťavený

1/2 citrónu, odšťaveného

1 lyžička strúhaného zázvoru

1 veľká mrkva

1 polievková lyžica medu

200 ml prevarenej vody

50 ml studenej vody

Do mixéra dajte pomarančový džús, citrónovú šťavu, zázvor, nakrájanú mrkvu, med, studenú vodu a kvapku horúcej vody a rozmixujte dohladka. Nalejte do pohára, vmiešajte zvyšok horúcej vody a užívajte si.

Tekvicové smoothie na jeseň

Zloženie:

50 g tekvicového pyré

200 ml rastlinného mlieka

1/2 zrelého banánu

1/2 lyžičky škorice

Všetky suroviny v mixéri rozmixujte dohladka a smoothie pred konzumáciou zahrejte.

Teplé čučoriedkové smoothie

Zloženie:

200 ml mandľového mlieka

1 hrsť čučoriedok (ak sú mrazené, najskôr ich rozmrazte)

1/2 zrelého banánu

1 lyžica mandľového masla

20 g ovsených vločiek (voliteľné)

1 polievková lyžica ľanových semienok (voliteľné)

Všetky suroviny najemno rozmixujte v mixéri. Hotové smoothie zahrejte a vychutnajte si ho na raňajky.

Recepty na teplé zelené smoothie

Teplé zelené smoothies nie sú také obľúbené, pretože listová zelená zelenina môže po zahriatí stratiť farbu. Ak sa smoothie zahrieva iba na povolenú teplotu, zelené smoothie je zdravé a vyzerá rovnako chutne.

Teplé smoothie z jablka a špenátu

Ingrediencie na 2 porcie:

1/2 citrónu

400 ml horúcej vody

3 zelené jablká, nakrájané na kocky

2 hrste baby špenátu

2 cm zázvor, olúpaný

1 lyžica škorice

Vytlačte šťavu z polovice citrónu a nalejte ju do mixéra. Pridajte polovicu vody, jablká, špenát, zázvor a škoricu a všetko premiešajte do hladka. Do smoothie bohatého na bielkoviny môžete pridať ďalších 60 gramov proteínového prášku.

Smoothie zo zeleného čaju chai

Zloženie:

30 g čerstvého špenátu

200 ml uvareného čaju

200 ml kokosového mlieka

1 zrelá hruška, vykôstkovaná a olúpaná

1 zrelé jablko, odkôstkované a olúpané

2 termíny Medjool

1 lyžička škorice

1 cm kúsok čerstvého zázvoru

1/4 čajovej lyžičky mletého kardamónu

Špenát, čaj a kokosové mlieko rozmixujte v mixéri dohladka. Pridajte ostatné prísady a znova premiešajte.

Recept na smoothie zo zelenej hrušky a tekvice

Zloženie:

25 g čerstvého špenátu

200 ml kešu mlieka, zohriate

250 g uvarenej maslovej tekvice, pyré

1/2 zrelých hrušiek, vykôstkovaných a olúpaných

1/4 čajovej lyžičky škorice

1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška

Všetky suroviny najemno rozmixujte v mixéri a vychutnajte si teplé zelené smoothie.