Skvelé karnevalové recepty – občerstvenie, dezerty a punč na fašiangovú párty
Ak organizujete karnevalový večierok, budete potrebovať niekoľko nápadov a receptov na občerstvenie, nápoje a dezerty. Nemali by chýbať klasiky ako karnevalový kapor alebo berlínčania a punč, ktoré k fašiangom jednoducho patria. To však neznamená, že nemôžete pridať aj ďalšie pečivo. Skvelý dojem môžu urobiť napríklad aj obyčajné cupcakes s veselým topingom. Nasledujúci Karnevalové recepty vám môže pomôcť naplánovať karnevalový večierok a rozmaznávať svojich hostí. Vyskúšajte ich a dajte dohromady perfektný bufet!
Fašiangové recepty – šišky ako klasika
Karnevalové šišky sú symbolom nemeckého fašiangového festivalu a preto by nemali chýbať, ak hľadáte karnevalové recepty. Skladajú sa zo vzdušného kvasnicového cesta, ktoré je naplnené akýmkoľvek džemom a posypané práškovým cukrom. Častou polevou je tiež poleva, ktorú si môžete zafarbiť podľa vlastného uváženia, aby ste urobili obzvlášť veselé šišky. Tu je jednoduchý recept na karnevalové šišky:
Pečte karnevalové šišky – karnevalové recepty rýchlo vyrobené
– 500 g múky
– 40 g droždia
– 60 ml studeného mlieka
– 60 ml horúcej vody
– 3 žĺtky
– 2 celé vajcia
– 60 g cukru
– 1 balíček vanilkového cukru
– 1 odstrek citrónu
– 1 štipka soli
– 1 dávka rumu
– 60 g masla
– tuk na vyprážanie
Z tohto nápadu na recept na Mardi Gras dostanete 10 šišiek. Múku preosejeme do misky. Urobte si studňu, do ktorej potom dáte mlieko a vodu po tom, ako ich vopred zmiešate a rozpustíte v nich droždie. Potom z neho vymiesime cesto. Toto posypeme trochou múky a prikryjeme a necháme 30 minút odpočívať na teplom mieste. Medzitým vymiešame maslo do peny. Potom vymiešajte žĺtky, vajíčka, cukor, vanilkový cukor, citrón, soľ a rum dohromady a pridajte k maslu. Pridajte túto zmes a múku do prvého cesta, všetko dobre premiešajte a znova prikryte, ale iba 20 minút.
Skúste berlínsky recept na karneval
Potom z hotového cesta tvarujte šišky alebo šišky tak, že vytvarujete guľky a zľahka ich sploštíte. Rozložíme ich na plech, prikryjeme utierkou a necháme opäť 20 minút odležať. Zahrejte tuk na 170 stupňov. Do horúceho tuku vložte šišky (nech vrch najskôr pláva v tuku), hrniec zatvorte pokrievkou a počkajte 3 minúty. Otočte šišky a pečte ďalšie 3 minúty bez veka. Potom šišky vyberte a nechajte ich odkvapkať a vychladnúť. Potom ich naplňte ľubovoľným džemom alebo pudingom, ktorý chcete. Na to je najlepšie použiť kuchynskú striekačku. Nakoniec sú šišky posypané cukrom alebo práškovým cukrom alebo ozdobené ľubovoľnou polevou.
Vytvorte vtipné šišky
Koblihy môžete samozrejme navrhnúť akýmkoľvek spôsobom, aby vyzerali ešte zábavnejšie. Na tento účel môžete použiť iné sladkosti, ako je tento gumový tovar. Polevou je možné vytvárať aj zábavné motívy a tváre, vďaka ktorým sú karnevalové recepty ešte zaujímavejšie a vhodné na fašiangový festival.
Lahodné karnevalové pečivo zo Švajčiarska
Skvelé občerstvenie, ktoré pripomína čipsy, ale je sladké, sú takzvané karnevalové sušienky. Preto ich musíme nevyhnutne spomenúť v našom zozname pre recepty na Mardi Gras. Na prípravu je potrebných iba niekoľko produktov, väčšinu z nich už máte doma. Pečenie prebieha opäť v horúcom tuku, ako je to tiež v prípade Berlínčanov. Zvlášť zaujímavý je aj zvlnený tvar pečiva, pretože na dezertnom stole vyzerá veľmi dekoratívne.
– 275 g múky
– 2 vajcia
– 50 ml šľahačky
– 2 lyžice cukru
– 1 polievková lyžica masla
– 1 štipka soli
– tuk na pečenie
– Námrazový cukor na posyp
Karnevalové koláče ako sladké chipsy
Na tento jednoduchý nápad na karnevalové recepty najskôr zmiešajte vajíčka, cukor a soľ. Potom pridajte múku a zmäknuté maslo a všetky tieto ingrediencie vypracujte na cesto. V prípade potreby je potrebné pridať ďalšiu múku. Potom cesto necháme prikryté odpočívať asi 20 minút. Potom z cesta vždy vyberte kúsky veľkosti vlašského orecha, vytvarujte z nich guľu a vyvaľkajte ich okrúhle a veľmi tenké. Okraj vytvarujte do vĺn. Aby ste to urobili, môžete kruhy cesta položiť na utierku a pomocou utierky ich tvarovať, potom pečivo nechať uschnúť. Pečieme na 170 stupňoch rozpáleného tuku 2 až 3 minúty. Raz medzi tým otočte. Karnevalové koláče scedíme a vychladnuté posypeme práškovým cukrom.
Karnevalové recepty – jednoduché čokoládové kukuričné lupienky
– 200 g mliečnej čokolády
– 300 g horkej čokolády
– 15 g kokosového tuku
– 1 balíček vanilkového cukru
– 200 g kukuričných vločiek
Ak hľadáte recepty na Mardi Gras do škôlky, môžete si tiež vybrať a pripraviť čokoládové kukuričné lupienky. Je to rýchly recept, ktorý zvládnu bez problémov aj začiatočníci. Čokoládu najskôr rozpustite vo vodnom kúpeli a potom pridajte kokosový olej a vanilkový cukor. Nechajte túto hmotu trochu vychladnúť. Medzitým si pripravíme plech, ktorý vystelieme papierom na pečenie. Potom primiešajte kukuričné vločky v čokoládovej zmesi, kým nie sú všetky dobre obalené čokoládou. Z toho potom vytvarujte na papieri na pečenie malé kôpky. Vložte plech na pečenie do chladničky, kde chcete, aby čokoláda stuhla.
Pečivo pre Mardi Gras – recepty na sladké praclíky
– 500 g múky
– 50 g cukru
– 200 ml vlažného mlieka
– 1 kocka čerstvého droždia
– 1 vajíčko
– 1 citrón
– 1 štipka muškátového orieška
– 1 štipka soli
– tuk na pečenie
– Cukor na posypanie a prípadne aj glazúru
Praclíky vyhoďte v cukre
Skúste niečo iné a použite karnevalové recepty na sladké praclíky. Najprv zmiešajte múku s droždím a potom pridajte vajíčko, cukor, soľ, muškátový oriešok, citrón a mlieko. Vymiesime hladké cesto, ktoré potom necháme na teplom mieste a prikryté pol hodiny prikryté. Potom ho znova premiešajte a vytvorte valčeky asi 10 cm dlhé a asi 1,5 cm hrubé. Potom z týchto roliek tvarujte praclíky. Praclíky potom pečieme v oleji alebo inom tuku na 180 stupňoch. Potom ich nechajte odkvapkať, vychladnúť a posypte cukrom a podľa potreby polejte.
Upečte rozbité kúsky na karneval
– 500 g múky
– 125 g práškového cukru
– 2 vajcia
– 5 žĺtkov
– 75 g masla
– 50 ml suchého bieleho vína
– 2 cl rumu
– 8 g prášku do pečiva
– 1 štipka soli
– dužina z polovice vanilkového lusku
– strúhaná citrónová kôra
– Námrazový cukor na posyp
Zo všetkých surovín okrem masla vymiesime hladké cesto a zabalíme ho do fólie. Nechajte vychladnúť v chladničke 20 minút. Cesto natenko rozvaľkáme na troche múky a vykrajujeme malé štvorčeky (veľké asi 5 cm). Do stredu pridajte tri zárezy, ale neprekrajujte ich až po okraj. Potom rozpustíme maslo a upečieme v ňom štvorce na 165 stupňov do zlatista. Scedíme na kuchynskú rolku a posypeme práškovým cukrom.
Karnevalový kamerunský recept s tvarohovým cestom
Kamerunčania sú v podstate šišky, ale majú iný tvar a nie sú plnené. To im tiež dodáva inú chuť. Na cesto môžete použiť akékoľvek recepty na karnevalové šišky alebo si pripraviť tvarohové cesto. Máme pre vás recept na druhý variant, s ktorým pripravíte okolo 30 Kamerunčanov. Na to potrebujete nasledujúce prísady:
– 900 g pšeničnej múky
– 260 g cukru
– 260 g masla
– 2 veľké a 1 malé vajce (130 g)
– 450 g tvarohu
– 26 g prášku do pečiva
– 1 štipka soli
– citrónová kôra
Kamerunčania tvarujú akýmkoľvek spôsobom chcete
Pre tento variant na karnevalové recepty zmiešajte prášok do pečiva a múku. Pridajte všetky ostatné ingrediencie a pomalým miešaním vypracujte na cesto. Misku prikryte cestom a nechajte 30 minút odpočívať na chladnom mieste. Potom cesto rozvaľkáme na hrúbku 2 cm a rozdelíme na 30 štvorcov. Potom z nich vytvorte tvary kravaty a iné tvary podľa vlastného výberu (napr. Tvar uzla) a Kamerunčanov pečte ako šišky v horúcom tuku. Hneď po upečení stočíme do cukru.
Punč na karneval – recepty pre deti
– 500 ml ovocného čaju z bobúľ
– 250 ml jablkovej šťavy so 100% obsahom ovocia
– 250 ml minerálnej vody
– 1 balenie mrazených bobúľ
– 1 sladké a kyslé jablko
Pripravte si čaj, nechajte ho vychladnúť a potom ho nalejte do sklenenej misy. Potom pridajte jablkový džús a vodu. Jablko umyte, nakrájajte na malé kúsky a dajte do misy. Nakoniec pridáme mrazené bobule a karnevalový punč necháme hodinu na chladnom mieste. Minerálnu vodu je možné nahradiť sladším jablkovým džúsom, aby mala sladšiu chuť. Možné sú aj iné druhy čaju a ovocia.
Ovocný punč pre deti i dospelých
– 500 g jahôd
– 2 fľaše jablkového džúsu
– 1 až 2 citróny
– 100 g cukru
– 1 minerálna voda
Ovocie umyte a nakrájajte na plátky. Potom ich dajte do sklenenej misky a zalejte citrónovou šťavou. Pridajte polovicu cukru a šťavu z fľaše jablkovej šťavy. Všetko dobre premiešajte a nalejte do druhej fľaše s jablkovým džúsom. Misku chladte niekoľko hodín. Pred podávaním pridajte minerálku a dochuťte zvyšným cukrom, kým nedosiahnete požadovanú sladkosť. Recepty Mardi Gras na punč pre dospelých zvyčajne obsahujú aj alkohol. Za týmto účelom sa plody namočia v alkohole najmenej 30 minút vopred. V punči je navyše trochu alkoholu. Vhodné je šumivé víno, prosecco a víno, ale aj vodka alebo gin.
Vtipné košíčky – karnevalové recepty
Košíčky sú tiež skvelým nápadom na karnevalovú párty. Na to nepotrebujete žiadne špeciálne recepty na Mardi Gras. Pripravte si akékoľvek muffiny a pomocou polevy vytvorte zodpovedajúce košíčky. Na polevu môžete dať mini Kamerunčanov alebo si vyrobiť zábavné klauniády. Dokonca aj jednoduché, farebné postreky spôsobia, že košíčky budú pôsobiť príjemne a veselo a navodia karnevalovú náladu.
Vydarené karnevalové recepty
Ak aj vy hľadáte nápad na karnevalový recept, ktorý je výdatný, odporúčame vám takéto mini hamburgery. Prichádzajú na akýkoľvek typ večierku. Rolky sa dajú kúpiť už hotové, ale môžete si ich pripraviť aj sami s cestom na rohlíky. Potom opečte fašírky a použite ich a akékoľvek ďalšie prísady na prikrytie mini hamburgerov. Vhodné sú paradajky, uhorky, horčicové uhorky, syr, šalát a omáčky ako kečup, majonéza a horčica. Vymyslite niečo chutné.