Recepty na vianočné sušienky s rozdielom – Tieto nápady sú dokonalou zmenou oproti klasike

Vianoce by neboli rovnaké bez lahodného a aromatického pečiva. A ak počas vianočného obdobia radi trávite veľa času v kuchyni, niekoľko receptov na vianočné sušienky je veľmi vítaných, nie? Či už sušienky, sušienky alebo koláče, na kávu v nedeľu popoludní alebo na samotnú párty, vy a vaši blízki doprajete svojim chuťovým pohárikom naše nápady na recepty. A ak stále nemáte vianočnú náladu, najneskôr po tomto potešení budete mať!

Recepty na vianočné sušienky – pečte ježkové sušienky

Začnime skvelým nápadom, ktorý poteší najmä deti. Ak chcete piecť koláčiky na Vianoce, tieto ježkovia sú perfektný nápad. Takéto sušienky môžete v zásade vyrobiť zo všetkých tradičných druhov cesta, pretože v konečnom dôsledku to závisí od tvaru. Vďaka tomu sú ježkové sušienky vyrobené z krehkého pečiva, ktoré je obzvlášť obľúbené pri pečení. Nakoniec budete mať pri navrhovaní ježkov slobodnú voľbu: ježkov obalte čokoládou a ozdobte ich posýpkou, drvenými cukríkmi, tyčinkami preclíku a inými vecami. Ukážeme vám príklad týchto typov receptov na vianočné pečivo pomocou jednoduchého cesta na koláče.

• 85 g nesoleného masla
• 200 gramov múky
• 1 veľké vajce, ľahko rozšľahané
• 80 g práškového cukru
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 1 štipka soli

Recept na ježkové sušienky

Jednoduché recepty na vianočné sušienky: Maslo vymiešajte s múkou v mixéri, ale nepreháňajte to s miešaním. Vytvorí sa drobivá hmota. Potom pridajte práškový cukor, soľ, vajíčko a vanilkový extrakt a všetko premiešajte drevenou lyžičkou alebo špachtľou, aby ste vytvorili cesto. Cesto prikryte fóliou a dajte na 30 minút do mrazničky. Pripravte si plech na pečenie, ktorý vyložte papierom na pečenie.

Recepty na vianočné sušienky s obrázkom – takto môžete ozdobiť ježkov

Keď cesto vychladne, môžete začať tvarovať ježkov. Za týmto účelom vezmite kúsok cesta o veľkosti stolnotenisovej loptičky a vytvarujte z neho loptu. Potom prstami vytvarujte ježkov nos a položte ježka na plachtu. Pokračujte v tom, kým nie je podnos plný, a vložte ho do mrazničky, aby ježkovia nechali odpočívať 30 minút. Rúru predhrejeme na 190 stupňov a ježkov pečieme 18 až 20 minút, kým nosy mierne nezozlatnú. Potom ich nechajte vychladnúť. Potom môžete začať navrhovať.

Pečenie ježkov na Vianoce s deťmi a zdobenie

Ako som už povedala, na ozdobenie môžete použiť čokoládu, ktorú rozpustíte vo vodnom kúpeli a potom natriete na sušienky alebo polevu, ktorú si môžete ľubovoľne vyfarbiť. Čokoládu môžete použiť aj na úpravu očí a nosov. Potom, čo ste namaľovali ježka a pokiaľ je čokoláda stále tekutá, posypte ju posýpaním, aby predstavovala ježkove ihličkové šaty. Bez ohľadu na to, aké recepty na vianočné sušienky ste si vybrali na cesto, môžete prísť na najrozmanitejšie nápady na dizajn ježkov. Soby variant je vhodný najmä na Vianoce. Vyrobte zo sobov parohy sobov a prilepte ich ježkovi na hlavu veľkým množstvom čokolády.

Recepty na vianočné sušienky – krehké pečivo s karamelom a mandľami

Tieto pečivo sa rozplýva na jazyku a nie je vhodné len na chutné popoludnie, ale aj ako darček. Recepty na vianočné sušienky teda môžete využiť aj vy, ak si chcete na Vianoce pripraviť jedlé darčeky. Ak máte dosť nemeckej klasiky a hľadáte novú vianočnú sušienku, táto škótska klasika môže byť niečo pre vás. Tu je teda recept na čokoládové vianočné sušienky:

• 60 g práškového cukru
• 280 g nesoleného masla
• 55 g mandľových triesok
• 240 g múky
• 1 lyžička kóšer soli
• 400 ml nesladeného kondenzovaného mlieka
• 200 g hnedého cukru
• 340 g medu
• 160 g créme fraîche
• 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
• 225 g tmavej čokolády
• voliteľné: slané vločky na ozdobu

Lahodné recepty na vianočné sušienky – príprava

Rúru predhrejeme na 175 stupňov a plech (cca 22 x 33 cm) vyložíme papierom na pečenie. Papier na pečenie odstrihnite o niečo dlhšie, aby visel na okraji z dvoch strán a neskôr môžete pečivo jednoduchšie vybrať z plechu. Papier na pečenie môžete aj vymastiť.

170 g masla zmiešajte s práškovým cukrom na strednej úrovni, kým sa nevytvorí krémová zmes (asi 1-2 minúty), zredukujte škrob a pridajte mandle, múku a 1/2 čajovej lyžičky kóšer soli. Výsledné cesto rovnomerne rozotrieme na plech a mierne uhladíme. Koláč pečte do zlatista 25 až 28 minút a potom nechajte vychladnúť.

Kondenzované mlieko zmiešajte za stáleho miešania v hrnci na strednom ohni s hnedým cukrom, medom, 120 g créme fraîche, zvyšnou soľou a zvyšným maslom. Keď zmes dosiahne teplotu 113 stupňov, hrniec vyberte z platne. V závislosti od úrovne tepla to môže trvať až 35 minút. Vmiešame vanilku a upečený a vychladnutý koláč polejeme karamelovou omáčkou. Necháme odležať, kým zmes nie je studená a pevná (asi 1 až 1 1/2 hodiny).

Čokoládu a zvyšné kondenzované mlieko rozpustite v dvojitom kotli alebo v mikrovlnnej rúre (každých 10 sekúnd premiešajte v mikrovlnnej rúre). Stierkou rozotrieme čokoládu na koláč a posypeme vločkami soli. Potom nechajte hotový koláč odpočívať v mrazničke 15 až 20 minút, potom ho vyberte z plechu a nakrájajte na štvorce.

Na Vianoce upečte sušienky s pekanovými orechmi a škoricou

Sušienky jednoducho k Vianociam patria a preto v našom zozname receptov na vianočné sušienky nechýbajú. Hľadáte najnovšie recepty na vianočné pečivo, vyskúšajte toto! Vykrajované vo forme snehových vločiek a najlepšie v rôznych tvaroch, sušienky na stole vyzerajú jednoducho nádherne – nehovoriac o chuti. Neváhajte vyskúšať cesto s inými druhmi orieškov alebo ich skombinujte navzájom.

• 110 g pekanových orechov
• 120 g práškového cukru
• 225 g nesoleného masla
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 240 g múky
• 1/2 čajovej lyžičky kosherovej soli
• 1/2 škorice

Príprava v miestnej vianočnej pekárni:

Pekanové orechy pomelieme spolu s 90 g práškového cukru v kuchynskom robote. Pridajte maslo a vanilku a akonáhle sú dobre premiešané, pridajte múku, soľ a škoricu. Vzniknuté cesto rozvaľkajte na papieri na pečenie a nechajte odpočívať aspoň 30 minút. Rúru predhrejeme na 175 stupňov a dva plechy vyložíme papierom na pečenie.

Teraz nakrájajte sušienky a rozložte ich na plechy vo vzdialenosti asi 2 cm od seba. Pečte ich 7 až 10 minút, kým okraje nezačnú odfarbovať. Potom ich nechajte vychladnúť a posypte zvyškom práškového cukru.

Jednoduchý recept na vianočné sušienky recept – perník s hruškou

Ak sa nechcete zaobísť bez receptov na vianočné pečivo na klasiku, môžete sa rozhodnúť pre tento lahodný perník, ktorý je vďaka hruške aj trochu ovocný. Samozrejme, môžete sa rozhodnúť aj pre jablká alebo hrozienka, podľa toho, čo máte radi. Nemali by ste sa báť množstva ingrediencií, pretože perník je skutočne veľmi rýchly a jednoduchý na prípravu.

• 180 g múky
• 1 1/2 lyžičky škorice
• 3/4 čajovej lyžičky mletého zázvoru
• 3/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• 1/4 čajovej lyžičky mletého klinčeka
• 1/2 čajovej lyžičky kosherovej soli
• 140 g melasy
• 120 ml cmaru
• 6 lyžíc nesoleného masla
• 65 g hnedého cukru
• 2 veľké vajcia
• 1 1/2 ČL vanilkového extraktu
• 1/2 pevnej, ale zrelej hrušky, olúpanej a nakrájanej na kocky

Takto je pripravený tento vynikajúci nápad na vianočné sušienkové recepty: Predhrejte rúru na 160 stupňov a bochník vyložte papierom na pečenie tak, aby papier visel cez okraj z dvoch strán. V jednej miske zmiešajte suché prísady, t.j. múku, škoricu, soľ, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, klinčeky a zázvor a v druhej melasu s cmarom. V ďalšej miske šľahajte maslo s cukrom, kým sa nevytvorí nadýchaná hmota (asi 2 až 3 minúty).

Potom v tej istej miske rozšľahajte vajíčka a vanilku na nízkom stupni, potom striedavo postupne pridajte suché prísady a zmes melasy a cmaru. Začnite a skončite zmesou múky. Vmiešajte hrušku, rozotrite cesto v pekáči a pečte 40 až 50 minút (skontrolujte pomocou vzorky špáradla). Hotový perník pred podávaním nechajte vychladnúť.

Vianočné pečivo s vlašskými orechmi – recepty na sušienky so smotanovým syrom

Tieto príjemné malé sústa rozhodne lákajú na občerstvenie. Nie je to však len kvôli ich vzhľadu a veľkosti sústa. Akonáhle ich vyskúšate, nebudete mať dostatok sférických sušienok. Z tohto dôvodu sú tiež súčasťou našich dnešných receptov na vianočné sušienky, ktoré by ste si mali raz určite pripraviť. Čo na tento účel potrebujete:

• 240 g múky
• 1 lyžička soli
• Vlašské orechy 115 g
• 170 g nesoleného masla
• 115 g smotanového syra
• 150 gramov cukru
• 1 lyžička vanilkového extraktu

Lahodné recepty na vianočné pečivo – príprava:

Teraz vám dokážeme, že tento recept je ideálny, ak hľadáte jednoduché recepty na vianočné sušienky: Nasekajte vlašské orechy. V miske zmiešajte múku so soľou a potom vmiešajte vlašské orechy. Rúru predhrejeme na 175 stupňov. Potom maslo, smotanový syr a cukor miešajte mixérom asi 3 minúty, kým sa nevytvorí svetložltá hmota. Pridajte vanilku a miešajte ďalšiu minútu. Na nízkej úrovni postupne pridávajte múčnu zmes a miešajte 20 sekúnd.

Plech vyložíme papierom na pečenie. Potom z jednej a pol lyžičky cesta vytvarujte guľu, položte ju na plech a veľmi zľahka vyrovnajte. Pokračujte v tom, kým cesto nespotrebujete, pričom medzi loptičkami ponechajte priestor asi 1 palec. Vianočné pečivo pečte asi 14 až 16 minút, kým nezačne zlatohnednúť. V polovici pečenia guľky obrátime. Pred podávaním ich nechajte vychladnúť. Ak chcete, môžete do cesta pridať vianočné korenie pred tým, ako z neho urobíte sušienky, alebo ho po upečení hodiť do práškového cukru.

Tip: Sušienky môžete pripraviť aj v klasickom sušienkovom tvare namiesto vo forme guličiek.

Čokoládové vianočné gule s príchuťou espressa

Podobným variantom receptov na vianočné sušienky, ako je ten vyššie, sú tieto vianočné gule s kakaom. Sušienky môžete dodať vianočnú príchuť zmiešaním práškového cukru s trochou škorice alebo použitím akéhokoľvek iného vianočného korenia. Inak je tento nápad na recepty na vianočné sušienky veľmi jednoduchý a rýchly na prepečenie.

• 100 g kakaového prášku
• 300 g cukru
• 220 ml rastlinného oleja
• 4 veľké vajcia
• 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
• 240 g múky
• 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
• 1 čajová lyžička prášku na espresso (voliteľné)
• 1/2 lyžičky soli
• 120 g práškového cukru na valcovanie

Recepty na vianočné sušienky s kakaom

Kakaový prášok s cukrom a olejom premiešajte drevenou lyžičkou. Postupne pridajte vajíčka, miešajte 30 sekúnd po každom vajíčku a potom vanilku. V ďalšej miske zmiešajte suché prísady, t.j. múku, prášok do pečiva, soľ a espresso. Túto zmes potom pridajte do kakaovej zmesi na nízkom stupni a všetko premiešajte, ale s miešaním to nepreháňajte. Misu prikryte a cesto nechajte odpočívať aspoň 4 hodiny alebo cez noc.

Rúru predhrejeme na 175 stupňov a dva plechy vyložíme papierom na pečenie. Do misky dáme práškový cukor. Vezmite čajovú lyžičku cesta a stočte ho do gule (priemer asi palec). Potom guľky stočte do práškového cukru a rozložte na plechy na pečenie. Sušienky pečieme 13-16 minút a pred konzumáciou ich nechajte vychladnúť.