Recepty na piknik a nápady pre každý vkus alebo tému

Piknik je ideálnou víkendovou aktivitou v teplom období. Či už ide o piknik v lese, na pláži alebo na lodi, tento zážitok je doplnený iba lahodne naplneným piknikovým košom. Dnes vám ponúkame niekoľko nápadov na všestranné využitie Recepty na piknik, ktoré zaručujú nezabudnuteľný výlet do prírody.

Recepty na piknik na prstoch – všímajte si špeciálne potreby

Čoraz viac ľudí sa stravuje vedome a je pevne oddaný svojim osobným alebo náboženským názorom na zdravé stravovanie. Ak plánujete organizovať piknik sami, mali by ste porozumieť potrebám svojich hostí a priateľov, aby ste sa presvedčili, že sú s ponukou spokojní. Vegetariánska, vegánska, bezlepková, nízkosacharidová, paleo-dobrá príprava pri plánovaní jedál je dobrý nápad.

Vyberte si tému na piknik?

Ako každé podujatie, môžete dať pikniku motto, napríklad stredomorské, britské, talianske, vegetariánske, ázijské alebo ušľachtilé. Fantázii sa medze nekladú. Jedlo, prikrývky, riad a dokonca aj obrúsky je potom možné vyberať podľa hesla.

britské recepty na piknik

Každý, kto niekedy bol v Anglicku, pozná toto tradičné jedlo – Shepherd’s Pie. V zásade ide o kastról z mletého hovädzieho mäsa so zemiakovou kašou. Tradične sa pečie s mletým jahňacím mäsom, ale môžete použiť aj mleté ​​bravčové alebo hovädzie mäso. Túto anglickú klasiku môžete podávať aj ako jedlo na prst na pikniku.

Anglické recepty na piknik – Mini pastierske koláče

Mleté mäso sa vypráža na veľkej panvici. K tomu sa pridá mrkva, hrášok, paradajkový pretlak a bylinky. Vymastené formy na muffiny vyložíme cestom. Vyprážané mleté ​​mäso sa naplní do foriem, pokryje zemiakovou kašou a potom sa pečie v rúre.

Recepty na piknik – francúzsky cibuľový koláč

Cibuľový koláč sa perfektne hodí k heslu „Provence“. Na dno môžete použiť hotové mini tartaletky s neutrálnou chuťou. Formy sú naplnené cibuľou, vajcami a kyslou smotanou a pečú sa v rúre.

Grécke zábaly na stredomorskú tému

Autentický grécky šalát sa perfektne hodí k stredomorskému heslu. Ako už možno viete, je vyrobený z paradajok, uhoriek, cibule, syra feta a olív. Tieto ingrediencie sú perfektné aj ako náplň do ľahkého, letného zábalu.

talianske recepty na piknik

Pokiaľ ide o tradičné talianske jedlá, prvé, čo vám napadne, sú cestoviny a pizza. Ale ak chcete prekvapiť svojich hostí, môžete pripraviť talianske panini. Rolka je doplnená čerstvou ricottou a naplnená rukolou a prosciuttom. Náplne a tvary sa líšia v závislosti od regiónu Taliansko. Objavte rôzne talianske špeciality, ako sú Finnocchiona a Salame Provola!

Bezlepkové recepty na piknik – mini quiche pečte vo forme na muffiny

Lepok je bežný názov bielkovín nachádzajúcich sa v pšenici alebo v produktoch obsahujúcich pšenicu, ako väčšina druhov chleba. Našťastie existuje veľa bezlepkových alternatív pre finger food. Existujú bezlepkové múky a recepty s vajíčkami, mäsom a rybami, ktoré sú vhodné pre ľudí s neznášanlivosťou lepku. Tieto mini quiche so špenátom a hubami sú skvelým príkladom.

Zorganizujte vegánsky piknik

Ľudia, ktorí dodržiavajú vegánsku diétu, sa zaobídu bez akýchkoľvek produktov pochádzajúcich zo zvierat. Okrem mäsa sem patria aj vajíčka, maslo, mlieko atď. Potreby vegána nie je také ťažké uspokojiť. Jarné závitky sa napríklad pripravujú z ryžových listov a so správnou zeleninovou náplňou sú vhodné pre vegánsku výživu.

nízkotučné recepty na piknik

Ak chcete variť s nízkym obsahom tuku, bez zhovievavosti sa zaobísť nemusíte. Existuje mnoho jedál, ktoré je možné variť v rúre s nízkym obsahom tuku, a nie v panvici alebo fritéze. Napríklad tieto quinoa-cuketové alebo quinoa-mrkvové palacinky sa dajú ľahko vyrobiť a sú veľmi praktické na prípravu v rúre. K dispozícii je tiež jemne ochutená omáčka tzatziki s kôprom a cesnakom.

Recepty na piknik s nízkym obsahom sacharidov

Ak hľadáte recepty na piknik bez sacharidov, choďte na občerstvenie a zeleninu bohaté na bielkoviny. Mäso a zelenina ako cuketa, karfiol, špargľa, avokádo a uhorka sú tou správnou voľbou pre nízkosacharidové menu.

Paleo piknikové recepty

Paleo je životný štýl, ktorý je v poslednej dobe stále obľúbenejším. Táto forma výživy je založená na potravinách, ktoré naši predkovia jedli v dobe kamennej. Výber receptov na Paleo by mal pozostávať predovšetkým z mäsa, rýb, ovocia, zeleniny, vajec, orechov a koreňov. Mliečne a obilné výrobky sú vylúčené.

Vychutnajte si recepty na piknik bez laktózy

Vaječný šalát s jogurtom je klasický recept, ktorý je vhodný aj ako náplň do zábalov, sendvičov a roliek. Ak sa však chcete stravovať bez laktózy, môžete tento evergreen prehodnotiť. Táto kombinácia cíceru a avokáda je skvelý nápad. Pridajte dijonskú horčicu, citrónovú šťavu, soľ, červenú cibuľu, kôpor a papriku!

Cícerový a avokádový šalát naservírujte na ľadový list

Ak chcete, aby bol elegantnejší, šalát môžete podávať v ľadovom alebo čakankovom liste. Pretože čakanka má typickú horkú chuť, dá sa dobre kombinovať aj s ovocím, ako sú pomaranče a jablká.

Šalát z cícerovej kapusty v pohári

Cícer je univerzál bohatý na bielkoviny a dobre sa kombinuje so zeleninou aj s mäsom. Buďte teda ochotní experimentovať s cícerom! Náš návrh: Pečený cícer ponúka príjemnú zmenu od lupienkov a orieškov.

Recepty na piknik s lístkovým cestom

Recepty na jedlo z prstov vyrobené z lístkového cesta sú skvelé na každú párty a rýchlo sa pripravujú. Lístkové cesto môžete naplniť, ako chcete, chutí studené a teplé. Tieto lahodné špirály z lístkového cesta a slaniny ponúkajú alternatívu k vreckám z lístkového cesta.

pikantné tyčinky

Ingrediencie na cca 15 až 16 špirál: 400 gramov mrazeného lístkového cesta, 1 vajíčko (rozšľahané), 1 – 2 čajové lyžičky kajenského korenia, 1 šálka strúhaného syra čedar, 18 kusov na tenké plátky nakrájanej slaniny, 1/2 šálky hnedého cukru, 1 polievková lyžica čerstvého rozmarínu (najemno nasekaného), 1/4 čajovej lyžičky soli, 1/2 čajovej lyžičky korenia

lahodné špirály z lístkového cesta

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Dva plechy vyložte papierom na pečenie. Lístkové cesto potrieme vajíčkom, posypeme požadovaným množstvom kajenského korenia a syra. Valček zľahka pomúčime a prevalíme. Lístkové cesto nakrájajte na prúžky široké asi 1 cm a na každý pás položte kúsok slaniny a stlačte. Opatrne stočte do špirály a dajte na plech. V malej miske zmiešajte hnedý cukor, rozmarín, soľ a korenie. Koreninou posypeme zmesou korenia a dáme piecť na 20-30 minút na 180 stupňov.

Recepty na piknik s deťmi

Deti milujú pizzu, hamburgery a hranolky. Ak nehľadáte zdravú a vyváženú stravu, ale skôr rýchly recept, potom sú tieto mini pizze tým pravým miestom pre vás. V tomto variante kruhy vyrobené zo zábalov tvoria základ pre pizzu.

Mini pizzu je možné podľa potreby dolievať. Zvlášť vhodné sú aj kúsky mini salámy, ktoré sú rozložené na vrchu. Sú pripravené po 10-15 minútach pečenia v rúre.

Piknikové recepty na horúce dni

Leto je čas na piknik! Nealkoholické nápoje a ľahké šaláty sú obzvlášť dôležité pri vysokých teplotách. Chrumkavé tyčinky zo zeleniny a chladený melón? Nebesky.

Omáčky a omáčky

Chýbať by nemali ani rôzne domáce dipy s chlebom a zeleninovými tyčinkami. Sú tiež dokonalým spoločníkom k mäsu, rybám a zelenine z grilu. Skúste guacamole s tortillovými lupienkami alebo iné chutné recepty na dipy s tvarohom, smotanovým syrom a jogurtom.

domáca sangria

Španielska sangria je nádherne osviežujúca a je hitom na každej letnej párty a navodí vám náladu vínom, ovocím a brandy. Pri letných teplotách chutí aj zriedený ľadovou minerálnou vodou.

jesenný piknik

Keď čítate Piknik, každému sa určite vybaví leto. Jesenný piknik stojí za zváženie. Škoricové sušienky, jablkové koláče, kozie a figové sendviče, tekvicové vafle a zábava v exteriéri rozhodne nie sú ničím v ceste.

Recepty na piknik – špajdle

Lahodné prstové jedlo na špajdlách je pri pikniku veľmi obľúbené. Pretože lahodné špízy sa dajú vykúzliť v krátkom čase len z niekoľkých surovín. Okrem klasických, ako sú paradajkovo-mozzarellové a paprikovo-kuracie špízy, existuje aj mnoho ďalších variantov s mäsom, zeleninou a dokonca aj ovocím.

Recepty na piknik – Zábaly

Okrem hamburgerov a sendvičov sú zábaly ideálne na odnesenie a sú ideálne na piknik na vidieku. Pokiaľ ide o náplň, fantázii sa medze nekladú. Zdravá, chutná a bez nutnosti varenia – tortilla zabalená v rolke je absolútnym hitom.

Recepty na piknik v pohári

Šaláty v pohári sú perfektné ako desiata mimo domu, a preto sa tešia stále väčšej obľube. Princíp je veľmi jednoduchý: ingrediencie do šalátu sú navrstvené do prázdnej murárskej nádoby. Do pohára sa najskôr dostane šalátový dresing, potom sa navrstvia ťažké prísady, potom všetky ostatné prísady a nakoniec tie najľahšie, ako sú listy šalátu a semená.

organizovať romantický piknik

Ak je to romantický piknik pre dvoch, potom hrozno, jahody, chrumkavý chlieb a syr so šumivým vínom sú úplnou klasikou. Ovocné a paradajkové a mozzarellové špízy, čokoládové muffiny a plátky melónu sú na to ako stvorené.

Piknik doma na Valentína

Ak by ste chceli zorganizovať valentínsky piknik pre svojho blízkeho, ale vonku je stále príliš chladno, môžete improvizovať. Strávte romantický večer vo dvojici doma a urobte si piknik v obývačke. Všetko romanticky ozdobte kvetmi a čajovými sviečkami a vytvorte atmosféru!