Recepty na bodovú diétu – nápady na šaláty, raňajky, hlavné jedlá a medzitým

Bodovú diétu sme vám už predstavili v inom článku a poskytli sme vám tabuľku s potravinami a ich príslušnými bodmi, ako aj ukážkové menu s raňajkami, obedom a večerou na 5 dní. Ale pretože vieme, že to zďaleka nestačí, máme pre vás dnes niekoľko ďalších nápadov na recepty, pomocou ktorých môžete svoj jedálniček spestriť a spestriť. Tu je niekoľko nápadov na všetky tri hlavné jedlá dňa, ako aj chutné nápady na občerstvenie medzi nimi. Recepty sú vhodné pre 30-bodovú diétu, ako aj pre 60-alebo 13-bodovú diétu alebo akýkoľvek počet bodov, ktoré môžete použiť. S ich pomocou bude pre vás oveľa jednoduchšie skutočne sa držať tejto obľúbenej bodovej diéty. Neviete, čo si dnes pripraviť? Potom si prečítajte naše recepty na bodové diéty. Určite nájdete niečo, čo vyhovuje vášmu vkusu.

Bodová diéta s nápadmi na raňajky

Každý deň by mal začať dobrými raňajkami. Nie je tomu inak ani pri bodovej diéte. Iba tak sa vaše telo a krvný obeh ráno poriadne rozbehnú, aby ste mohli začať nový deň dobre a plní energie. Tu je pár nápadov na chutné raňajky.

Talianske vajíčko z rúry

• 450 g marinarovej omáčky
• 4 veľké vajcia
• 100 g strúhaného parmezánu
• 1/4 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky (podľa potreby menej alebo viac)
• niekoľko lístkov bazalky, nadrobno nakrájaných

3 BODY

Rúru predhrejeme na 175 stupňov. Omáčku dáme do väčšej misy odolnej voči teplu a posypeme bazalkou. V omáčke urobte štyri jamky a do každej dajte vajíčko. Potom vajíčka posypeme parmezánom a paprikovými vločkami. Pečte 18 až 20 minút. Ak chcete mäkké vajíčka, môžete ich vytiahnuť z rúry skôr. Hlavná vec je, že vaječný bielok je pripravený. Tento recept vám prináša len niekoľko bodov za bodovú diétu, takže ho môžete ľahko kombinovať s hlavnými jedlami.

Jablkové a škoricové placky s celozrnnou múkou

• 85 g celozrnnej múky
• 85 ml mlieka alebo vody
• 1 vaječný bielok
• 50 g nesladenej jablkovej omáčky
• 1/2 lyžice prášku do pečiva
• 2 polievkové lyžice sladidla alebo náhrady cukru
• 1/2 lyžice škorice

3 BODY

Na tento bodový diétny recept zmiešajte suché ingrediencie dohromady a v ďalšej miske mlieka, vaječného bielka a jablkovej omáčky. Potom pridajte múku k ostatným surovinám a miešajte, kým sa všetko dobre nespojí. Výsledkom by malo byť husté cesto. Ak je vám príliš hustý, môžete ho postupne riediť lyžicou vody, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Rozohrejte panvicu a pridajte trochu tuku. Teraz upečte palacinky do požadovanej hnedej farby.

Vaječné a taco raňajkové muffiny

• 225 g mletého hovädzieho mäsa
• 115 g nízkotučnej zmesi mexického syra
• 6 vajec
• 4 vaječné bielky
• 1/2 lyžice zmesi taco na dochutenie
• 100 g salsa omáčky
• 2 čajové lyžičky olivového oleja
• soľ a korenie

3 BODY na porciu

Rúru predhrejeme na 190 stupňov a veľkoryso vymastíme formu na muffiny. Na panvici rozpálime olivový olej a orestujeme na ňom mleté ​​hovädzie mäso. Pridajte taco korenie a všetko dobre premiešajte. Vyberte panvicu z platne, vmiešajte salsu a odložte bokom. V miske rozdrvíme vajíčka a bielky a ochutíme soľou a korením. Teraz túto zmes rovnomerne rozložte do foriem na muffiny. Potom rozotrieme mleté ​​hovädzie mäso (cca 2 polievkové lyžice na plech na muffiny). Nakoniec pridáme mierne nahromadenú lyžicu syra a vaječné muffiny pečieme 20 až 30 minút do zlatista. Muffiny nechajte 10 minút vychladnúť a potom ich vyberte z formy. Potom by mali vaječné muffiny pre bodovú diétu pred konzumáciou úplne vychladnúť.

Pripravte si šaláty

Ak chcete namiesto ťažkého hlavného jedla zjesť niečo ľahké, môžete použiť aj šalát. S bodovou diétou sú šaláty skvelé aj ako príloha k mäsu. Používajte ich teda rôznymi spôsobmi a dodajte svojmu telu mnoho dôležitých vitamínov a minerálov.

Ázijský dresing

• 1 polievková lyžica hoisinovej omáčky
• 1 polievková lyžica limetkovej šťavy
• 1 polievková lyžica medu
• 1/4 čajovej lyžičky ázijského sezamového oleja
• 1/4 čajovej lyžičky mletého zázvoru

2 BODY za polievkovú lyžicu dresingu

Zeleninu (napr. Listy šalátu, reďkovky, cherry paradajky, uhorku a petržlenovú vňať) nakrájajte na malé kúsky na šalát. Pripravte obväz z vyššie uvedených produktov. Podávajte porciu a pridajte toľko zálievky, koľko chcete.

Cestovinový šalát s avokádom a paradajkami

• 100 g cestovín
• 4 lyžice majonézy bez tuku
• 1 1/2 čajovej lyžičky čerstvo vylisovanej limetovej alebo citrónovej šťavy
• 300 g cherry paradajok, rozpolených
• 1 zrelé avokádo
• 1/4 červenej cibule
• 1 uvarené kuracie prsia bez kože
• 1 hrsť čerstvého koriandra (podľa chuti)
• 1 štipka soli

10 BODOV

Pre tento bodový diétny recept najskôr uvarte cestoviny. Medzitým v miske zmiešajte majonézu s limetkovou šťavou a nakrájajte paradajky, cibuľu, kura a avokádo, ktoré tiež pridáte. Hotové uvarené rezance scedíme, opláchneme studenou vodou, aby sa ochladili, a opäť scedíme. Vložte cestoviny do misy s majonézou. Nakrájajte koriander, vmiešajte ho do šalátu a dochuťte soľou.

Cuketový šalát s domácim pestom

• 3 vajcia
• 4 veľké cukety, nakrájané na tenké prúžky
• 1/2 malej červenej cibule, nakrájanej na kolieska
• 1/4 šálky bazalky, jemne nasekané
• soľ

Na pesto:

• 1 veľké avokádo (asi 130 g)
• 2 čajové lyžičky cesnaku, jemne nasekané
• 1/2 lyžičky soli
• 1 štipka korenia
• bazalka
• 2 lyžice olivového oleja

4 BODY na 1/8 šalátu

Vajcia dáme do vody do hrnca a privedieme k varu. Potom vypnite sporák a vajíčka nechajte vo vode ďalších 11 až 12 minút. Potom horúcu vodu vylejte a namiesto toho ju zalejte studenou vodou, aby sa vajcia prestali variť. Cedník položte na veľkú misku a pridajte cuketové rezance, potom posypte soľou. Pritom rovnomerne premiešajte. Cuketu necháme lúhovať, pričom ju opäť v pravidelných intervaloch miešame. Cukety uvoľňujú tekutinu.

Teraz pripravte pesto na bodový diétny šalát tak, že do mixéra pridáte avokádo, cesnak, soľ a korenie a spracujete na pastu. Potom pridajte bazalku a pyré ešte raz a pridajte olivový olej. Teraz z cuketových rezancov vytlačte čo najviac tekutiny a dajte ich do veľkej šalátovej misy. Zmiešame s cibuľou, bazalkou a pestom, všetko spolu dobre premiešame a potom pridáme očistené a nakrájané vajíčka. Chutia aj domáce krutóny.

Zdravé jedlá na obed alebo večeru

Obed nie je o nič menej dôležitý ako raňajky. Aj keď by večera nemala byť taká náročná, v čase obeda môžete zjesť trochu viac, pretože vaše telo má dostatok času na to, aby všetko strávilo, kým si ľahnete do postele. Aby ste dodržali bodovú diétu, mali by ste samozrejme stále venovať pozornosť prísadám. V opačnom prípade sú povolené varené jedlá, ako aj rýchle sendviče a podobne. Nasleduje niekoľko chutných receptov:

Šalátový sendvič s cícerom

• 1 plechovka cíceru, scedená
• 4 lyžice nemliečneho jogurtu
• 6 lyžíc černíc z plechovky, scedených
• 2 lyžice balzamikového octu
• 1 1/2 lyžice čerstvej bazalky, nadrobno nakrájanej
• 1 štipka soli
• 6 krajcov chleba

3 BODY na porciu, čo je 1/3 tohto šalátu (bez chleba)

Cícer, jogurt, ocot a soľ dajte do veľkej misy a roztlačte na roztlačenie zemiakov. Niekoľko celých cícerov môže zostať. Nie je to problém. Pridajte černice a tiež ich trochu roztlačte. Nakoniec vmiešajte bazalku. Šalát je preto vhodný na konzumáciu. Môžete ho tiež vložiť na hodinu do chladničky. Počas tejto doby sa môžu chute rozvinúť a šalát bude ešte chutnejší. Šalát z bodovej diéty naneste na jeden krajec chleba a z druhého pripravte sendvič.

Karfiolová kaša s cesnakom

• 1 celý cesnak (menej, ak chcete)
• 900 g karfiolu
• 55 g nízkotučného syra
• 2 lyžice mlieka (normálne alebo nesladené mandľové mlieko)
• 1 lyžička olivového oleja
• 1/2 lyžičky soli
• 1 štipka korenia

1 BOD

Predhrejte rúru na 200 stupňov. Z cesnaku odrežte asi štvrtinu „hlavy“. Uistite sa, že cesnak zostane celý. Odstráňte prebytočnú kôru, položte cesnak na kus alobalu (lesklou stranou nahor) a pokvapkajte olivovým olejom. Teraz cesnak úplne zabaľte do alobalu a pečte ho asi 40 minút, kým vnútro nie je úplne mäkké.

Medzitým v hrnci privedieme k varu vodu a varíme v nej ružičky karfiolu 8 až 10 minút, kým nezmäknú. Scedíme ich, potom rozložíme na čistú utierku, aby vychladli. 10 minút by malo stačiť. Zabaľte ružičky do utierky a vytlačte toľko tekutiny, koľko dokážete. Potom dajte karfiol spolu s ostatnými ingredienciami do mixéra a pyré. Strúčiky cesnaku navyše z upečeného cesnaku vytlačte zo škrupiny a pridajte do pyré. Mixujte ešte niekoľko minút, kým sa všetky ingrediencie úplne nerozdrvia. Zvlášť syr trvá trochu dlhšie. Tento bodový diétny recept je skvelý, ak hľadáte prílohu.

Zelené fazuľky s proscuittom

• 450 g zelených fazúľ
• 2 malé šalotky, nakrájané nadrobno
• 55 g proscuitto, nakrájané nadrobno
• 3 lyžice slaného masla
• soľ a korenie

Na rozohriatej panvici rozpustíme lyžicu masla. Pridajte proscuitto a šalotku. Smažte asi 3 minúty, kým proscuitto nebude chrumkavé, a tieto suroviny odložte. Na tej istej panvici rozpustíme zvyšok masla. Fazuľu v ňom smažte 4 až 5 minút. Mali by trochu zhnednúť. Proscuitto a šalotku dáme späť na panvicu, ochutíme soľou a korením a všetko spolu dobre premiešame. Miska pre bodovú diétu je pripravená!

2 BODY na porciu

Občerstvenie a dezerty pre bodovú diétu

Pri bodovej diéte by ste mali niečo zjesť každé dve alebo tri hodiny. To znamená, že medzi tri hlavné jedlá by ste si mali naplánovať viac občerstvenia bez prekročenia bodov. Na tento účel dobre slúžia muffiny, sušienky, jogurt a podobne. Tu je niekoľko nápadov:

Muffiny z jablka a ovsených vločiek

• 2 malé jablká, ošúpané a nastrúhané
• 180 g múky
• 75 g rýchlo vriacich ovsených vločiek
• 1/2 šálky mlieka
• 75 g hnedého cukru
• 1 1/2 lyžičky prášku do pečiva
• 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
• 1/2 lyžičky soli
• 1/2 lyžičky škorice
• 2 lyžice rastlinného oleja

3 BODY

Rúru predhrejeme na 190 stupňov a formu na muffiny vymastíme. V miske zmiešajte všetky ingrediencie, začínajúc suchými a potom pridajte ostatné. Hotové cesto rozotrieme do formy na muffiny. Pečte 15 až 18 minút.

Marhuľové a kešu gule

• 20 g sušeného kokosu (podľa chuti)
• 140 g pražených a solených kešu orieškov
• 300 g sušených marhúľ
• 2 čajové lyžičky rozpusteného kokosového tuku

1 BOD za loptičku

Ak chcete na tento bodový diétny recept použiť sušený kokos, odporúčame ich piecť v rúre 3 až 6 minút vopred. Aby ste to urobili, rozložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte, kým rašle nezískajú zlatistú farbu. Miešajte častejšie. Kešu oriešky nasekáme v mixéri a potom pridáme marhule, ktoré tiež nakrájame. Tak by mala vzniknúť hustá hmota. Potom pridajte kokosový olej a pokračujte v miešaní. S pomocou čajovej lyžičky alebo jednoducho rukami vytvarujete malé guľky, ktoré necháte hodinu na papieri na pečenie. Potom ich môžete uložiť do škatule v chladničke.

Granolové sušienky s banánom

• 2 veľké banány (asi 240 g)
• 120 g arašidového masla
• 55 g kokosového cukru
• 75 g a 2 polievkové lyžice ovsených vločiek
• 25 g pražených a solených arašidov, nahrubo nasekaných

3 BODY za sušienku

Rúru predhrejte na 160 stupňov a plech vyložte papierom na pečenie. Banány rozmačkáme v miske a zmiešame s arašidovým maslom a kokosovým cukrom. Pridajte ovsené vločky, premiešajte a potom vmiešajte arašidy. Hotové cesto by malo byť vlhké a husté. Z tohto cesta vytvarujte malé 1 cm hrubé sušienky. Sušienky pečte 25 až 30 minút, kým okraje nezozlatnú a nechajte pred jedlom vychladnúť. Počas bodovej diéty môžete sušienky použiť ako desiatu medzi jedlami.

Ketogénna diéta – zdravo schudnite vyhýbaním sa sacharidom