Recepty bez uhľohydrátov: rýchle a chutné nápady na bielkovinové jedlá bez sacharidov!

Nízkosacharidová diéta vo všetkých formách a variantoch sa stala obzvlášť obľúbenou medzi tými, ktorí chcú zhodiť pár kíl. A rovnako ako pri každej inej diéte by ste mali najskôr zistiť, čo je dovolené a čo nie. Ktoré potraviny sú bez sacharidov, ktoré sú úplne tabu a čo môžete jesť večer bez sacharidov? Mnoho ľudí verí, že šaláty na chudnutie môžete jesť iba večer. Ale to vôbec nie je pravda – recepty bez uhľohydrátov sú veľmi univerzálne a dajú sa pripraviť rýchlo a jednoducho. Aby ste stále nehľadali nové nápady na varenie bez uhľohydrátov, máme pre vás v tomto článku neskutočné množstvo lahodných návrhov na recepty na chudnutie večer.!

Zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo toľko odborníkov na výživu odporúča na večer prevažne bielkovinové jedlá? Redukcia uhľohydrátov umožňuje chudnutie, pretože naše telo priamo používa tukové bunky. Keď však na večeru konzumujete cestoviny, ryžu alebo chlieb, máte plné ruky práce so spracovaním uhľohydrátov, ktoré zase spomaľujú odbúravanie tukov. Ak teda máte predsa len pár kíl na chudnutie, recepty bohaté na bielkoviny bez sacharidov sú tou najlepšou voľbou.

Recepty bez sacharidov – Rýchle jedlá na večer bez sacharidov

Príprava chutnej večere nemusí vždy trvať hodiny a preto vám najskôr dáme pár nápadov na rýchle recepty na večeru bez sacharidov. Čo sa týka večerných receptov na chudnutie, lahodné kura je prvá vec, ktorá vás napadne. Nasleduje recept na grilované kuracie špízy s domácim pestom, ktoré sú plné chuti a jednoduché na prípravu!

Recept na grilované kuracie špízy:

• 600 gramov filé z kuracích pŕs
• 3 lyžice olivového oleja
• 80 gramov domáceho pesta
• 3 lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
• Soľ, korenie a kurkuma podľa chuti
• Bazalka, čerstvá

Kuracie špízy s nízkym obsahom sacharidov:

• Kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na kúsky.
• Pesto, citrónovú šťavu a korenie dáme do misy a dobre premiešame.
• Kura vložte do marinády a vložte do chladničky asi na 1-2 hodiny.
• Kura položíme na špajle a potrieme olivovým olejom.
• Špajle grilujeme asi 15 minút a každú chvíľu obraciame.

Rýchle jednoduché recepty bez uhľohydrátov – vhodné nízkokarbové grilované špízy z kreviet

Všetky morské plody sú zdravé, nízkokalorické a ideálne na večerné rýchle jedlo bez uhľohydrátov. Či už ako príloha, k šalátu alebo ako hlavné jedlo – tieto krevetové špízy chutia nebesky a sú pripravené za menej ako 20 minút! Podľa svojich potrieb si ho môžete vychutnať priamo alebo pridať zeleninu s nízkym obsahom uhľohydrátov.

Recept na grilované krevety:

• 400 gramov kreviet, bez hlavy
• 3 lyžice olivového oleja
• 4 lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice čerstvého oregana, nakrájané nadrobno
• 2 lyžice čerstvého tymianu, nakrájaného nadrobno
• 1 polievková lyžica čerstvej petržlenovej vňate, nadrobno nakrájanej
• Soľ a korenie podľa chuti
• Kovové alebo drevené špajle

Príprava:

• Gril alebo grilovaciu panvicu predhrejte na strednú úroveň a potrite trochou olivového oleja.
• Cesnak nasekajte a v miske dobre premiešajte s citrónovou šťavou a korením.
• Krevety vložíme do marinády a necháme 5 minút lúhovať.
• Krevety poukladáme na špajle, potrieme marinádou a grilujeme 3-4 minúty z každej strany.

Lahodné recepty bez uhľohydrátov – recept na nízkokarbónové krevety

Keď prídete unavení z práce, položíte si otázku – čo môžem jesť večer bez sacharidov? Ak vám to znie povedome, potom je náš recept na formu na krevety ako stvorený pre vás. Lahodné, rýchlo pripravené a veľmi bohaté na bielkoviny – jednoducho perfektné teplé jedlo bez uhľohydrátov!

Panvica na krevety Ingrediencie:

• 500 gramov kreviet
• 70 gramov kešu orieškov, surových a nesolených
• pol šalotky, nakrájanú nadrobno
• 2 lyžice sezamových semienok
• Soľ a korenie podľa chuti
• 100 ml domácej omáčky na praženicu

Omáčka s praženicou s nízkym obsahom sacharidov:

• 120 ml tamari omáčka, bezlepková
• 120 ml kuracieho vývaru
• 1 lyžica sezamového oleja
• 1 polievková lyžica jablčného octu
• 1 čajová lyžička zázvoru, čerstvá a nadrobno nakrájaná
• 3 strúčiky cesnaku, nakrájané nadrobno
• Stévia podľa chuti
• všetky ingrediencie jednoducho premiešajte a nalejte do vhodnej nádoby.

Kreveta s kešu Príprava:

• Panvicu wok rozohrejeme na strednom ohni a pridáme sezamový olej.
• Krevety ochutíme soľou a korením a opekáme 1 minútu z každej strany.
• Vmiešajte kešu orechy a omáčku a duste 5 minút.
• Ozdobte šalotkou a sezamom a podávajte teplé.

Recepty Bez sacharidov – Rýchle kuracie šalátové zábaly so zeleninou

Čerstvé, aromatické a rýchlo vyrobené – zábaly z kuracieho šalátu sú skvelou alternatívou s nízkym obsahom sacharidov k bežným a nezdravým hamburgerom alebo kebabom!

Zloženie:

• 2 filety z kuracích pŕs, nakrájané na kúsky
• šťava z dvoch citrónov
• 2 papriky, tenké plátky
• 1 cibuľa, nakrájaná na plátky
• 1 čajová lyžička čili prášku, kmínu, cesnakového prášku, údenej papriky, soli a korenia
• 3 lyžice olivového oleja
• 1 avokádo, nakrájané na plátky
• 4 veľké listy šalátu

Príprava:

• Korenie, olivový olej a citrónovú šťavu dajte do misy a dobre premiešajte.
• Kura zmiešajte s marinádou a počas varenia zeleniny vložte do chladničky.
• Zahrejte 1 polievkovú lyžičku na panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a restujte 4-5 minút. Pridajte papriku, dochuťte soľou a korením a varte asi 6-7 minút. Odstavte sporák a odložte nabok.
• Mäso opečte na panvici do zlatista – asi 5-6 minút.
• Pridajte zeleninu, dobre premiešajte a odstráňte z ohňa.
• Potom rozložte mäso, zeleninu a avokádo na listy šalátu a podávajte ako zábaly.

Ľahká kuchyňa na večer bez uhľohydrátov – plnené huby portobello

Recepty bez sacharidov sú oveľa viac než len zelenina a šaláty. Tieto plnené huby portobello s kuracím mäsom sú vynikajúce a skvelé na večerné rýchle jedlo bez uhľohydrátov.

Zloženie:

• 4 veľké huby portobello
• 400 gramov kuracieho filé
• 50 ml vína Marsala
• 80 gramov strúhaného syra mozzarella
• 2 lyžice parmezánu
• 100 gramov špenátu, jemne nasekaného
• 2 strúčiky cesnaku
• 1/2 cibule
• 1 lyžica olivového oleja
• soľ a korenie

Príprava:

• Predhrejte rúru na 200 stupňov.
• Kura vložte do vysoko výkonného mixéra a spracujte na mleté ​​mäso.
• Na panvici rozohrejeme olivový olej na strednom ohni.
• Opečte na ňom cibuľu 3 minúty, pridajte cesnak a ešte minútu povarte.
• Pridajte kuracie mäso a opekajte do zlatista.
• Vmiešajte víno Marsala, dochuťte soľou a korením a duste 2-3 minúty.
• Postupne pridávame špenát.
• Nakoniec do panvice pridajte mozzarellu a parmezán a všetko dobre premiešajte.
• Huby očistite, odstráňte stopky a naplňte zmesou mletého mäsa.
• Pečieme 15 minút, potom posypeme syrom, panvicu prikryjeme a pečieme ďalších 5 minút.

Proteínové jedlá bez uhľohydrátov – chutné nízkotučné flambé tarte

Hľadáte chutné a rýchle nápady na varenie bez sacharidov? Čo hovoríte na chrumkavé tarte flambée? Áno, čítate dobre – aj obľúbené tarte flambée je nízkosacharidové a chutí rovnako dobre ako originál!

Nízkotučné prísady do tarte flambée:

• 400 gramov karfiolu
• 60 gramov strúhaného parmezánu
• 2 vajcia
• 1 červená cibuľa
• pol zväzku pažítky
• 60 gramov kyslej smotany alebo kyslej smotany
• 80 gramov šunky alebo slaniny
• soľ a korenie

Príprava:

• Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
• Karfiol nahrubo nastrúhame a necháme s trochou soli lúhovať asi 30 minút.
• Vložte do čistej utierky a vytlačte tekutinu.
• Karfiol, vajíčka a parmezán dáme do misy, ochutíme soľou a dobre premiešame.
• Zmes rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a uhladíme. Pečieme 20 minút.
• Zeleninu medzitým nakrájame na malé kúsky.
• Vyberte dno z rúry, potrite krémom a navrch dajte cibuľu a šunku.
• Pečieme ešte 10-15 minút, posypeme trochou pažítky a užívame si!

Recepty na ľahké uhľohydráty – Recept na kuracie mäso z kordónu Bleu s nízkym obsahom sacharidov

Rovnaká chuť a polovica kalórií – táto kuracia kastról by nemala chýbať v žiadnom menu pre bielkovinové jedlá bez uhľohydrátov!

Zloženie:

• 1 grilované kura
• 200 gramov šunky
• 200 gramov smotanového syra
• 1 polievková lyžica horčice, stredne horká
• 1 lyžica octu
• 300 gramov strúhaného syra čedar
• soľ a korenie

Príprava:

• Predhrejte rúru na 200 stupňov.
• Kura a šunku nakrájame na kúsky.
• Smotanový syr, horčicu, ocot a 2/3 syra vložíme do zapekacej misy a dobre premiešame.
• Pridajte kura a šunku, podľa chuti okoreňte a premiešajte.
• Posypeme zvyšným syrom a pečieme 20 minút alebo do zlatista.

Recepty bez uhľohydrátov – zdravá večera bez varenia

Vrátiť sa z dlhého a namáhavého dňa domov a nechce sa vám variť? Ale práve vtedy sa ľudia zvyčajne uchýlia k hotovým jedlám bohatým na sacharidy, a aby ste sa nedostali do pasce, máme veľa chutných návrhov na ľahké jedlá na večer bez sacharidov. Perfektné ako občerstvenie na cestách, obed alebo večeru alebo na večeru formou bufetu – naše salámové rolky sú skutočnými všestrannými receptami na chudnutie večer!

Zloženie:

• 200 gramov varenej šunky
• 200 gramov salámy
• 4 plátky syra
• 100 gramov pečenej papriky z nádoby, nakrájanej na tenké plátky
• Cherry paradajky, nakrájané na malé kúsky
• 130 gramov syra ricotta
• Soľ, korenie a čerstvá bazalka

Príprava:

• Syr ricotta zmiešame s korením.
• 3 plátky salámy rozložíme na dosku na krájanie tak, aby sa okraje prekrývali.
• Na vrch poukladáme 2 plátky šunky a potom 2 plátky syra.
• Potrieme syrom ricotta.
• Do stredu dajte trochu papriky a paradajok a posypte bazalkou.
• Nakoniec to len pevne stočte a užívajte si!

Večer žiadne sacharidy Recepty – podávajte nízkotučný syrový tanier

Pravdepodobne najrýchlejšie a najľahšie recepty bez sacharidov – tanier so syrom je jasným dôkazom toho, že zdravé večerné stravovanie bez uhľohydrátov môže fungovať aj rýchlo a jednoducho. Suroviny na tanier sa môžu samozrejme líšiť v závislosti od vašej nálady. Väčšina syrov má napriek tomu nízky obsah uhľohydrátov a pri kúpe salámy a šunky by ste sa mali uistiť, že nebol pridaný žiadny ďalší cukor.

Rýchla večera bez sacharidov – Najlepšia nízkotučná syrová doska:

• 100 gramov syra mozzarella
• 100 gramov syra brie
• 200 gramov prosciutta
• 2 paradajky
• 70 ml olivového oleja
• 10 olív, zelené
• soľ a korenie
• Jednoducho položte všetky ingrediencie na tanier, posypte olivovým olejom a dochuťte soľou a korením a večera s nízkym obsahom uhľovodíkov je pripravená!

Ľahká kuchyňa na večer bez sacharidov – plnené avokádo s údeným lososom

Všetci milovníci avokáda sa môžu cítiť skutočne šťastní, pretože pochúťka je nepostrádateľnou súčasťou receptov bez uhľohydrátov. A teraz máme pre vás odpoveď na otázku „Čo môžete jesť večer bez sacharidov?“! Či už s údeným lososom, s vajíčkom, kuracím mäsom alebo šunkou – s naplneným avokádom máte rýchle a chutné jedlo s nízkym obsahom sacharidov na stole za menej ako 5 minút!

Zloženie:

• 1 avokádo
• 100 gramov údeného lososa
• 100 gramov crème fraiche, kyslej smotany alebo majonézy
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
• soľ a korenie

Je to také ľahké: Avokádo rozpolte a odstráňte kôstku. Potrieme nátierkou, pridáme údeného lososa, okoreníme podľa chuti a vychutnávame!

Rýchle recepty bez sacharidov – Big Mac šalát s nízkym obsahom sacharidov

Večerné šaláty na chudnutie sú pravdepodobne najobľúbenejšou voľbou pre každého, kto chce zhodiť pár kíl. Proteínové jedlá bez uhľohydrátov sú bezpochyby super zdravé a chutné, ale niekedy sa cítite ako jednoduchý hamburger. Čo keby ste namiesto toho dali šalát Big Mac s domácou omáčkou Big Mac? Možno to úspešne uspokojí vašu chuť k nezdravému jedlu, ktovie?

Prísady do šalátu Big Mac:

• 1/2 hlavy ľadového šalátu
• 200 gramov viničových paradajok
• 5 uhoriek
• 6 plátkov taveného syra
• 400 gramov mletého hovädzieho mäsa
• 50 gramov slaniny
• 1 červená cibuľa, nakrájaná na kolieska
• 2 lyžice olivového oleja
• soľ a korenie

Big Mac Low Carb omáčka:

• 200 gramov kyslej smotany
• 80 gramov majonézy
• 30 gramov paradajkovej pasty
• 1 strúčik cesnaku
• 1 polievková lyžica horčice
• 1 polievková lyžica worcesterskej omáčky
• 1 polievková lyžica balzamikového octu
• 1 lyžička erytritolu
• 1 čajová lyžička kari prášku a papriky, ušľachtilá sladká
• soľ a korenie

Tu je návod, ako pripraviť šalát Big Mac s nízkym obsahom sacharidov:

• Najprv zmiešajte všetky ingrediencie na omáčku Big Mac a vložte do chladničky.
• Ľadový šalát, paradajky a kyslé uhorky nakrájajte na kúsky.
• Na veľkej panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni a opečte na ňom cibuľové krúžky dosklovita. Vyberte a odložte nabok.
• Na tej istej panvici za stáleho miešania prudko opečieme mleté ​​mäso.
• Medzitým na druhej panvici orestujeme plátky slaniny do chrumkava a medzitým podávame šalát.
• Všetky suroviny okrem syra dajte do veľkej misy a dobre premiešajte.
• Syr nakrájame na tenké pásiky a obložíme nimi šalát.
• Mleté mäso a slaninu dajte priamo na šalát, nechajte 2-3 minúty odstáť a nakoniec všetko dobre premiešajte.
• Pokvapkáme omáčkou Big Mac a necháme dobre chutiť!

Rýchle recepty s veľa bielkovín a malým počtom sacharidov – avokádový šalát s kuracími pásikmi

Tento avokádový kurací šalát je jedným z receptov bez uhľohydrátov, ktoré môžete pripraviť za chodu, keď máte chuť na zdravú večeru bez varenia. Kalórie v šaláte z kuracích pŕs sú tiež dosť nízke, takže je šalát ideálnou voľbou pre tých, ktorí potrebujú inšpiráciu na chutné bielkovinové jedlá bez sacharidov.

Šalát s kuracími prúžkami alebo morčacím šalátom recepty a príprava:

• 200 gramov kuracieho alebo morčacieho mäsa
• 1 veľká uhorka
• 5 rómskych paradajok
• 1 malá červená cibuľa
• 2 avokáda
• pol zväzku čerstvej petržlenovej vňate
• 2 lyžice olivového oleja
• šťava z 2 citrónov
• soľ a korenie
• Veríme, že návod na prípravu by bol úplne nadbytočný – krájať šalát predsa vie každý. Mäso jednoducho ugrilujte, nakrájajte zeleninu a všetko dobre premiešajte vo veľkej mise.

Recepty bez sacharidov a recepty na chudnutie večer – Zlý zemiakový šalát s nízkym obsahom sacharidov

Zemiakový šalát ako od babičky je klasickou a veľmi obľúbenou prílohou k rybám a mäsu. Ak držíte diétu s nízkym obsahom uhľovodíkov už dlhší čas, určite viete, že zemiaky sú tabu. V našom recepte ich teraz nahradí karfiol, ale rozdiel takmer nespoznáte, sľubujeme!

Prísady do zemiakového šalátu s nízkym obsahom sacharidov:

• 1 hlava karfiolu, nakrájaná na ružičky
• 120 gramov majonézy
• 40 gramov horčice, stredne horké
• 100 gramov nakladaných uhoriek
• 1 veľká cibuľa
• 1 zeler
• 4 vajíčka uvarené natvrdo
• 30 ml olivového oleja
• 2 lyžice jablčného octu
• Soľ, korenie a paprikový prášok

Príprava:

• Rúru predhrejeme na 190 stupňov.
• Karfiol nakrájame na kocky, ochutíme olivovým olejom, soľou a korením a rozložíme na plech.
• Pečte 30 minút a nechajte vychladnúť.
• Medzitým nakrájame na kocky uhorky a zeler a cibuľu nakrájame na malé kúsky.
• Všetky suroviny dajte do veľkej misy a dobre premiešajte.

Teplé jedlo bez uhľohydrátov a rýchlych receptov na ryby

Myslíte si, že neexistujú žiadne nápady na večere bez uhľohydrátov a že stačí jesť šalát s nízkosacharidovou diétou? Teraz sú naše ďalšie chutné recepty na chudnutie večer s rybami jasným dôkazom, že je to úplne nesprávne. Väčšina receptov na večere bez uhľohydrátov na báze rýb sa rýchlo pripravuje, chutí neuveriteľne dobre a sú tiež zdravé a priateľské k postave. Ako tento losos so smotanovou smotanovou omáčkou.

Ingrediencie z grilovaného lososa:

• 2 filety z lososa
• Soľ, korenie a olivový olej

Na omáčku:

• 100 gramov listov bazalky, čerstvé
• šťava z citrónu
• 2 strúčiky cesnaku, nakrájané nadrobno
• 60 gramov krému
• 3 lyžice olivového oleja
• Soľ a korenie podľa chuti

Príprava:

• Grilovaciu panvicu rozohrejeme, filety z lososa pokvapkáme olivovým olejom a ochutíme soľou a korením.
• Grilujte na strednom ohni asi 4-5 minút z každej strany.
• Všetky ingrediencie na omáčku dáme do mixéra a najemno ich pretlačíme. V hrnci privedieme k varu a varíme 2 minúty.

Recept na Ceviche ako nápad na ľahké jedlá večer bez sacharidov

Jedlo z ceviche je chutné a zdravé a veríme, že by sa malo stať základom vašej zbierky bielkovín bez sacharidov.

Zloženie:

• 500 gramov bieleho rybieho filé, ako je halibut alebo treska jednoškvrnná
• 250 ml čerstvo vylisovanej limetovej šťavy
• 1 červená cibuľa, nakrájaná na kolieska
• 6 zelených olív, nakrájaných nadrobno
• 2 chilli papričky, nadrobno nakrájané
• 3 paradajky, vykôstkované a nakrájané na malé kúsky
• 1 zväzok čerstvého koriandra, nahrubo nasekaný
• 2 lyžice olivového oleja

Príprava:

• Rybu nakrájajte na tenké plátky.
• Rybu, limetovú šťavu a cibuľu dajte do sklenenej misy.
• Šťava by mala rybu úplne zakryť, a ak nie – musíte pridať niečo iné.
• Prikryte potravinovou fóliou a vložte do chladničky na 1 hodinu a 30 minút.
• Vyberte rybu a cibuľu a dobre premiešajte so zvyšnými surovinami vo veľkej mise.
• Chladte, kým nebudete pripravení na servírovanie.

Recepty bez sacharidov – pripravte si nízkosacharidové sushi

Dobrá správa pre všetkých milovníkov sushi – máme pre vás veľmi chutný recept na nízkosacharidové sushi!

Ingrediencie sushi recept s nízkym obsahom sacharidov:

• 600 gramov karfiolu
• 1 lyžica ryžového octu
• štipka soli
• 4 listy nori
• 150 gramov lososa
• 70 gramov uhorky
• 1 avokádo
• 4 lyžice majonézy
• 1 polievková lyžica sezamových semienok

Príprava sushi s nízkym obsahom sacharidov:

• Karfiol dáme do mixéra a spracujeme na ryžovú konzistenciu.
• Pridajte ryžový ocot a soľ, premiešajte a vytlačte prebytočnú tekutinu.
• A teraz začína zábava! Položte listy nori lesklou stranou nadol na bambusovú podložku.
• Karfiolovú ryžu rozotrite v rovnomernej vrstve hrubej asi 1 centimeter a okolo okraja nechajte trochu miesta.
• Teraz posypte lososom, uhorkou a avokádom a pokvapkajte majonézou a sezamom.
• Teraz pevne, ale pomaly rolujte a potom nakrájajte na malé kúsky vlhkým a veľmi ostrým nožom.

Návrhy receptov na večeru a chutné nápady na prílohy k rybám bez sacharidov

Vybrali ste si mnoho chutných receptov bez uhľohydrátov, ale teraz už chýba len tá správna príloha k vašej večeri. Chlieb, hranolky, vyprážané zemiaky a podobne už neprichádzajú do úvahy, takže čo si môžete uvariť na večeru? Aby ste večer úplne nezničili svoju diétu a nutričné ​​hodnoty bielkovín, máme pre vás niekoľko návrhov na nízkosacharidové prílohy. Napríklad ruské vajcia sú perfektným jedlom pre každú párty a dokonalým doplnkom rýb a mäsa s nízkym obsahom uhľohydrátov.

Vyprážané zemiaky sú ako stvorené na lahodnú rybu alebo steak, takže ako ďalší máte lahodný recept na falošné vyprážané zemiaky!

Zloženie:

• 2 kaleráby
• 1 veľká cibuľa
• čerstvá petržlenová vňať
• 3 lyžice olivového oleja
• Oregano a ďalšie korenie podľa vlastného výberu
• soľ a korenie

Príprava:

• Kaleráb ošúpeme a nakrájame na kúsky.
• Kaleráb, 1 lyžicu olivového oleja a korenia dáme do misy a všetko dobre premiešame.
• Na panvici rozpálime olivový olej a orestujeme na ňom kolieska cibule.
• Kaleráb pridáme na panvicu a za stáleho miešania varíme na strednom ohni.
• Petržlenovú vňať nasekáme a pridáme k kalerábom, krátko premiešame a podávame!

Alebo čo tak chutné cuketové hranolky ako prílohu k rybe bez sacharidov? Chrumkavé, rýchlo pripravené a chutné – perfektne sa hodia k mnohým proteínovým jedlám večer.

Cuketové hranolky Zloženie:

• 1 veľká alebo 2 malé cukety
• 50 gramov mletých mandlí alebo mandľovej múky
• 50 gramov strúhaného parmezánu
• Bylinky a korenie podľa vlastného výberu
• 1 vajce
• soľ a korenie

Príprava:

• Rúru predhrejeme na 200 stupňov konvekciou.
• Cuketu umyjeme a nakrájame na malé tenké prúžky.
• Mandle, parmezán a korenie dáme do misky a spolu premiešame.
• Vložte vajíčko do druhej misky.
• Cuketové hranolky najskôr ponorte do vajíčka a potom ich stočte do zmesi parmezánu.
• Rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 10-15 minút.

A čo by nemalo chýbať k chutným hranolkám? Pokles, samozrejme! Obazda je typický bavorský dip, ktorý sa zvyčajne podáva s čiernym chlebom. Ak sa ale zaobídete bez nej, je ideálny na večerné recepty z proteínovej diéty.

Zloženie:

• 200 gramov hermelínu
• 100 gramov smotanového syra
• 80 gramov masla
• 1 polievková lyžica rasce, celá
• 3 lyžice pažítky, jemne nasekané
• 2 lyžice paprikového prášku, ušľachtilého sladkého
• 1 červená cibuľa, nakrájaná na kocky
• soľ a korenie

Príprava Obazdy:

• Mikrovlnné maslo a hermelín 20-30 sekúnd, aby trochu zmäkli.
• Všetky ingrediencie dajte do misy a dobre premiešajte rukami.
• Vložte na 30 minút do chladničky a podávajte.

Recepty bez uhľohydrátov – chutné a jednoduché recepty s vajíčkami

Plné bielkovín a mimoriadne výživné – vajíčka sú skutočnou superpotravinou a dajú sa z nich vykúzliť neskutočne chutné recepty na večerné diéty bez sacharidov! Či už na raňajky, na desiatu alebo večer ako hlavné jedlo – táto frittata je skutočným univerzálom.!

Recept na frittu s nízkym obsahom sacharidov:

• 50 gramov slaniny
• 6 vajec
• 100 gramov húb, nakrájaných na kúsky
• 1 polievková lyžica masla
• 130 gramov baby špenátu
• 120 gramov strúhaného syra čedar
• 60 gramov krému
• soľ a korenie

Príprava:

• Predhrejte rúru na 180 gramov.
• Slaninu nakrájajte na malé prúžky a smažte na panvici na silnom ohni 3-4 minúty.
• Pridajte maslo a šampiňóny a smažte ďalšie 3 minúty.
• Pridajte špenát na panvicu a varte 2-3 minúty.
• Navrch poukladáme syr čedar a odstavíme z ohňa.
• Vajcia, smotanu, soľ a korenie rozšľaháme v miske a pridáme do panvice.
• Pečieme 20 minút.

Rýchle recepty bez sacharidov – recepty s omeletami bez sacharidov

Hľadáte ľahkú večeru teplú bez sacharidov? Potom vám dobre poradí lahodná omeleta. Omelety sa dajú pripraviť rýchlo a najlepšie na tom je, že môžete s ingredienciami voľne experimentovať. A tu je náš recept na grécku omeletu.

Zloženie:

• 10 vajec
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 červená cibuľa, nakrájaná na kolieska
• 3 paradajky, nakrájané na kúsky
• 10 čiernych olív, nakrájaných nadrobno
• 100 gramov syra feta, nakrájaného na kocky
• čerstvá petržlenová vňať

Príprava omelety s nízkym obsahom sacharidov:

• Predhrejte rúru na 180 gramov.
• Vajcia rozšľaháme s petržlenovou vňaťou a trochou soli a korenia v miske.
• Na panvici rozohrejeme olivový olej na silnom ohni a opražíme na ňom kolieska cibule 4 minúty.
• Pridajte paradajky a olivy a varte ďalšie 2-3 minúty.
• Znížte teplotu a pridajte vaječnú zmes.
• Hneď ako vrch stuhne, posypte feta vrchom.
• Omeletu pečte asi 10 minút a podávajte horúcu.

Recepty na rýchle chudnutie večer – plnená paprika s vajíčkom

Príprava týchto plnených paprík trvá menej ako 10 minút, a preto je večer ideálna na rýchle jedlo bez uhľohydrátov.

Plnená paprika s nízkym obsahom uhľohydrátov:

• 4 červené papriky
• 4 vajcia, veľkosť L.
• 120 gramov syra čedar
• 100 šuniek alebo slaniny
• čerstvá petržlenová vňať
• soľ a korenie

Príprava:

• Predhrejte rúru na 200 stupňov.
• Papriky umyjeme, odrežeme koniec stonky a zbavíme jadierok.
• Papriky naplňte syrom čedar a šunkou.
• Na vrch poukladáme 1 vajíčko a ochutíme soľou a korením.
• Pečieme 20 minút a ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Rýchle jednoduché recepty bez uhľohydrátov – vaječné muffiny so slaninou

Ak chcete okoreniť recepty na vajíčka bez uhľohydrátov a potrebujete trochu rozmanitosti v ponuke, potom sú naše muffiny zo slaninových vajec pre vás to pravé!

Zloženie:

• 6 vajec, veľkosť L.
• 6 prúžkov slaniny
• trochu olivového oleja
• 60 gramov parmezánu
• soľ a korenie

Príprava:

• Predhrejte rúru na 200 gramov.
• Prúžky slaniny pečte 8-9 minút do zlatista a nechajte krátko vychladnúť.
• Formy na muffiny potrieme trochou olivového oleja a zvnútra obalíme plátok pečiva.
• Posypte parmezánom a opatrne na panvicu rozšľahajte vajíčko.
• Posypte ešte trochou parmezánu a pečte 11-12 minút.

Teplé recepty bez uhľohydrátov – hranolky s mäsom a zeleninou

Máte radi ázijskú kuchyňu a chýba vám lahodné kura Teriyaki? Našťastie pre vás máme zdravší variant, ktorý chutí rovnako dobre a má o polovicu menej sacharidov a kalórií!

Recept na kuracie mäso Teriyaki s nízkym obsahom sacharidov:

• 500 gramov filé z kuracích pŕs
• 200 gramov brokolice
• 300 gramov karfiolu
• 300 gramov červenej papriky
• 50 ml octu
• 40 ml sójovej omáčky
• 30 gramov erytritolu
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 strúčik cesnaku
• 1 lyžička zázvoru
• 1 lyžička chilli pasty
• soľ a korenie

Príprava kuracieho mäsa s nízkym obsahom sacharidov Teriyaki:

• Na panvici rozohrejeme olivový olej na strednom ohni.
• Kuracie mäso nakrájajte na kúsky a smažte asi 6 minút.
• Vyberte a odložte nabok.
• Zeleninu nakrájajte a pridajte do panvice.
• Varte 5 minút a každú chvíľu premiešajte.
• Sójovú omáčku, ocot, erytritol, cesnak, zázvor a čili pastu zmiešajte a pridajte k zelenine. Varte 3 minúty.
• Vráťte kura na panvicu a za stáleho miešania varte ďalšie 3-4 minúty.

Recepty bez uhľohydrátov – zelenina Wok s kuracím mäsom

Kuracie mäso s čerstvou zeleninou wok je obzvlášť chutné nízkosacharidové jedlo a je ideálne pre každého, kto sa chce večer zdravo stravovať bez uhľohydrátov!

Zloženie:

• 500 gramov kuracieho mäsa
• 1 polievková lyžica masla
• 2 lyžice sezamových semienok
• 350 gramov špargle
• 150 gramov mrkvy
• 5 lyžíc sójovej omáčky
• soľ a korenie

Príprava:

• Zeleninu nakrájajte na dlhé kúsky.
• Sezamové semienka opražte na panvici wok bez oleja a vyberte ich.
• Na panvici rozpustíme maslo a zeleninu orestujeme asi 5 minút.
• Mäso nakrájajte na kúsky a dajte na panvicu.
• Smažte ďalších 5 minút, občas premiešajte.
• Pridajte sójovú omáčku a premiešajte.
• Posypte sezamom a máte hotovo!

Bielkovinové jedlá večer – recepty s nízkym obsahom sacharidov bez mäsa

Pretože väčšina receptov obsahuje mäso bez uhľohydrátov, veľa ľudí verí, že nízkosacharidová diéta je pre vegetariánov skôr nevhodná. Toto je však len mýtus a naše chutné recepty bez mäsa a s nízkym obsahom uhľohydrátov sú toho jasným dôkazom! Počuli ste už o zoodloch? Ide o cukety, ktoré sú nakrájané na špagety. Dajú sa pripraviť rôznymi spôsobmi a sú vynikajúcou náhradou nízkotučných cestovín!

Cuketové rezance v ázijskom štýle:

• 3 cukety
• 1 čajová lyžička avokádového oleja

Na arašidovú omáčku:

• 1 lyžička arašidového masla
• 40 ml sójovej omáčky
• 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
• 1 lyžička erytritolu
• 1 strúčik cesnaku
• sezamové semienka

Cuketové cestoviny:

• Cuketu nakrájajte na tenké prúžky buď špirálovým vykrajovátkom alebo ostrým nožom.
• Avokádový olej zohrejte na panvici na strednom ohni a restujte v ňom cuketové rezance 3-4 minúty.
• Zmiešajte všetky ingrediencie na arašidovú omáčku a pridajte do panvice.
• Varíme 5-6 minút, posypeme sezamom a podávame teplé!

Tekvicová polievka recept s nízkym obsahom sacharidov

Lahodná, krémová a mimoriadne výživná – táto tekvicová polievka je perfektným teplým jedlom bez sacharidov na chladné zimné dni! Namiesto tekvice môžete použiť aj cuketu alebo huby.

Zloženie:

• 400 gramov tekvice Hokkaido
• 2 červené cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• 400 ml zeleninového vývaru
• 200 gramov masla
• 1 lyžica olivového oleja
• Soľ korenie
• Lipová šťava

Príprava:

• Tekvicu a cibuľu nakrájajte a pečte v rúre na 200 Grand asi 25-30 minút.
• Opečenú zeleninu dajte do veľkého hrnca.
• Pridajte zeleninový vývar a priveďte k varu.
• Znížte teplotu a duste 10 minút.
• Vmiešame maslo a polievku postupne rozmixujeme v mixéri.
• Dochutíme soľou a korením a dusíme ďalšie 3-4 minúty.

Recepty bez nízkosacharidového mäsa – rizoto z karfiolu s nízkym obsahom sacharidov

Čo sa týka nízkosacharidových receptov, posledná vec, ktorá by vás napadla, sú cestoviny alebo ryža. Vďaka všestrannému účelu v kuchyni s nízkym obsahom sacharidov už nemusíte bez lahodného a krémového rizota.

Prísady do karfiolového rizota:

• 700 gramov karfiolu
• 400 ml krému
• 50 gramov masla
• 2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy
• 70 gramov parmezánu
• 80 gramov špenátu
• 150 gramov kozieho syra
• 2 lyžice pekanových orechov
• 2 lyžice olivového oleja
• Soľ a korenie podľa chuti

Príprava:

• Karfiol očistíme a nakrájame na ružičky. Nalejte do výkonného mixéra a rozmixujte na strúhanku veľkosti ryžového zrna.
• Smotanu, maslo a citrónovú šťavu dáme do panvice a privedieme k varu.
• Znížte teplotu a pridajte karfiolovú ryžu. Za občasného miešania varíme 10-15 minút.
• Vmiešajte parmezán, dobre premiešajte a duste ešte niekoľko minút.
• Pridajte špenát a dobre premiešajte. Podľa chuti dochutíme soľou a korením.
• Odstavíme z ohňa, posypeme kozím syrom a orechmi a podávame.

Rýchle recepty Bez uhľohydrátov – Lososový špenátový závitkový recept s nízkym obsahom sacharidov

Nízkotučný špenátový závin chutí nebesky a je nepochybne jedným z najobľúbenejších a najchutnejších proteínových jedál bez uhľohydrátov.

Zloženie:

• 200 gramov údeného lososa
• 150 gramov špenátových listov, mrazených a bez krému
• 4 vajcia
• 50 gramov strúhaného ementálu alebo mozzarelly
• 30 gramov parmezánu
• 160 gramov smotanového syra
• soľ a korenie

Príprava:

• Rúru predhrejeme na 220 stupňov Celzia.
• Vajcia, špenát a syr zmiešame a dochutíme soľou a korením.
• Parmezán rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie.
• Potom dajte na vrch vaječnú zmes a uhlaďte ju.
• Pečieme 10 minút a necháme vychladnúť.
• Opatrne otočíme, aby parmezán zostal na dne.
• Potrieme smotanovým syrom a potom posypeme údeným lososom.
• Pevne zrolujeme a zabalíme do potravinovej fólie.
• Vložte do chladničky najmenej na 3-4 hodiny.

Alternatíva k chlebu bez uhľohydrátov

Chlieb je neoddeliteľnou súčasťou stravy väčšiny Nemcov. Preto nie je prekvapením, že práve toto jedlo im pri diéte s nízkym obsahom sacharidov najviac chýba. Existuje však už nespočetné množstvo bez sacharidových receptov na alternatívy nízkosacharidového chleba, ktoré sú chutné a úplne zdravé. Takzvaný 90 sekundový chlieb je v poslednej dobe obzvlášť populárny, pretože, ako naznačuje názov, je pripravený za 90 sekúnd.

90 sekundový chlieb Prísady:

• 3 čajové lyžičky mandľovej múky alebo 1 čajovú lyžičku kokosovej múky
• 1 lyžička masla
• 1 vajce
• 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva

Príprava:

• Vložte maslo do malej misky a rozpustite v mikrovlnnej rúre 30 sekúnd.
• Pridajte zvyšné prísady a dobre premiešajte vidličkou.
• Vložte do mikrovlnnej rúry na 90 sekúnd.
• Odstráňte nožom z okraja a váš nízkokarbový chlieb je pripravený!

Cesnakový chlieb s nízkym obsahom sacharidov

Tento vynikajúci nízkosacharidový chlieb je možné podávať ako predjedlo, desiatu alebo ako predjedlo na večierku. Pekné a chrumkavé zvonku a jemné vnútri – bezpochyby jeden z najchutnejších receptov bez uhľohydrátov!

Zloženie:

• 150 gramov mandľovej múky
• 40 gramov mletých šupiek psyllia
• 10 gramov prášku do pečiva
• 3 vaječné bielky
• 220 ml vriacej vody
• 1 lyžica octu
• soľ

Cesnakové maslo: 

• 110 gramov masla, izbová teplota
• 1 strúčik cesnaku
• 1 polievková lyžica čerstvej petržlenovej vňate, nadrobno nakrájanej
• štipka soli

Príprava:

• Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
• V miske zmiešame všetky suché suroviny na cesto.
• Priveďte vodu do varu.
• Do misy pridajte vriacu vodu, ocot a vaječné bielky a miešajte ručným mixérom asi 30 sekúnd.
• Mierne mokrými rukami rovnomerne rozotrite zmes na plech.
• Pečte 40-50 minút.
• Všetky suroviny na cesnakové maslo zmiešame a dáme do chladničky.
• Cesnakový chlieb necháme krátko vychladnúť a potrieme cesnakovým maslom.
• Chlieb pečte ešte 10-15 minút pri 220 stupňoch a máte hotovo!