Recept na vegánsku omáčku z červenej repy ako dip alebo dresing
Červená repa je kontroverzná koreňová zelenina. Aj keď niektorí na nich nedajú dopustiť, iní sa bez nich nechcú zaobísť. A to je rovnako dobré! Pretože s cviklou sa dajú pripraviť úžasné jedlá, ale aj omáčky, ako by sme vám chceli týmto článkom dokázať. Toto recept na vegánsku omáčku z červenej repy a špalda je veľmi univerzálna. Na jednej strane môžete omáčku použiť na vylepšenie šalátov alebo ju môžete použiť ako dip k zelenine, tortilám a inému občerstveniu. Skúste to!
Vegánska omáčka z červenej repy – prísady
– červená repa
– Špaldové sadenice
– polovica citrónu
– 2 strúčiky cesnaku
Recept na vegánsku omáčku z červenej repy – zdravej koreňovej zeleniny
Recept na vegánsku omáčku z červenej repy – prípravok
Prvým krokom v recepte na vegánsku cviklu a špaldovú omáčku je príprava cvikly. Za týmto účelom ich najskôr umyte a ošúpte, potom nakrájajte na menšie kúsky. Vytlačte šťavu z polovice citrónu a všetko dajte do mixéra. Tiež pridajte trochu vody. Suroviny pyré, kým nezískate hladkú omáčku.
Omáčka s červenou farbou
Presvedčili sme vás o lahodnej stránke červenej repy? K tomuto nápadu na recept na vegánsku omáčku z červenej repy a špaldy môžete tiež pridať akúkoľvek inú zeleninu, napríklad paradajky. To závisí úplne od vášho vkusu. Ak chcete omáčku použiť ako dip, môžete pridať aj menej vody, aby ste získali hustejšiu hmotu. Bavte sa skúšaním!
Hotová, vegánska omáčka z červenej repy
Hustšia omáčka ako dip
Recept nájdete na zdravjivot.org