Recept na kocky čokolády: Pripravte si lahodné krémy a podávajte v čokoládových miskách
Pozor fanúšikov čokolády! Tí, ktorí si pochutnávajú na svojich zákuskoch s čokoládou, si tento kreatívny a hlavne lahodný nápad zaručene zamilujú. Ukážeme vám, ako premeniť čokoládu na malé misky jednoduchým použitím kociek ľadu. Takže namiesto toho, aby ste svoje dezerty zdobili čokoládou, urobte to naopak a použite čokoládové dezertné misky! Každý môže vyrobiť čokoládové misky. A aby hotové duté kocky čokolády nezostali prázdne, ukazujeme vám nielen jeden recept na kocky čokolády, ale štyri!
Recept na kocky čokolády – Ako si vyrobiť vlastné čokoládové misky
Pre hranatú čokoládovú misku:
- Miska na kocky ľadu na 8 veľkých kociek ľadu
- Drevené tyčinky (napríklad kebabové špajle)
- 1 hrsť bobúľ
Na ovocný sorbet v miskách z tmavej čokolády:
- 1 hrsť akýchkoľvek bobúľ
- 1 pomaranč
- 400 g rozpustenej horkej čokolády
- 115 g cukrového sirupu
- 1 vafle
- voliteľné: lístky mäty a ovocie na ozdobu
Čokoládový kávový krém v bielej čokoláde:
- 1 1/2 lyžice kávových zŕn
- 200 g kyslej smotany
- 1 lyžica hnedého cukru
- 400 g rozpustenej bielej čokolády
- 115 g sušienok kúpených v obchode alebo domácich sušienok
- 1 sušienka / sušienka
- voliteľné: mliečna pena a kakaový prášok na ozdobu
Brownie v hrnčeku z mliečnej čokolády:
- 400 g roztopenej mliečnej čokolády
- 1 koláč
- 115 g smotanového syra
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- strúhaná kôra z jedného citrónu
- 150 g krému
- Potrubná taška
- práškového cukru
- Kuchynský horák
Pena z bielej čokolády v miske z tmavej čokolády:
- 1 list želatíny
- 130 g mlieka
- 1/2 oholenej vanilky
- 85 g bielej čokolády
- 100 g kyslej smotany
- 400 g rozpustenej horkej čokolády
- voliteľné: biela čokoláda na ozdobu
Urobte si dezerty sami v čokoládových miskách – príprava
- Pre Sorbet Recept na kocky čokolády: Rozložte bobule do dvoch foriem a vytlačte do nich šťavu z pomaranča.
- the Kávový krém: Kávové zrná opražte v hrnci a potom pridajte kyslú smotanu a hnedý cukor. Kyslú smotanu privedieme k varu a sporák opäť vypneme. Hneď ako sa tento kávový krém trochu ochladí, naplňte ním ďalšie dve formy na kocky ľadu. Smotanu nechajte prejsť sitom, aby zachytila kávové zrná.
- Pre Brownie dezert s mliečnou čokoládou: Nasledujúce dve formy na kocky ľadu naplňte vodou.
- the pena z bielej čokolády: Želatínu namočíme do vody. Medzitým zohrejte mlieko s vanilkou. Želatínu vytlačte a rozpustite v mlieku. Bielu čokoládu rozdrvíme a tiež rozpustíme v teplom mlieku. Teraz vmiešajte kyslú smotanu a touto hotovou penou naplňte posledné dve formy.
- Teraz vložte do každého tvaru drevenú tyčinku a všetko zmrazte najmenej na 24 hodín.
- Pri každom dezerte rozpustite čokoládu v oddelených miskách v dvojitom kotli.
Potom môžete začať s každým receptom na kocky čokolády a pripraviť dezerty, ako je popísané nižšie. Kým pripravujete jeden z dezertov, podnos na kocky ľadu by ste mali uložiť do mrazničky spolu s ostatnými krémami, aby sa medzitým nerozmrazili.!
Vyrobte si vlastné čokoládové poháre na sorbet
- Teraz si môžete vyrobiť prvé čokoládové poháre sami: Vyberte kocky ovocia z formy, namočte ich do tmavej čokolády a dajte kocky na tanier. Hneď ako je čokoláda tvrdá, môžete ovocie z kocky čokolády vybrať.
- Potom, čo ste vybrali drevené tyčinky, dajte mrazené ovocie so cukrovým sirupom do nádoby a rozmixujte tyčovým mixérom. Dve oblátky nakrájajte tak, aby sa zmestili do čokoládových misiek a vložte ich dovnútra. Poháre naplňte ovocnou dužinou a ozdobte lístkami mäty a ovocím. Rýchly a ľahký recept na kocky čokolády!
Kocky čokolády recept na dezert s čokoládovým krémom do kávy
- Recept na kocky čokolády pre variant smotany do kávy je vyrobený podobným spôsobom: Vyberte kocky smotany do kávy a namočte ich do bielej čokolády. Dajte ich na tanier a vyberte kocky smotany z čokoládových kociek hneď, ako čokoláda stuhne.
- V hrnci rozpustíme kocky smotany a vmiešame tmavú čokoládu.
- Sušienky alebo sušienky nakrájajte tak, aby zodpovedali kockám bielej čokolády, a vložte ich dovnútra.
- Do každej misky z bielej čokolády nalejte kávový krém a ozdobte mliečnou penou a kakaovým práškom.
Vytvorte duté čokoládové kocky s kockami ľadu – sušienky a mliečnu čokoládu
- Vyberte kocky ľadu z formy a namočte ich do mliečnej čokolády. Dajte ich na tanier, aby čokoláda stuhla a vyberte z nej kocky ľadu.
- Brownies nakrájajte, aby sa zmestili na kocku čokolády, a potom ich vložte dovnútra. Na recept na kocky čokolády môžete samozrejme použiť aj domáce sušienky.
- Smotanový syr zmiešajte s vanilkovým extraktom, nastrúhanou citrónovou kôrou a šľahačkou, vložte krém do vrecka a naplňte ním kocky mliečnej čokolády.
- Posypte práškovým cukrom, ktorý potom zľahka skaramelizujte pomocou kuchynského horáka, čím získate lahodnú kôrku.
Kocky čokolády Recept na misky s penou z bielej čokolády
- Teraz vyberte posledné kocky bielej peny a úplne ich ponorte do rozpustenej tmavej čokolády.
- Hneď ako je čokoláda tvrdá, môžete vybrať tyčinku a kocku ozdobiť hoblinami z bielej čokolády. Kto chce, môže si na tento recept na kocky čokolády opäť vyrobiť misky namiesto toho, aby celú kocku namáčal do čokolády.