Recept na karobový prášok – 7 nebeských lahodných a zdravých receptov na pečenie na prvý pohľad!

Zdravý, plný živín a veľmi nízky obsah tuku – nie nadarmo je karobový prášok stále obľúbenejší aj v tejto krajine. Karob sa získava zo sušených plodov rohovníka a potom sa melie na prášok. Superpotravina sa vyznačuje aromatickou a sladkou chuťou podobnou karamelu, a preto je často prezentovaná ako zdravšia alternatíva čokolády a kakaa. Ak teda dbáte na zdravú a vyváženú stravu a napriek tomu sa vám nechce ísť bez kúska lahodného banánového chleba alebo koláča, potom je karobový prášok vašou spásou! Či už smoothies, muffiny alebo iné pečivo – môžete nimi nahradiť kakao v akomkoľvek recepte. U nás môžete presne zistiť, ako to funguje! V tomto článku sme pre vás zostavili 5 chutných a zdravých karobových práškov.

Karobový prášok sotva obsahuje akýkoľvek tuk alebo sodík, ale namiesto toho má vysoký obsah minerálov, ako je draslík, vápnik, železo a horčík, ako aj vitamíny A a B2. Ovocie navyše obsahuje takmer 50% prírodného cukru a dá sa použiť prakticky vo všetkých receptoch na pečenie ako zdravá náhrada cukru. S iba 225 kalóriami na 100 gramov si môžete naďalej vychutnávať svoje obľúbené sladkosti bez obáv o svoju postavu. Ďalším plusom je, že karobový prášok neobsahuje glutén ani laktózu a neobsahuje žiadne toxíny, ako je kofeín a čaj. V prírodnej medicíne sa často používa pri žalúdočných a črevných ťažkostiach alebo na zníženie krvného tlaku.

Recepty z karobového prášku – Lahodné bezlepkové sušienky

Jednou z najväčších výhod karobového prášku v porovnaní s kakaom je, že neobsahuje kofeín ani teobromín – dve látky, ktoré by mohli negatívne ovplyvniť centrálny nervový a kardiovaskulárny systém. Navyše poskytuje trikrát viac vápnika ako kakaový prášok. A teraz všetci milovníci čokolády pozor! Nižšie pre vás máme recept na neuveriteľne chutné a zdravé bezlepkové sušienky, ktoré sú dokonalým nízkokalorickým občerstvením s iba 340 kalóriami.!

Zloženie:

• 100 gramov karobového prášku
• 300 gramov ovsených vločiek
• 3 zrelé banány, roztlačené
• 2 vajíčka, veľkosť L.
• 1 lyžica olivového oleja
• 2 lyžice hnedého cukru alebo 1 polievková lyžica erytritolu
• 1 lyžička prášok do pečiva
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 200 ml studenej vody
• štipka soli
• 50 gramov nasekaných vlašských orechov

Príprava:

• Rúru predhrejeme na 190 stupňov. Vo veľkej mise dobre premiešajte karobový prášok, ovsené vločky, cukor, prášok do pečiva a soľ.
• V druhej miske zmiešame vodu, vajíčka, olivový olej a banány dohromady a postupne pridávame k suchým surovinám.
• Vmiešajte vanilkový extrakt a vlašské orechy. Ak je cesto príliš husté, pridáme ešte trochu vody alebo mlieka.
• Zapekaciu misu vymastíme trochou masla a pridáme cesto. Pečte 20 až 25 minút a užívajte si!

Zdravý fondán s dátumami

Fudge je krémový, neuveriteľne chutný cukrík z USA a väčšinou sa podáva a konzumuje po malých kúskoch. Klasika je však vyrobená z ton masla, smotany a cukru a nie je obzvlášť zdravá, nieto ešte kalorická. Preto máme recept na zdravý fudge s datlami, ktorý chutí rovnako sýto a dekadentne.

Zloženie:

• 150 gramov datlí bez kôstky alebo sušených fíg
• 120 gramov karobového prášku
• 340 ml vody
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 240 gramov mandľového masla
• 80 gramov konopných semienok

Príprava:

• Datle alebo figy zalejte vo vzduchotesnej nádobe vodou a namočte asi na 1 hodinu. Vypustite a nechajte tekutinu.
• Sušené ovocie nakrájame na malé kúsky a spolu s vanilkovým extraktom rozmixujeme mixérom dohladka.
• Postupne prilievajte vodu a stále miešajte, kým nezískate krémovú konzistenciu.
• Nalejte zmes do misy a vmiešajte mandľové maslo. Všetko dobre premiešajte.
• Karobový prášok a konopné semienka zmiešajte v samostatnej miske a pomaly pridajte k zmesi fíg.
• Vložte do zapekacej misy a dajte do mrazničky asi na 3-4 hodiny.
• Nakrájajte na malé štvorčeky a užívajte si!

Osviežujúci a zdravý – recept na čučoriedkovú smoothie

Recepty na smoothie misky sú skvelou voľbou pre každého, kto hľadá ráno rýchle a výživné raňajky. Táto plniaca a lahodná smoothie miska s karobovým práškom a čučoriedkami je plná chuti a živín a dodáva vám dostatok energie na celý deň..

Ingrediencie na 2 porcie:

• 25 gramov karobového prášku
• 150 gramov mrazených čučoriedok
• 2 stredne mrazené banány
• 2 lyžice sezamového tahini alebo mandľového masla
• 20 gramov ovsených vločiek
• 1 lyžica chia semienok
• 100 gramov gréckeho jogurtu
• 1 polievková lyžica medu alebo agávového sirupu
• Na polevu: 100 gramov čučoriedok, 1 lyžička chia semienok a 1 polievková lyžica ovsených vločiek

Príprava:

• Všetky suroviny na smoothie misku dajte do mixéra a pyré rozmixujte dohladka.
• Zmes rozdelíme do dvoch misiek a na vrch dáme čerstvé čučoriedky, chia semienka a ovsené vločky.

Recepty z karobového prášku: Tento banánový chlieb je skutočnou pochúťkou pre chuťové bunky!

Tento banánový chlieb s karobovým práškom je vegánsky, bezlepkový a jeho príprava vám zaberie menej ako 30 minút. Aj keď pre náš recept používame ovsenú a pohánkovú múku, stále môžete experimentovať s prísadami a používať nízkosacharidové múky, ako je kokosová alebo mandľová múka..

Zloženie: 

• 3 zrelé stredne veľké banány
• 70 gramov karobového prášku
• 100 gramov pohánkovej múky
• 50 gramov ovsených vločiek
• 50 gramov mletých vlašských orechov alebo mandlí
• 1 lyžička prášok do pečiva
• 1 lyžička škorice
• štipka soli
• 2 PL mletého ľanového semena + 6 PL vody
• 60 ml kokosového alebo olivového oleja, roztaveného
• 2 lyžice javorového sirupu
• 1 polievková lyžica jablčného octu
• 30 gramov nasekaných orechov na posypanie

Príprava:

• Rúru predhrejeme na 180 stupňov a bochník vyložíme papierom na pečenie.
• Mleté ľanové semienko zmiešame s vodou a odstavíme.
• Banány roztlačíme a odložíme bokom.
• Vo veľkej mise zmiešajte pohánkovú múku, ovsené vločky, mleté ​​vlašské orechy, karobový prášok, prášok do pečiva, škoricu a soľ.
• V ďalšej miske zmiešajte „ľanové vajcia“ s rozpusteným a vychladnutým kokosovým olejom, javorovým sirupom a jablčným octom.
• Pridajte mokré prísady spolu s banánmi do suchej zmesi a všetko dobre premiešajte.
• Nalejte cesto do formy a posypte nasekanými vlašskými orechmi.
• Pečte asi 40-50 minút a nechajte úplne vychladnúť.

Je ľahké vyrábať zdravú čokoládu sami!

Budete prekvapení, aké ľahké je získať zdravú domácu čokoládu. Výsledok je jednoducho neopísateľný a najlepšie je, že potrebujete iba 3 ingrediencie! V nasledujúcom texte máme základný recept na čokoládu s karobovým práškom a 3 nebesky lahodné príchute!

Ingrediencie pre základný recept na zdravú čokoládu:

• 50 gramov roztopeného a vlažného kokosového oleja
• 1 lyžička kokosového alebo mandľového masla
• 2 lyžice karobového prášku
• Erytritol alebo med podľa chuti na sladenie

A teraz si vyberte svoje príchute:

• Malina a ruža – 1 polievková lyžica sušených malín, 1 lyžička ružových lístkov a štipka himalájskej soli
• Mandle a kokos – 2 lyžice kokosových vločiek a 15 gramov nasekaných mandlí alebo iných surových orechov podľa vášho výberu
• Pomaranč a levanduľa – Nastrúhaná kôra z 1 pomaranča, 1 čajovej lyžičky kvetov levandule a štipky himalájskej soli

Príprava:

• Vložte kokosový olej a kokosové alebo mandľové maslo do malej misky a dobre premiešajte.
• Postupne pridajte karobový prášok a šľahajte 3-4 minúty, aby ste rozdrobili všetky hrudky.
• Ďalej primiešajte suroviny na chute a znova dobre premiešajte.
• Ak nemáte špeciálnu formu na čokoládu, tak si malú formu na pečenie vyložte papierom na pečenie a nalejte do nej hotovú zmes.
• Vložte domácu čokoládu do chladničky asi na 1 hodinu.

Recept na karobový prášok na občerstvenie bez výčitiek – čokoládový koláč bez cukru 

Čokoládová torta určite nie je prvá vec, ktorá by vám prišla na myseľ, keď premýšľate o zdravej, nízkokalorickej diéte. Našťastie väčšina receptov na karobový prášok je úplne bez múky a cukru a chutí rovnako čokoládovo a jemne.

Prísady do podlahy:

• 100 gramov karobového prášku
• 100 gramov pohánkovej múky
• 80 gramov mandľovej múky
• 1 lyžička prášok do pečiva
• 1 veľké avokádo, roztlačené
• 2 vajcia
• 2 lyžice mletého ľanového semena
• 200 ml mandľového mlieka
• 2 lyžice kokosového oleja
• 3 lyžice cukru z kokosových kvetov
• 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
• 1 lyžička jablčného octu

Ingrediencie na polevu z mokka torty:

• 230 gramov kešu orieškov namočených najmenej na 4 hodiny
• 1 lyžička espresso prášku
• 160 gramov javorového sirupu
• 3 lyžice mandľového mlieka
• Šťava z jedného citrónu
• 1 plechovka kokosového mlieka
• štipka soli

Príprava:

• Rúru predhrejeme na 190 stupňov a okrúhlu formu vyložíme papierom na pečenie.
• V miske zmiešajte ľanové semienka, cukor z kokosových kvetov, pohánkovú múku, karobový prášok, mandľovú múku, prášok do pečiva a soľ.
• Vajcia, avokádo, mandľové mlieko, kokosový olej, jablčný ocot a vanilkový extrakt dobre premiešajte a postupne pridajte k suchým prísadám.
• Pečieme 30 minút. Necháme 5 minút vychladnúť v pekáči a potom vložíme na ďalších 20 minút do chladničky.
• Medzitým dáme všetky suroviny na polevu do mixéra a rozmixujeme dohladka. Chladte 2 hodiny.
• Tortový základ prekrojíme na 2 polovice.
• Jedno dno pokryjeme polovicou krému a chladíme 30 minút.
• Navrch dáme druhý základ a opäť zalejeme krémom.
• Zvyšok polevy dajte do vrecka na zdobenie a ozdobte koláč, ako sa vám páči. Posypte trochou karobového prášku a nechajte vychladnúť až do podávania.

Arašidové maslo a karobový prášok recepty na zdravé energetické gule

Ak chcete medzi tým uspokojiť chuť na sladké a dopriať si zdravé občerstvenie, je najlepšie pripraviť si ho sami doma. Energetické gule pozostávajú iba zo zdravých a prírodných zložiek, ktoré sú zvyčajne veľmi bohaté na bielkoviny. Energetické guľôčky môžete zmraziť až na 3 mesiace, aby ste mali vždy po ruke chutné a zdravé alternatívy.

Zloženie:

• 30 gramov ľanovej múky
• 30 gramov mletých lieskových orieškov alebo iných orechov podľa vlastného výberu
• 60 gramov arašidového masla bez cukru
• 40 gramov karobového prášku
• 40 gramov medu alebo agávového sirupu

Príprava:

• V miske dobre premiešajte všetky ingrediencie.
• Rukami tvarujte malé guľky a stočte ich do karobového prášku alebo kokosových vločiek.
• Chladte 30 minút a užívajte si!