Pripravte si vianočný aperitív – chutné recepty, nápady a atraktívne návrhy na servírovanie
Vianoce sa nezadržateľne blížia a vy už premýšľate, čo bude obsahovať vaše sviatočné menu? Chcete začať sviatočný večer živo a pozdraviť svojich hostí lahodným a vizuálne príťažlivým nápojom, potom ste pristáli na správnom mieste. Mäkký aperitív, ktorého zložky sa skvele hodia k chladnému obdobiu, je vždy dobrý nápad. V nasledujúcom texte nájdete chutné recepty na alkoholické vianočné aperitívy, ktoré sú nielen pastvou pre labute, ale aj skutočným pútačom pozornosti.!
Teplý, vianočný aperitív so škoricou a whisky
V chladnom období sú teplé nápoje telu prospešné a jednoducho k nim patria. Čo tak teplý aperitív v zime, ktorý ponúka hrejivý a voňavý štart do vášho vianočného menu? Na prípravu tohto aperitívu budete potrebovať nasledujúce prísady:
- Pálenka 20 ml maslovej strely
- 50 ml zimná whisky
- 360 ml vody
- 2 lyžice medu
- Šťava z jedného citrónu
- Škoricové tyčinky a / alebo klinčeky a muškátový oriešok
Vodu priveďte k varu a vmiešajte med, kým sa nerozpustí. Podľa chuti môžete uvariť aj škoricové tyčinky alebo iné korenie. Potom pridajte whisky a maslové šľahače a nakoniec prilejte citrónovú šťavu. Pred podávaním odstráňte korenie.
Pripravte si vianočný aperitív s vodkou
Ak chcete na slávnostnom stole poskytnúť skutočné zvýraznenie, môžete premýšľať o prezentácii alkoholického nápoja. Vianočný aperitív, ako je tento, určite ohromí každého. Čo si myslíte o servírovaní aperitívu takým originálnym spôsobom? Jednoducho naplňte opláchnuté vianočné gule aperitívom a nalejte nápoj pred každého hosťa. Vianočné ozdoby neslúžia len na ozdobenie vianočných stromčekov, však??
Požadované prísady:
- 240 ml vodky
- 120 ml pomarančového likéru
- 120 ml čerešňovej šťavy
- 60 ml brusnicovej šťavy
- 60 ml čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy
- pocukrované brusnice
- Kocky ľadu
Vložte kocky ľadu do šejkra a pridajte všetky ingrediencie. Silne premiešajte a nalejte do vianočných guličiek. Do štyroch pohárov na martini rozprestrite časť cukrových brusníc a malú vetvičku rozmarínu.
Vianočný kokteil – aperitív severného pólu s čokoládovou príchuťou
Druhý recept na vynikajúci vianočný aperitív, ktorý sme pre vás vybrali, je pripravený s vodkou a rozmaznáva chuťové bunky jemnou čokoládovou chuťou. Na štyri vianočné koktaily budete potrebovať:
- 120 ml vodky
- 60 ml kávového likéru Kahlúa
- 4 lyžice čokoládového sirupu
- 1 lyžička vanilky
- 3 čajové lyžičky čiernej melasy
- Štipka strúhaného zázvoru
- 115 ml smotany alebo plnotučného mlieka
Všetky ingrediencie okrem krému dajte do šejkra a pridajte kocky ľadu. Silne pretrepte a rozdeľte do pohárov. Nakoniec naplňte krémom alebo mliekom a ozdobte Vianoce.
Vianočný aperitív s rumom – biele mojito
Ak chcete podávať aperitív ako lahodný alkoholický kokteil s rumom, pripravte si biele mojito. Zvlášť keď vonku sneží, je tento vianočný aperitív skutočným hitom. Vďaka svojej bielej farbe prinesie do vášho domova čistú krásu zvonku.
Zloženie:
- Šťava z limetky
- 8 lístkov mäty
- 1 polievková lyžica cukru
- 2 lyžice bieleho rumu
- 1 lyžica kokosového rumu
- 60 ml kokosového mlieka
- Sóda
- Semená granátového jablka na ozdobu
V pohári zmiešajte cukor, limetovú šťavu a lístky mäty. Listy potrieme, aby sa uvoľnili aromatické látky. Potom pohár naplňte kockami ľadu. Vložte biely rum, kokosový rum a kokosové mlieko do mixéra a všetko dobre premiešajte. Teraz nalejte zmes na kocky ľadu a naplňte pohár perlivou vodou. Ozdobte mätou a semienkami granátového jablka.
Vianočný aperitív so šampanským
Ďalším príjemným aperitívom na Vianoce by bol tento lahodný šampanský kokteil s čerstvými brusnicami. Príprava je veľmi jednoduchá, a preto môžete využiť čas na rozhovor so svojimi hosťami. Na tento zimný aperitív budete potrebovať šampanské, brusnicový džús, limetovú šťavu a čerstvé brusnice. Do pohárov na šampanské nalejte trochu brusnicovej šťavy a zakvapkajte limetkovou šťavou. Naplňte pohár šampanským a ozdobte čerstvým ovocím a kôrou z limetky alebo citrónu.
Lahodný aperitív na Vianoce so šampanským a hruškovým brandy
Ak by ste chceli podávať slávnostný, vianočný aperitív s príjemnou ovocnou príchuťou, môžete vyskúšať kombináciu chladeného šampanského alebo prosecca a 30 ml hrušky Poire Williams. Alkoholický kokteil je pripravený za menej ako 5 minút. Na pohári šampanského najskôr urobte cukorný okraj a potom pridajte Poire Williams. Poháre naplňte proseccom alebo šampanským a podávajte.
Vianočný kokteil so semienkami granátového jablka a proseccom
Prosecco je tiež veľmi vhodné na vykúzlenie lahodného aperitívu na Vianoce. Kombinácia šumivej sviežosti a sladkokyslej chuti ovocných jadier má za následok harmonickú chuť. Na tento osviežujúci nápoj potrebujete nasledujúce prísady na 2 aperitívy:
- Hrsť semien granátového jablka
- 60 ml likéru z granátového jablka Pama
- 15 ml pomarančového likéru Cointreau
- Prosecco alebo šampanské na doplnenie
Tento zimný aperitív Prosecco zaručene poteší vašich hostí, a to nielen okolo Vianoc.
Rýchly a atraktívny aperif na Vianoce s Proseccom
Ak hľadáte nápady na kokteil na poslednú chvíľu, tento jednoduchý, ale chutný aperitív s Proseccom by mohol byť tým pravým pre vás a vašich hostí. Šumivé Prosecco sa tu snúbi s pikantným zázvorovým pivom, ktoré vytvára skvelý chuťový zážitok. Trochu ľahkej, vzdušnej cukrovej vaty, ktorú môžete položiť na okuliare, poskytne vizuálne zvýraznenie.
Zloženie:
- chladené prosecco alebo šampanské
- Zázvorové pivo
- 1 lyžička strúhaného zázvoru
- cukor
- biela cukrová vata
Najskôr zmiešajte jemný cukor so strúhaným zázvorom a odložte ich. Okraj pohára namočte do zázvorového piva a potom do zmesi cukru a zázvoru. Poháre na šampanské naplňte do 1/3 zázvorovým pivom a potom až na vrchol Proseccom. Ozdobte malými guličkami cukrovej vaty a navrch posypte posýpkou cukru dozlatista.
Pripravte si vianočný aperitív so sektom
Ak chcete podávať lahodný aperitív v zime, či už pred slávnostnou večerou alebo jednoducho ako aromatický nápoj v uvoľnený večer, môžete si pripraviť tento lahodný kokteil s domácim rozmarínovým sirupom a šumivým vínom.
Zloženie:
- 30 ml klementínovej šťavy
- 15 ml limetkovej šťavy
- 15 ml domáceho rozmarínového sirupu
- 90 ml sektu alebo prosecca
Na sirup:
- Listy rozmarínu, nahrubo nasekané
- 250 gramov cukru
- 450 ml vody
- Clemetine kôry
Najprv si pripravte sirup. Vodu s cukrom privedieme k varu a všetko dobre premiešame, kým sa cukor nerozpustí. Panvicu odstavte z tepla a pridajte klementínsku kôru a listy rozmarínu. Nechajte tekutinu vychladnúť a preosejte ju. Sirup môžete skladovať v chladničke. Pre lahodný aperitív so šumivým vínom zmiešajte všetky ingrediencie dohromady a ozdobte vetvičkou čerstvého rozmarínu a klementínskou kôrou.
Nealkoholický aperitív na Vianoce
Ak je medzi hosťami niekto, kto sa zdržiava alkoholu, môžete mu ponúknuť nealkoholický kokteil. Vianočný aperitív v modrej farbe bude určite hitom. Na jednoduchý recept potrebujete 4 porcie:
- 1 štipka práškového nápoja Berry Blue Kool-Aid
- 240 ml ananásovej šťavy
- 240 ml šťavy z bieleho hrozna
- 480 ml Sprite
- Kocky ľadu
Práškový nápoj nalejte do nádoby, pridajte šťavy a nealkoholickým nápojom zalejte kocky ľadu.
Vianočný kokteil so sektom, grenadinou a brusnicami
Oddýchnite si po rušnom vianočnom dni s lahodným vianočným kokteilom v ruke. A keďže pred Vianocami to môže byť slávnostnejšie, môžete seba a svojich hostí rozmaznávať nápojom so šumivým vínom. V nasledujúcom recepte šumivé víno a grenadina perfektne harmonizujú v sektu. Brusnice a vetvy borovice zdobia okuliare a vnášajú do nosa jemnú lesnú arómu.
Ingrediencie pre 4 koktaily:
- 180 ml grenadíny
- 120 ml brusnicovej šťavy
- 88 ml sektu
- Koktejlová obloha: Čerstvé brusnice a vetvy borovice alebo rozmarín
Grenadinu najskôr zmiešajte s brusnicovou šťavou. Poháre na šampanské naplňte do 1/3 šťavou a potom až po vrchol šampanským.Poháre ozdobte borovicovými vetvami a brusnicami. Náš tip: Koktejl podávame bez kociek ľadu. Aby stále chutil, mali by ste všetky ingrediencie nechať vychladnúť. Brusnice môžete tiež zmraziť a použiť na ozdobu alkoholického nápoja.
Vianočný kokteil s ginom, liči a jahodami
Čo robí ďalší recept na vianočný kokteil s ginom tak špeciálnym, sú exotické prísady. Liči, ovocie liči, má intenzívnu sladkú chuť, ktorá vás a vašich hostí zaručene dostane do prázdninového režimu. Lahodná vianočná verzia obľúbeného gin koktailu kombinuje jahody, javorový sirup a škoricu.
Ingrediencie pre 4 koktaily:
- 400 ml perlivej vody
Pre vrstvu liči:
- 380 – 400 g konzervovaného liči, scedeného
- 8 kociek ľadu
- 180 ml ginu
Na jahodovú vrstvu:
- 1 kg jahôd, nakrájaných nadrobno
- 4 čajové lyžičky javorového sirupu
- 3-4 štipky škorice, jemne mleté
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- Šťava z jedného citrónu
- 2 štipky soli
Pre vrstvu mäty:
- 150 g drvených kociek ľadu
- 60 lístkov čerstvej mäty, nakrájaných na malé kúsky
Všetky suroviny na vrstvu liči najskôr rozmixujte v mixéri. V miske zmiešame všetky prísady na jahodovú vrstvu a roztlačíme ich paličkou. Kocky ľadu rozdrvte a zmiešajte s nasekanými listami mäty v samostatnej miske. Liči hmotu najskôr rozdeľte do štyroch 400 ml koktailových pohárov, potom opatrne a pomaly nalejte do pohárov jahodovú vrstvu. Ozdobte mätovou vrstvou.
Vianočná koktejl s Campari, vodkou a pomarančovým džúsom
Nasledujúci vianočný kokteil s Campari a vodkou sa bude podávať v tóne s vianočnými ozdobami. Ovocný nápoj ozdobený brusnicami a ochutený pomarančovým džúsom vám dáva ďalší dôvod na prípitok a robí večer nezabudnuteľným. Zavolajte na začiatku vianočného obdobia predvianočným večierkom a prekvapte svojich priateľov lahodným nápojom.
Ingrediencie pre 4 koktaily:
- 60 ml vodky
- 60 ml Campari
- 60 ml pomarančového likéru „Triple Sec“
- 120 ml pomarančovej šťavy
- Brusnicový nektár 240 ml
- 350 ml vína Prosecco
- Koktejlová obloha: 12 čerstvých brusníc, tri brusnice na pohár
Naplňte štyri 250 ml poháre nahrubo rozdrvenými kockami ľadu. Všetky ostatné dobre vychladené suroviny zmiešame a rozdelíme do vychladených pohárov a spolu premiešame. Hotové koktaily ozdobte brusnicami, ihneď podávajte s dvoma slamkami na pitie v každom pohári.
Vianočný kokteil s granátovým jablkom, pomarančovým džúsom a ginom
Ďalším receptom prinesiete do pohárov rozmanitosť. Všetko, čo potrebujete, je granátové jablko, pomarančový džús a gin, ktoré sú perfektnou zmesou chutného vianočného koktailu. Borovicové vetvy poskytujú extra pomoc chuti. Presne to pravé pre útulné zimné večery vo dvojici aj pre firemné oslavy s kolegami. Mimochodom, tento kokteil má dve varianty: prvý s a druhý bez alkoholu.
Ingrediencie pre štyri koktaily s alkoholom:
- 360 ml šťavy z granátového jablka
- 180 ml pomarančovej šťavy
- 180 ml ginu
Ingrediencie pre štyri koktaily bez alkoholu:
- 360 ml šťavy z granátového jablka
- 180 ml pomarančovej šťavy
- 4 cl (centilitre) vanilkového sirupu
- 180 ml nealkoholického šumivého vína
- 40 ml limetkovej šťavy
- Kocky ľadu
Takto sa vyrába alkoholický variant: 360 ml šťavy z granátového jablka zmiešajte so 180 ml pomarančovej šťavy a rozdeľte do štyroch 150 ml pohárov. Na okraj pohára pomaly nalejte 45 ml ginu. Poháre ozdobte pomarančmi a borovicovými ratolesťami a koktaily podávajte dobre vychladené.
Takto sa vyrába verzia bez alkoholu: Vložte kocky ľadu, šťavu z granátového jablka, pomarančovú a limetovú šťavu, sekt a vanilkový sirup do koktailovej trepačky a pretrepte všetky prísady. Nalejte ich do pohárov a koktaily ozdobte limetkovou kôrou.
Vianočný kokteil s Baileys
Vianočný duch zaručene príde s ďalším kokteilom. Chuťové zloženie malinového, kávového a orieškového likéru má za následok osviežujúcu zmes. Ingrediencie medzi sebou dokonale harmonizujú a môžu byť podľa potreby ozdobené sezónnymi bobuľami. Slávnostnú večeru môžete zakončiť nápojom Baileys.
Ingrediencie pre štyri koktaily:
- 240 ml írsky krém Baileys
- 240 ml orieškového likéru
- 120 ml malinového likéru
- 60 ml mokkého kávového likéru
- Štipka škorice
- Štipka vanilkového prášku
- Kocky ľadu, rozbité
Všetky dobre vychladené suroviny dajte do koktailovej trepačky a prudko pretrepte. Rozdelíme ich do štyroch pohárov a koktaily posypeme škoricou a vanilkovým práškom. Poháre podľa chuti ozdobte mrazenými čerešňami, jahodami alebo brusnicami a ihneď potom podávajte koktaily.
Najmä na Vianoce si môžete dopriať lahodný kokteil. V našej zbierke vianočných receptov nájdete množstvo nápadov na alkoholické i nealkoholické nápoje. Či už šumivý nápoj, exotický párty drink alebo popoludňajší kokteil Baileys s koláčom: Tu nájdete niečo pre každý vkus.