Recepty

Ovocie na grile – neobvyklý ovocný dezert

ovocie na grile šašlik ovocný dezert-citrónovo-jogurtová omáčka

Svojich hostí určite milo prekvapíte, ak im ponúknete exotické ovocie priamo z grilu. Ovocie na grile – to je skutočne neobvyklý ovocný dezert, ktorý vám trochu spríjemní život. Experimentujte s exotickým ovocím na grile, nebudete ľutovať!

Predtým, ako sa pustíte do práce a začnete grilovať, musíte svoje grilovacie zariadenie poriadne vyčistiť. Takto získate z vašich plodov maximálnu dávku arómy a chuti!

Potrebné prísady pre ovocie na grile

ovocie na grile šašlik-ovocný dezert-karamelové fondue

Najdôležitejšími komponentmi pre gril na ovocie sú samozrejme ovocie. Vyberte si zrelé ovocie. Najčastejšie sa používajú jablká, hrušky a ananásy, ale okrem nich existuje celý zoznam. Vhodné sú takmer všetky exotické druhy ovocia, ktoré vydržia dlhšie tepelné spracovanie na grile.

ovocie na grile šašlik nápad na ovocný dezert

Môžete tiež vyskúšať jadrovú a kôstkovicu (broskyne, marhule, nektárinky, slivky, čerešne), ale prosím, pri týchto druhoch ovocia musíte byť opatrnejší! Na grile musíte stráviť iba málo času! Prineste silnejšiu dávku exotiky s plátkami ananásu, banánu, papáje alebo manga a citrusových plodov na grile!

Ako sa vyrába ovocie na grile?

ovocno-šašlik-gril-dezert-syr

Ovocie nakrájajte na tenké plátky – čím tenšie, tým lepšie sa bude piecť. Potom plátky vložte do marinády a nechajte asi 20-30 minút. Potom vyberte plody, osušte ich a zľahka potrite olejom. Teraz ich môžete dať na gril. Niektoré recepty odporúčajú vopred zabaliť ovocie do fólie, ale nie vždy to je nevyhnutné.

ovocno-shashliks-gril-leto-ovocne-tipy

Pri vyprážaní musíte byť tiež opatrní – niektorým druhom ovocia trvá vyprážanie menej času ako iným. To je úplne pochopiteľné a jasné. Napríklad jablká trvajú asi 5 minút a banány – 8 až 10 minút. Na konci môžete ovocie posypať hnedým cukrom pre dvojnásobnú dávku sladkosti. Vhodnými bylinkami sú tiež škorica, zázvor, vanilka a muškátový oriešok. Môžete tiež pridať čokoládu, smotanu, práškový cukor alebo ovocný sirup. Tieto sladké pokušenia sú vynikajúce dezerty; môžete k nim piť aj chladené biele víno!

Máte už chuť na ovocie na grile? Ja áno!