Recepty

Medové melónové recepty – nápady na letné menu so šalátmi, jedlami, dezertmi a nápojmi

Melóny jednoducho patria k letu! Či už melón alebo medový melón, šťavnaté pochúťky chutia nielen báječne samy o sebe, ale aj v šalátoch, zákuskoch a dokonca aj vo výdatných jedlách. Radi by sme vám to dokázali niekoľkými vynikajúcimi receptami na medový melón. A keďže medový melón je tiež zdravý, zabijete dve muchy jednou ranou – robíte pre svoje telo niečo dobré, kým rozmaznávate svoje chuťové poháriky. Pre nasledujúce nápady na recepty sú v zásade vhodné všetky druhy melónového medu.

Medové melónové recepty - šaláty, nápoje, slané jedlá a dezerty

Tip – Kedy je medový melón zrelý?? Ak je koža sýto žltá a z melónu vyžaruje príjemná, sladká vôňa a po stlačení prstom mierne povoľuje, môžete predpokladať, že je zrelý. Ak sa však príliš poddáva alebo má nepríjemne silný zápach, je pravdepodobne už prezretý. A ktorý vodný melón je sladký a zrelý, sa dozviete z tohto článku.

Recepty z medového melónu – mätový šalát z medovkového melónu Feta

Šalát s medovými melónmi a zeleninou na leto

Zdá sa vám medový melón s feta dosť nechutný? Potom sa veľmi mýlite! Pretože práve táto zmes robí z jednoduchého šalátu s medovým melónom skutočnú pochúťku. Ak teraz máte chuť vyskúšať nasledujúci zdravý šalát z medového melónu a feta a dopriať ním svoju rodinu a hostí, budete potrebovať nasledujúce suroviny:

Na 4 porcie:

  • 1 kg medového melónu, olúpaného, ​​vykôstkovaného a nakrájaného na kúsky (kliny)
  • 1 uhorka, pozdĺžne rozpolená a nakrájaná na polkruhy
  • 100 g čučoriedok
  • 65 g feta, rozpadané
  • lístky čerstvej mäty
  • olivový olej

Medovicový melón recepty na šalát s fetou, mätou, uhorkou a čučoriedkami

Na dresing:

  • 2 lyžice medu alebo agávového sirupu
  • 2 lyžice bieleho vínneho octu
  • 1 štipka morskej alebo kóšer soli

Na tento nápad receptov na medový melón: Na dressing zmiešajte ingrediencie a dajte bokom. Kúsky melónu rozdeľte na veľký servírovací tanier alebo na štyri taniere, rovnako ako uhorku, čučoriedky a fetu. Všetko dochutíme dresingom a nakoniec ozdobíme niekoľkými lístkami mäty a olivovým olejom. Lahodný a jednoduchý letný šalát s melónom je pripravený!

Medové melónové recepty – šalát s prosciuttom

Prosciutto a bazalka k talianskemu medovicovému melónovému šalátu s paradajkami a mozzarellou

Medové melónové recepty na šaláty sú na leto ako stvorené, pretože napriek horúčave nie sú ťažké na žalúdok. Ak hľadáte recept na plniaci šalát s medovým melónom a šunkou, je to vynikajúca možnosť. Príprava je veľmi jednoduchá:

Na 6 porcií:

  • 85 g prosciutta
  • 600 g medového melónu, nakrájaného na kocky
  • 115 g cherry paradajok
  • 20 g nasekanej bazalky
  • 225 g mozzarelly
  • 25 g solených orieškov alebo semienok, opečených

Na dresing:

  • 30 g olivového oleja
  • 3 lyžice balzamikového alebo bieleho vínneho octu
  • Šťava z jedného citrónu
  • 1-2 lyžice medu
  • 2 čajové lyžičky figového kompótu alebo džemu
  • Paprikové vločky, kóšer soľ a korenie

Medové melónové recepty so šunkou prosciutto a cherry paradajkami

Rúru predhrejeme na 200 stupňov a plech vystelieme papierom na pečenie. Navrch rozložte šunku a pečte 8 až 10 minút, kým nebude chrumkavá. Medzitým zmiešajte melón s bazalkou a paradajkami. Suroviny na dresing (okrem korenia) dajte do uzatvárateľného pohára a energicky ním zatraste, aby sa všetko spolu dobre premiešalo. Potom ochutíme paprikou, soľou a korením. Dresing pridajte do šalátu, všetko spolu premiešajte a nakoniec pridajte orechy alebo semienka a prosciutto. Môžete tiež vyskúšať svoje vlastné recepty na medový melón nahradením šunky inými mäsovými výrobkami.

Medové melónové recepty – Medový melónový šalát s paradajkami a syrom

Paradajky, uhorka, melón, cibuľa a feta - vynikajúci letný šalát na grilovanie

Tento medovicový melónový šalát je vynikajúcou zmesou výdatnej a sladkej zeleniny. Medovníkový melónový paradajkový feta šalát je ideálny na ľahkú letnú večeru, ale aj ako štartér na grilovanie alebo na záhradnej párty. Hľadáte rýchle a jednoduché recepty na medový melón? Ako pripraviť šalát:

  • 55 g uhorky, nakrájanej na tenké plátky
  • 75 g cherry paradajok, rozpolených
  • 1/2 červenej cibule, nadrobno nakrájanej alebo v krúžkoch / polkruhoch
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 2 čajové lyžičky jablčného octu
  • morská soľ
  • korenie
  • 530 g medového melónu
  • 2 lyžice nasekanej čerstvej mäty
  • 85 g feta, rozpadané

Mäta, uhorka, cibuľa, melón, paradajky a dressing s javorovým sirupom

Na dresing:

  • 3 lyžice limetkovej šťavy
  • 1 lyžica javorového sirupu
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1 lyžica olivového oleja

V miske zmiešajte uhorku, paradajky, cibuľu, olivový olej, ocot, korenie a soľ a misku odstavte, aby ste urobili dressing. Za týmto účelom premiešajte limetkovú šťavu s javorovým sirupom a trochou soli a potom za stáleho miešania postupne pridajte olivový olej. Do veľkej servírovacej misky dajte melón a potom dressing a vmiešajte ostatnú zeleninu. Nepridávajte obsiahnutú zeleninovú šťavu. Teraz vmiešajte mätu a posypte šalát fetou. Medové melónové recepty na šaláty je možné ľahko meniť a pridávať podľa vlastnej chuti.

Medový melón a mozzarellový šalát s jalapeñom

Recepty na horúci medový melón - kombinujte paradajky, mozzarellu a jalapeňo v jednom šaláte

Máte radi pekné a pikantné a hľadáte recepty, ktoré by zodpovedali vašej chuti na šalát s medovým melónom? Táto zmes melónu, mozzarelly a jalapeňa je to pravé pre vás! A ak sa chcete vzdať pikantnosti, struk jednoducho vynechajte, pretože šalát aj potom chutí nádherne.

Pre 4 osoby:

  • 450 g paradajok, na štvrťky
  • 225 g cherry paradajok, rozpolených
  • 680 g medového melónu, olúpaného, ​​vykôstkovaného a nakrájaného na kúsky
  • 1 jalapeño, vykôstkované a nakrájané na krúžky alebo najemno
  • 1 malá hrsť bazalky, nasekaná
  • 30 ml olivového oleja
  • 2 lyžice octu červeného alebo jablčného octu
  • 2 lyžice BBQ omáčky s medom a chilli
  • košér soľ
  • čerstvo mleté ​​korenie
  • 1 mozzarella, natrhaná na kúsky

Melón s paradajkami a jalapeño dáme do misy a ochutíme soľou a korením. Pridajte ocot a BBQ omáčku a všetko dobre premiešajte. Teraz pridajte bazalku a olivový olej, premiešajte a šalát podávajte s mozzarellou.

Recepty s medovicovým melónom – Pečený medovicový melón

Pečený melón s ryžou a kyslou smotanou na ľahké jedlá v horúcich dňoch

Chcete si vyrobiť vydatný medový melón s receptom? Skúste túto pochúťku, ktorá sa tiež veľmi rýchlo robí. Na recepty z tohto druhu medovicového melónu budete potrebovať:

  • 1 medový melón
  • 125 g ryže
  • 4 plátky šunky
  • 60 g akéhokoľvek strúhaného syra (napr. Čedar)
  • 50 g feta
  • 50 g kyslej smotany
  • 1 štipka zeleninového vývaru v prášku
  • voliteľné: chilli a iné korenie

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Melón pozdĺžne rozpolíme, zbavíme jadrovníka a zoškrabeme dužinu. Ryžu, šunku, kyslú smotanu, dužinu a korenie spolu zmiešame a naplníme nimi vydlabané melónové lusky. Najprv posypeme strúhaným syrom a potom rozdrobíme fetu. Pečte asi 30 minút, kým nie je ryža pripravená.

Medové melónové recepty – tip: Medový melón môžete namiesto kyslej smotany pripraviť pomocou tvarohu, smotany alebo podobných mliečnych výrobkov.

Ovocná zmrzlina na lahodný dezert z medového melónu

Medovkový melón recepty na ovocnú zmrzlinu - Jednoduchý a rýchly recept na recept bez zariadenia na zmrzlinu

Po večeri máte zvyčajne chuť na dezert a zmrzlina je samozrejme skvelý nápad, najmä v lete. Ale tento vynikajúci nápad na medový melón chutí veľmi dobre aj na občerstvenie a chladenie medzi tým. Zmrzlinu si môžete vyrobiť z medového melónu podľa nasledujúceho receptu na medový melón:

Na 8 porcií:

  • 1 medový melón
  • 75 g medu
  • 2 lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
  • 60 ml kokosovej vody

Ako letný dezert si pripravte zmrzlinu s medovými melónmi

Melón ošúpeme a vykôstkujeme. Potom môžete nakrájať medový melón. Najlepšie sú malé kúsky, pretože neskôr sa dajú ľahšie pyré. Rozložíme ich na plech a dáme zamraziť aspoň na 5 hodín. Potom mrazené kúsky melónu pyré v mixéri spolu s medom, citrónovou šťavou a kokosovou vodou. Potom dajte ovocné pyré na bochník a dajte zamraziť na ďalších 5 hodín. Potom môžete podávať.

Pripravte si jogurtovú zmrzlinu s medovým melónom

Medové melónové recepty na jogurtovú zmrzlinu s gréckym jogurtom

Ak by ste radšej mali zmrzlinu trochu krémovejšiu, môžete na tento účel použiť grécky jogurt, ktorý je rovnako zdravý. Ak teda máte doma práve takýto jogurt a hľadáte recepty na medový melónový jogurt, ste na správnom mieste. Tu je nápad na chutné recepty na medový melón na zmrzlinu:

  • 1/2 medového melónu, olúpaného, ​​vykôstkovaného a nakrájaného na kúsky
  • 1 šálka gréckeho jogurtu
  • 2 lyžice medu
  • Šťava z polovice citrónu

Kúsky melónu rozložte na plech a dajte na 2 hodiny zmraziť. Pol hodiny pred koncom mrazenia pridajte jogurt na zmrazenie. Potom vložte všetky prísady do mixéra na pyré. Potom pyré vložte do nádoby a zmrazte ešte najmenej 30 minút. Perfektný nápad na medový melón ako dezert.

Grilovanie melónu ako dezertu na grilovacích večierkoch

Melón ugrilujte a podávajte s vanilkovou zmrzlinou ako dezert na poslednú chvíľu

Po prepracovaných prípravách na grilovacej párty by ste chceli podávať aj dezert, ale nemáte čas ani chuť na niečo komplikované? Tento lahodný grilovaný medový melón podávaný s vanilkovou zmrzlinou je vašou spásou! Existuje toľko jednoduchých a rýchlych receptov na medový melón a jeden z nich:

Na 2 porcie:

  • Šťava z polovice citrónu
  • 3 lyžice medu
  • olivový olej
  • 1 medový melón, odkôstkovaný a nakrájaný na mesiačiky
  • vanilková zmrzlina
  • voliteľné: lístky mäty na ozdobu

Rozohrejte gril a pripravte omáčku na melón zmiešaním citrónovej šťavy s medom. Oba pláty melónu potrite obidvoma stranami olivovým olejom. Keď je gril horúci, môžete medový melón ugrilovať. 3 až 4 minúty na jednu stranu by mali stačiť. Grilovaný melón podávame s trochou omáčky a vanilkovou zmrzlinou.

Žltý melón na domáci džem

Džem so zázvorom a citrónovou kôrou - rýchle a jednoduché recepty na melón z medovice

Ako pripraviť džem z medového melónu? Samozrejme! Preto džem v našom zozname receptov na medový melón samozrejme nechýba.

Na 3 poháre po 250 ml:

  • 2 medové melóny strednej veľkosti, olúpané, vykôstkované a nakrájané na kocky
  • Cukor – 60% hmotnosti melónu
  • Šťava a kôra z jedného citrónu, kôra nakrájaná na tenké prúžky
  • 2 lyžice kandizovaného zázvoru, nakrájaného na tenké plátky

Na raňajky si urobte džem z melónu

Melón, citrónovú kôru, zázvor a cukor zmiešajte v miske a nechajte zmes 12 hodín odpočívať v chladničke. Potom nechajte dužinu odtiecť, ale šťavu pozbierajte. Šťavu privedieme k varu a na miernom ohni dusíme 20 minút. Pridajte dužinu a varte ďalších 30 minút alebo kým kúsky melónu nie sú mierne priehľadné a šťava nezhustne. Hotový džem naplňte do pohárov.

Medové melónové čatní

Medové melónové recepty - čatní s melónom, cibuľou a paprikou

Medové melónové recepty – pre 7 osôb:

  • 2 melóny melónu, olúpané, vykôstkované a nakrájané na kocky
  • 1 medový melón, olúpaný, vykôstkovaný a nakrájaný na kocky
  • 2 cibule, nakrájané nadrobno
  • 2 zelené papriky, nakrájané nadrobno
  • 800 g hnedého cukru
  • 900 ml bieleho vínneho octu
  • 55 g kryštalizovaného zázvoru
  • 1 cesnak, nasekaný

Všetky suroviny dáme do veľkého hrnca a privedieme k varu. Potom znížte oheň a za častého miešania čatní varte 1,5 až 4 hodiny. Hneď ako tekutina zhustne, čatní je pripravené a môže byť plnené do pohárov, ktoré ihneď zatvoríte.

Exotické medovkové melónové smoothie s kivi a kokosom

Vytvorte si vlastné smoothie s melónom a kokosovým mliekom

Recepty na smoothie s medovým melónom sú ideálne pre zdravý štart do dňa. Ak chcete urobiť ráno pre svoje telo niečo dobré a zároveň vás navodiť letnú náladu, pripravte si nasledujúci recept na recepty na smoothie z medového melónu:

Na 2 porcie:

  • 530 g medového melónu, nakrájaného na malé kúsky
  • 2 kiwi ovocie, olúpané a nakrájané na malé kúsky
  • 3 vykôstkované datle
  • 2 lyžice nesladených kokosových vločiek
  • 240 ml ľadovej vody

Smoothie s kokosovými vločkami a kiwi medzi tým a na raňajky

Všetky suroviny nasekáme v mixéri a hotové smoothie rozdelíme do pohárov. Môžete tiež vyskúšať iné ovocie a vytvoriť si vlastné recepty na medový melón. K tomuto chutnému ovociu patrí takmer všetko! Čo tak napríklad použiť medový melón s kokosovým mliekom namiesto ľadovej vody na prípravu smoothie?

Z medového melónu uvarte limonádu

Vyrobte si limonádu sami s citrónom - Osviežujúce letné nápoje s melónom

Medovicový melón recepty na osviežujúce nápoje? Prečo neskúsite túto nádhernú limonádu? Potom tu máme aj recept na vynikajúci kokteil.

  • 300 ml citrónovej šťavy
  • 200 g cukru
  • 1,4 litra vody
  • 240 ml čerstvo vylisovanej medovicovej melónovej šťavy

Melónová limonáda ako nápoj na leto

Zahrejte asi tretinu vody s cukrom, kým sa cukor nerozpustí. Medzitým môžete vytlačiť citróny, aby ste získali šťavu, a medový melón rozmixujete v mixéri. V hrnci zmiešajte citrónovú šťavu, zvyšok vody, cukrovú zmes a pretlačený melón a tesne pred podávaním pridajte kocky ľadu. Môžete tiež ozdobiť domácu limonádu kúskami citrónu. V prípade potreby môžete pridať viac citrónovej alebo melónovej šťavy.

Medový melónový kokteil

Medové melónové recepty - kokteil s melónovým likérom, vodkou a guľkami medovicového melónu

Chcete použiť prezretý medový melón? Jednou z možností je kokteil. A osviežujúci nápoj je perfektný na zakončenie večera na terase alebo balkóne. Medový melón a vodkový likér skombinujte v nasledujúcich pomeroch a premiešajte tak aromatický kokteil:

Medové melónové recepty – namiešajte lahodný kokteil:

  • 2 diely melónového likéru Midori
  • 1 diel vodky
  • pomarančový džús
  • Guličky medovicového melónu
  • zmrzlina

Do pohára dajte ľad a zmiešajte v ňom dva druhy alkoholu a trochu pomarančovej šťavy. Naberačkou na zmrzlinu zoškrabte melónové guľky z dužiny medovicového melónu, ktorými ozdobíte kokteil. Na tento účel môžete loptičky napichnúť aj na špáradlá.