Lahodný cestovinový šalát v 7 variáciách, vďaka ktorým bude každá párty skutočným úspechom

Či už na grilovacej párty, na bohatom večierku formou bufetu alebo v piknikovom koši, vynikajúci cestovinový šalát je absolútnou večierkovou klasikou. Ingrediencie pre chutný šalát je možné variovať podľa vlastnej chuti, aby cestovinový šalát zodpovedal prakticky každej chuti. Pokiaľ ide o chute, fantázii sa medze nekladú. Presvedčte sa a nájdite nižšie lahodné variácie, ktoré si môžete pripraviť doma za niekoľko minút a upraviť podľa potreby.

Pripravte si vynikajúci cestovinový šalát – klasický cestovinový šalát s majonézou

Receptov na cestovinové šaláty je určite toľko, koľko je najrozmanitejších druhov cestovín. Kto má rád výdatné a dáva prednosť klasickým receptom, môže si pripraviť klasický cestovinový šalát. Kombinácia chrumkavej zeleniny s krémovým a ľahkým majonézovým dresingom je jednoducho vynikajúca. Môžete ho ľahko pripraviť za niekoľko minút s použitím nasledujúcich prísad a šalát podávať ako výživnú prílohu:

• 450 g cestovín (krátke cestoviny alebo mušle)
• 3 vajíčka uvarené na tvrdo, nakrájané na kocky
• 2 stonky zeleru, nadrobno nakrájané
• 1 červená paprika, nakrájaná nadrobno
• 1/4 červenej cibule, nasekanej
• 4 kyslé uhorky, nakrájané na malé kúsky
• 230 g majonézy
• trocha uhorkovej šťavy
• 2 lyžičky cukru
• 2 lyžice dijonskej horčice
• soľ a korenie
• Petržlen, jemne nasekaný

Rezance uvarte podľa návodu na obale, opláchnite ich studenou vodou, kým nevychladnú, a nechajte ich dobre stiecť. Potom scedené rezance dajte do veľkej misy a pridajte nakrájanú zeleninu. Na dressing zmiešajte majonézu, uhorkovú šťavu, cukor a dijonskú horčicu v malej miske a podľa chuti okoreňte. Pridajte zálievku do zmesi makarónov a zeleniny a dobre premiešajte, kým nie sú rezance rovnomerne obalené dresingom.

Taliansky cestovinový šalát s domácim dresingom

Lahodný cestovinový šalát, ktorý na stôl prináša príjemný nádych Talianska a rozmaznáva podnebie jemnými prísadami, ako je saláma, olivy, paradajky, mini guľôčky mozzarelly a aromatické listy bazalky? Tu sú ingrediencie na asi 8 porcií:

Na taliansky dresing:

• 230 ml extra panenského olivového oleja
• 50 ml červeného vína alebo octu z bieleho vína
• 1 1/2 lyžice čerstvo nastrúhaného parmezánu
• 1 veľký strúčik cesnaku, nasekaný
• 1/2 čajovej lyžičky sušenej bazalky a oregana
• 1/4 čajovej lyžičky sušenej petržlenovej vňate
• soľ a korenie
• voliteľné: 1 polievková lyžica cukru
• voliteľné: 1/2 čajovej lyžičky sušených chilli vločiek

Na cestovinový šalát:

• 300 g špirálových rezancov alebo iných cestovín podľa vlastného výberu
• 180 g salámy, nakrájanej na kúsky
• 200 g mini guľôčok mozzarelly, rozpolených
• 1 červená paprika, nakrájaná na prúžky
• 250 g celých olív (napr. Sicílske olivy)
• 100 g cherry paradajok, rozpolených
• Hrsť čerstvých listov bazalky

Suroviny na dresing dajte do uzatvárateľnej nádoby a dobre pretrepte. Cestoviny uvaríme, opláchneme studenou vodou a scedíme. Cestoviny zmiešajte so zvyšnými surovinami a zalejte ich aromatickou zálievkou. Podávajte pri izbovej teplote.

Pripravte si vynikajúci vegetariánsky cestovinový šalát – stredomorský avokádový a cícerový cestovinový šalát s citrónom a bazalkovou vinaigretou

Ak si chcete pripraviť cestovinový šalát vo vegetariánskom a stredomorskom štýle so silným a extra osviežujúcim dresingom, potom môže byť podľa vášho vkusu nasledujúci jednoduchý recept na cestovinový šalát.

Suroviny na cestoviny:

• 230 celozrnných rezancov alebo bezlepkových cestovín
• 1 plechovka cíceru, opláchnutá a scedená
• 2 šálky cherry paradajok, rozpolené
• 400 g feta, rozpadané
• 1 avokádo, nakrájané na kocky
• 1/4 červenej cibule, nakrájanej na plátky
• voliteľné: hrsť vykôstkovaných olív Kalamata

Pre vinaigrette:

• Šťava z jedného citrónu
• 1 strúčik cesnaku
• 2 lyžice olivového oleja alebo avokádového oleja
• listy čerstvej bazalky
• sušené oregano
• soľ
• čerstvo mleté ​​čierne korenie
• na ozdobu: lístky bazalky

Vegánsky cestovinový šalát so sušenými paradajkami, špargľou a hubami portobello

Ďalší recept na cestovinový šalát, ktorý sme pre vás vybrali, vám ponúkne špeciálny chuťový zážitok a rozmazná vás pikantnou chuťou špargle a intenzívnou arómou sušených paradajok. Tento lahodný cestovinový šalát je vegánsky a bezlepkový a môžete ho podávať teplý aj studený.

Zloženie:

• 280 g cestovín podľa vášho výberu
• 2 lyžice olivového oleja
• 4 strúčiky cesnaku, nasekané
• 2 1/2 šálky portobello húb, nakrájané
• 1 šálka špargle, nasekaná
• 3/4 šálky sušených paradajok na oleji, scedíme a nakrájame
• Morská soľ a korenie podľa chuti
• 1/4 šálky čerstvej bazalky, nasekanej
• 1/2 lyžičky drvených vločiek červenej papriky

Cestoviny pripravte podľa vyššie uvedeného postupu. Do veľkej panvice dáme olivový olej a na strednom ohni orestujeme cesnak. Pridajte huby a špargľu a opečte. Potom primiešajte sušené paradajky a pridajte uvarené cestoviny. Dochutíme soľou a korením a ozdobíme čerstvou bazalkou.

Lahodný cestovinový šalát s rukolovým pestom

Studený cestovinový šalát je obzvlášť vhodným jedlom v lete. Cestoviny si často pochutnávame na pesto rosso alebo verde, ktoré im dodáva osobitú a charakteristickú chuť. Lahodný cestovinový šalát s pestom je preto vynikajúci nápad. Ak chcete tentokrát položiť na stôl niečo neobvyklé, môžete si namiesto bazalkového pesta pripraviť domáce pesto z rukoly.

Ingrediencie na 4 porcie:

• 300 g cestovín podľa vášho výberu
• 80 g sušenej hovädzej šunky (napr. Bresaola), nakrájanej na prúžky
• 100 g rakety
• 30 g strúhaného parmezánu
• 100 g tvrdého syra (napr. Provolon), nakrájaného na kocky
• 20 g píniových orieškov
• 1 strúčik cesnaku
• 1 reďkovka, olúpaná a nakrájaná na tenké plátky
• soľ a korenie

Na pesto umyte rukolový šalát, osušte a spracujte spolu s píniovými orieškami a parmezánom na homogénnu hmotu. Dochutíme soľou a korením. Cestoviny dobre premiešajte s rukolovým pestom a zvyšnými surovinami.

Recept na cestovinový šalát s tuniakom a majonézou

Harmonické trio vzniká kombináciou cestovín, tuniaka a majonézy. Tieto výrobky sa z nejakého dôvodu často používajú spoločne v rôznych receptúrach. Pikantná chuť majonézy, ľahké sústo v cestovinách a šťavnaté kúsky tuniaka vytvárajú harmonickú kompozíciu. Brokolica dodáva tomuto receptu na cestovinový šalát niečo. Ružičky a stonky brokolice môžete pridať buď surové, alebo ich vopred krátko blanšírovať. Len to vyskúšajte! Rýchly a ľahký cestovinový šalát s veľkou chuťou.

Zloženie:

• 1 hlavička brokolice, ružičky a stonky nakrájané na kúsky
• 2 zelené cibule, nakrájané nadrobno
• 1 šálka majonézy (napr. Majonéza s avokádovým olejom)
• 2 konzervy tuniaka
• 250 g malých mušlových rezancov
• Soľ a korenie podľa chuti

Farebný a chutný recept na cestovinový šalát pre deti

Ak existujú skutoční fanúšikovia rezancov, sú to nepochybne deti. Ak ponúkate malému labužníkovi cestovinové jedlo, máte vždy pravdu, bez ohľadu na to, či sa cestoviny podávajú studené alebo teplé, s omáčkou alebo bez nej. Ponúkané jedlo by malo byť zdravé, výživné a farebné. Lahodný cestovinový šalát pre deti by ste v ideálnom prípade mali jesť aj prstami. Pochutnať si na tejto dobrote teda môžu aj tí najmenší, ktorí ešte používanie vidličky neovládali.

Ingrediencie na 4 porcie:

• 280 g celozrnných cestovín
• 340 g filé z kuracích pŕs
• 1 lyžička soli
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 šálka edamame, olúpaná a uvarená
• 1 šálka syra, jemne nakrájaný na kocky

Cestoviny uvaríme v osolenej vode podľa návodu na obale, scedíme a opláchneme studenou vodou. Kuracie prsia pokvapkáme lyžicou olivového oleja a dochutíme soľou. Mäso opečte na panvici alebo ho uvarte v rúre. Necháme trochu vychladnúť a nakrájame na kúsky. Cestoviny, mäso, edamame a syr dajte do veľkej misy a všetko dobre premiešajte.