Ketogénne občerstvenie – 7 receptov na občerstvenie s nízkym obsahom sacharidov

Keď pociťujeme mierny hlad, často sa uchyľujeme k rôznym chuťovkám. Ako by ste sa však mali vyrovnať s túžbou po papaní pri dodržiavaní ketogénnej diéty? V dnešnom príspevku sme dali dohromady chutné recepty na ketogénne pochutiny, ktoré sa rýchlo pripravujú a plnia. Nasledujúcich sedem občerstvenia je ideálnych na občerstvenie medzi a na cestách.

Ketogénna diéta – zdravo schudnite vyhýbaním sa sacharidom

Recepty na ketogénne pochutiny – Syrové chipsy s nízkym obsahom uhľovodíkov si vyrobte sami

Čo si myslíte o pohodlnom sedení na gauči a príjemnom papaní bez toho, aby ste mysleli na kalórie? Každý, kto zmení svoj jedálniček, nemusí z plánu vyškrtnúť svoje obľúbené jedlo. Ak sa napríklad nechcete počas ketogénnej diéty vzdať slaných a chrumkavých lupienkov, pripravili sme lahodný recept na syrové lupienky, ktoré môžete bez váhania okusovať.

Zloženie:

8 lyžíc strúhaného parmezánu

2 plátky syra provolone

voliteľné: stredne veľké jalapeño

Jalapeño najskôr nakrájajte na tenké plátky a dajte ich piecť do rúry na 200 stupňov asi 5 minút. Malé kôpky parmezánu rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potom na vrch každej kôpky položte vychladnutý plátok jalapeňa a zľahka ho vtlačte do syra. Teraz rozložte syr provolone a keto syrové lupienky pečte asi 9 minút pri 200 stupňoch. Ak je to žiaduce, nízkotučné syrové chipsy môžete pred pečením zjemniť bylinkami.

Tough Carb Snacks – ketogénne syrové krekry

Ak chcete schudnúť niekoľko kíl, mali by ste uprednostniť predovšetkým večer ľahké jedlá s nízkym obsahom sacharidov. Môžete napríklad hrýzť hrsť syrových krekrov s chrumkavým šalátom. V nasledujúcom recepte majú keto krekry nízky obsah kalórií a sú bezlepkové. Ak ste pred televízorom a máte chuť na občerstvenie, náš ďalší návrh receptu je skvelým riešením.

Zloženie:

85 g mandľovej múky

3 lyžice čedarového prášku

1 lyžička prášok do pečiva

60 g nízkotučného smotanového syra

60 g strúhaného parmezánu

Morská soľ podľa potreby

V miske zmiešame mandľovú múku, čedar a prášok do pečiva. K suchým prísadám pridajte smotanový syr s parmezánom. Hotovú hmotu pripomínajúcu cesto ručne vyrovnajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Aby boli ketogénne krekry chrumkavé, vrstva cesta by mala byť čo najtenšia. Na to použite malý valček. Potom cesto nakrájajte na malé štvorčeky alebo trojuholníky a pečivo s nízkym obsahom uhľohydrátov pečte v rúre pri 200 stupňoch 6-8 minút.

Ketogénne recepty na občerstvenie – krekery zo zdravých semien

Ďalším dobrým nápadom pre keto občerstvenie sú zdravé a výživné krekry vyrobené zo semien, ktoré sú skvelou alternatívou k bielemu chlebu. Obsahujú veľa vlákniny a esenciálnych mastných kyselín a pomáhajú regulovať trávenie. Obložené avokádom, paradajkami, maslom alebo smotanovým syrom sú ideálnym zdravým občerstvením.

Zloženie:

1/3 šálky mandľovej múky

1/3 šálky slnečnicových semienok

1/3 šálky tekvicových semienok

1/3 šálky ľanových semienok alebo chia semienok

1/3 šálky sezamových semienok

1 polievková lyžica prášku zo psyllium

1 lyžička soli

4 lyžice roztaveného kokosového oleja

1 šálka vriacej vody

Suché suroviny dajte do misy a pridajte olej a vriacu vodu. Všetko premiešajte drevenou lyžičkou. Zmes rozotrieme na plech a keto krekry pečieme asi 45 minút pri 150 stupňoch na spodnej koľajnici. Sezamové semienka sa spaľujú pomerne rýchlo, preto skontrolujte priebeh pečenia. Hneď ako upečená tyčinka vychladne, nakrájajte ju na kúsky a vychutnajte si sušienky priamo alebo s lahodným dipom. Keto občerstvenie môžete zavŕšiť plátkom syra, šunky alebo zeleninovou nátierkou a s čistým svedomím ho jesť medzi jedlami.

Ketogénne občerstvenie na cesty – chrumkavé edamame s parmezánom

Keď ste vonku a cítite trochu hlad, občerstvenie s nízkym obsahom sacharidov je zdravý spôsob, ako uspokojiť vašu chuť do jedla. Napríklad nízky obsah uhľohydrátov na cestách by bol chrumkavé občerstvenie s edamame. Zaujme chrumkavou textúrou a jemnou, syrovou chuťou. Edamame je chutný, výživný a má nízky obsah kalórií. Malý výrobca sýtosti je bohatý na bielkoviny a vlákninu a zabraňuje chuti do jedla.

Zloženie:

450 g mrazeného, ​​lúpaného edamame

3 lyžice parmezánu

1 lyžica olivového oleja

soľ a korenie

vločky červenej papriky

Mrazené edamame dajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Ochutnajte ich a pokvapkajte olivovým olejom. Všetko dobre premiešajte rukami. Parmezán edamame pečte na 200 stupňoch asi 15 minút.

Vegánske ketogénne občerstvenie – kapustové lupienky

Ďalším nápadom na nízkokarbónové ketogénne občerstvenie, ktorý je tiež ideálny na odvoz, je domáci kel krehký. Kel môžete použiť na prípravu občerstvenia obsahujúceho bielkoviny, ktoré sú vysoko kvalitnou alternatívou k živočíšnym bielkovinám. Tento ketogénny recept je vegánsky.

Zloženie:

2 veľké stonky kelu

2 lyžice avokádového oleja

1 1/2 lyžice výživných kvasníc

1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku

1/4 čajovej lyžičky kmínu

1/4 čajovej lyžičky čili prášku

1/8 čajovej lyžičky kajenského korenia

Himalájska ružová soľ podľa chuti

Listy kelu odlúpnite. Umyte ich a osušte. Ak nemáte po ruke odstredivku na šalát, môžete kapustnicu poklepať kuchynským papierom. Listy vložíme do misy a pokvapkáme lyžicou avokádového oleja. Končekmi prstov rovnomerne rozotrite olej na listy. Navrch posypeme korením a výživným droždím, ako aj zvyškom oleja a všetko dobre premiešame. Kapustové listy rozložíme na plech a lupienky pečieme na 150 stupňoch asi 7-9 minút.

Sladké ketogénne občerstvenie – čokoládový avokádový puding

Vďaka správnemu výberu potravín, ktoré sa majú použiť na prípravu jedál, sa nemusíte zaobísť bez lahodných, sladkých pokušení, aj keď držíte diétu. Náš prvý návrh na zdravé občerstvenie je čokoládový avokádový puding, ktorý spestrí váš keto diétny plán..

Zloženie:

3 zrelé avokáda

40 g kakaového prášku

1 lyžička espresso prášku

110 g medu

3 lyžice kokosového mlieka

1 lyžička vanilkového extraktu

1 čajová lyžička morskej soli a navyše na ozdobu

1 polievková lyžica surových kakaových jadierok, navyše na ozdobu

Avokádo rozpolíme, vyberieme kôstky, vyberieme dužinu a dáme do kuchynského robota. Do kuchynského robota pridajte kakaový prášok, espresso, med, kokosové mlieko, vanilkový extrakt a morskú soľ a premiešajte do hladka. Nakoniec vmiešajte surové kakaové hroty. Zmes rozdelíme do misiek a prikryjeme potravinovou fóliou. Dajte keto dezert do chladničky na 30 minút. Podávame ozdobené trochou morskej soli a podľa potreby viac kakaových jadierok.

Pripravte si sladké občerstvenie s nízkym obsahom uhľovodíkov – keto kokosové sušienky bez pečenia

Ak máte radi zvláštnu vôňu kokosu, potom vášmu vkusu bude vyhovovať nasledujúci keto recept na kokosové sušienky. Toto občerstvenie je pripravené bez cukru, iba s 3 prísadami nižšie a trvá menej ako 15 minút.

Zloženie:

225 g kokosových vločiek

200 g roztopeného kokosového oleja

150 g javorového sirupu

Plech vyložíme papierom na pečenie a odložíme. Všetky suroviny zmiešame v miske. Z cesta tvarujte vlhkými rukami malé guľky a ukladajte ich vedľa seba s malým priestorom medzi nimi. Mierne ich splošte vidličkou a nechajte sušienky stuhnúť v chladničke.