Recepty

Káva Dalgona: recept a variácie na maximálny pôžitok z kávy doma!

Či už lahodný banánový chlieb s nízkym obsahom uhľovodíkov alebo recepty na grilovanú špargľu – tohtoročné trendy v potravinách sú pestrejšie a chutnejšie než kedykoľvek predtým. Už nejaký čas je však v centre pozornosti úplne nový trend, ktorý si zaslúži pozornosť všetkých milovníkov kávy – káva Dalgona. Lahodný nápoj pôvodne pochádza z Južnej Kórey, ale do celosvetového povedomia sa dostal až pred niekoľkými mesiacmi prostredníctvom sociálnej platformy „TikTok“. Chcete okoreniť svoje baristické schopnosti a radi by ste si to vyskúšali v kuchyni? Potom ste u nás správne! V tomto článku pre vás máme klasický recept na kávu Dalgona a mnoho lahodných variantov, ktoré zaručujú nezabudnuteľný pôžitok!

Recept na keto kávu v Dalgone bez kávy a jedla 2020

Káva Dalgona je druh penovej kávy. Ale na rozdiel od klasického cappuccina alebo latte macchiatto nie je v trendovom nápoji našľahané mlieko, ale káva. Výsledok? Neuveriteľne krémová a lahodná káva. Káva Dalgona je pomenovaná podľa „Dalalgona“ – typickej sladkej kávy z Južnej Kórey.

Recept na kávu Dalgona – trendový nápoj je tak jednoduchý na prípravu

Ručný mixér na šľahanie mlieka Dalgona keto recept

Príprava kávy Dalgona je v skutočnosti veľmi jednoduchá a nezaberie viac ako 5 minút. Potrebujete iba 3 ingrediencie, ktoré už s najväčšou pravdepodobnosťou máte doma – instantnú kávu, cukor a vodu. Ak chcete znížiť spotrebu cukru alebo dávať pozor na pás, môžete ho samozrejme nahradiť medom alebo inou alternatívou cukru, ako je erytritol alebo stévia..

Zloženie:

  • 14 gramov rozpustného kávového prášku
  • 75 ml horúcej vody
  • 55 gramov cukru
  • 200 ml mlieka
  • Kocky ľadu, ak si chcete nápoj vychutnať studený

Príprava kávy Dalgona:

  • Instantnú kávu, cukor a vodu dajte do misky.
  • Šľahačkou alebo ručným mixérom šľahajte, kým vám nevznikne nadýchaná a sypká zmes. Šľahačom to bude trvať asi 5-8 minút.
  • Vezmite veľký pohár a ak je to žiaduce, naplňte ho do polovice kockami ľadu.
  • Do pohára nalejte mlieko, nalejte naň hotovú kávovú penu a voilà – vaša lahodná káva Dalgona je pripravená!

Dá sa trendový nápoj pripraviť spôsobom, ktorý má nízky obsah kalórií a nízky obsah sacharidov??

Káva Dalgona s Xucker Nízkokalorické kávové nápoje s mliekom

Pôvodný recept na kávu Dalgona obsahuje kryštálový cukor a kravské mlieko a nemá obzvlášť nízky obsah kalórií – približne 380 kalórií na šálku. Ak držíte keto diétu alebo len chcete zdravšiu výživu, máme pre vás perfektný keto vhodný a úplne chutný variant! Pre ešte väčšiu chuť môžete pridať trochu škorice alebo vanilkového extraktu.

Ingrediencie a príprava:

  • 2 polievkové lyžice rozpustného kávového prášku
  • 2 lyžice nízkosacharidového sladidla, ako je erytritol alebo stévia
  • 2 lyžice horúcej vody
  • 150 ml nesladeného mandľového, kokosového alebo sójového mlieka
  • Kávový prášok, sladidlo a horúcu vodu dajte do misky a šľahajte ručným mixérom, kým nevznikne krémová zmes. Nalejte mlieko do šálky a nalejte kávovú penu.

A niečo pre všetkých milovníkov čokolády – recept na čokoládu Dalgona

Recept na dalgonskú kávu na prípravu nízkokalorickej ľadovej čokolády jpg

Nepijete kávu, ale napriek tomu nechcete prísť o najnovší trend v jedle? Náš recept na čokoládu Dalgona je perfektnou zmesou čokoládového kokteilu a ľadovej čokolády – ideálna pochúťka bez kofeínu pre dospelých a deti!

Zloženie:

  • 1 vaječný bielok
  • 1 polievková lyžica cukru
  • 1 lyžica kakaového prášku
  • 130 ml kravského mlieka alebo vegánska alternatíva

Príprava:

  • Bielka vyšľaháme metličkou, ručným mixérom alebo ručným šľahačom na 3-4 minúty do tuha.
  • Pridajte cukor a šľahajte ďalšie 2 minúty.
  • Preosejte a pridajte kakaový prášok a potom 1 minútu šľahajte.
  • Pohár naplňte mliekom a pridajte čokoládovú zmes. Podľa chuti posypeme škoricou alebo kakaovým práškom a užívame si!

Zdravé a chutné – Dalgona Matcha Latte

Káva Matcha Dalgona zdravé kávové nápoje bez cukru

Šéfkuchári a bloggeri o jedle na sociálnych sieťach ďalej vyvinuli trendový nápoj tým, že pre kávu Dalgona vymysleli zaujímavejšie a nebesky lahodné variácie. Sladké, krémové a plné chuti – Matcha Latte Dalgona je jedným z receptov, ktoré vyvolali rozruch.

Zloženie:

  • 1 vaječný bielok alebo 1 polievková lyžica aquafaba (hustá voda na varenie z cíceru alebo fazule)
  • 1 lyžička cukru alebo medu
  • 1 čajová lyžička prášku matcha
  • 130 ml mlieka podľa vášho výberu

Príprava:

  • Bielka alebo aquafabu vyšľaháme ručným mixérom alebo šľahačom do peny.
  • Vmiešajte cukor a šľahajte ďalšie 2 minúty.
  • Preosejeme masha prášok a všetko dobre premiešame.
  • Nalejte mlieko do pohára a ozdobte šľahačkou.

Káva Dalgona s rozdielom – recept espresso martini

Alternatíva k espressu Martini Recept na dalgonskú kávu

Toto Espresso Martini s Baileys je vynikajúcim spôsobom, ako skombinovať vašu lásku ku káve a lahodné koktaily v jednom jedinečnom nápoji po práci..

Zloženie:

  • 2 lyžice kryštálového cukru
  • 2 lyžice rozpustného kávového prášku
  • 2 lyžice studenej vody
  • 50 ml Baileys
  • 50 ml vodky

Príprava:

  • Vložte kocky ľadu, vodku a Baileys do koktailovej trepačky a prudko pretrepte. Precedíme do pohára na martini.
  • Kávový prášok, cukor a vodu vyšľahajte v miske do peny a pridajte zmes do pohára na martini.

Začnite deň fit s Dalgona Overnight Oats 

Recepty na ovsenú kávu Dalgona s nízkym obsahom kalórií

Či už sladká alebo ako výdatná kaša – ovos cez noc je skutočnou energickou raňajkou a perfektným štartom do nového dňa, plný energie. Oživte svoju raňajkovú rutinu a vyskúšajte náš recept na nočný ovos Dalgona.

Zloženie:

  • Pre kávu Dalgona: 1 čajovú lyžičku rozpustného kávového prášku, cukru a horúcej vody
  • Alternatíva k 130 ml rastlinného mlieka
  • 80 gramov jemných ovsených vločiek
  • 1 lyžica chia semienok
  • 1 lyžica mandľového masla
  • 1 polievková lyžica medu
  • štipka soli

Príprava:

  • Kávu Dalgona pripravte podľa klasického receptu.
  • Všetky ingrediencie na ovos cez noc spolu dobre premiešajte v pohári a dajte na noc do chladničky.
  • Nasledujúce ráno ozdobte ovsené vločky šľahanou kávou a vychutnajte si!

Recept na kávu Dalgona Pripravte si nízkokalorické kávové nápoje sami