Jamie Oliver 30 minútové recepty – rýchle a chutné varenie doma

Takmer nikto nepočul o známom anglickom šéfkuchárovi Jamie Oliverovi, ktorý zaujme nielen mimoriadne chutnými pokrmami, ale aj pokrmmi, ktoré sa dajú rýchlo a ľahko pripraviť. Medzi všetkými jeho receptami je teda niečo pre každého. Dali by ste si niečo špeciálne extravagantné na špeciálnu príležitosť alebo večierok alebo hľadáte recepty, ktoré rýchlo uvaríte po náročnom pracovnom dni? Vhodné recepty Jamieho Olivera nájdete pre všetky varianty a príchute. Dnes by sme vám chceli predstaviť niekoľko obľúbených 30 -minútových receptov Jamieho Olivera, ktoré si môžete pripraviť kedykoľvek, obzvlášť na túto tému.

Jamie Oliver 30 minútové recepty – čo dnes rýchlo varím?

30 -minútové recepty Jamie Olivera sú nielen rýchle a jednoduché na prípravu, ale nezdá sa, že by to boli jednoduché recepty od Jamieho Olivera. Vďaka tomu sú skvelou voľbou, ak čakáte hostí a chcete na nich urobiť dojem niečím vynikajúcim. Malý výber denných receptov na Jamieho superpotravinu nájdete nižšie.

Jamie Oliver 30 minútové recepty s cestovinami – kastról s karfiolom a makarónmi

• 1 karfiol
• 500 g makarónov
• 8 plátkov pancetty
• 250 gramov čedaru
• 250 g crème fraîche
• 4 krajce chleba
• 2 strúčiky cesnaku
• Parmezán
• Bôčik
• čerstvý rozmarín
• olivový olej

Hľadáte chutné recepty na cestoviny od Jamieho Olivera, môžete vyskúšať tento jednoduchý kastról. Karfiol nakrájame na štvrtiny a spolu s makarónmi ich vložíme do hrnca so slanou vodou a trochou olivového oleja. Cestoviny uvarte podľa pokynov na obale. Medzitým rozložte pancettu na pekáči (30 x 25 cm) a opečte ju v rúre na hornej polici. Nastrúhajte čedar a nasekajte rozmarín. Hotovú pancettu, chlieb a rozmarín rozmixujte v kuchynskom robote a nakrájajte. Chlieb by mal byť na konci nahrubo nasekaný.

Keď sú cestoviny hotové, dajte ich do cedníka, aby ich spolu s karfiolom scedilo (odložte 400 ml vody na varenie) a potom ich rozotrite v plechu na pancettu. Dajte to na sporák na mierny oheň a pridajte vodu na varenie, prelisovaný cesnak, crème fraîche a strúhaný čedar a karfiol nakrájajte vidličkou. Teraz vyberte panvicu z platne a rozložte na ňu strúhanku. Kastról Jamie Oliver 30 minút pečieme v rúre asi 8 minút alebo kým nie je zlatohnedý. Každá porcia je pred podávaním posypaná parmezánom.

30 -minútové menu Jamieho Olivera

Ak chcete zostaviť celé menu za pouhých 30 minút, Jamie ponúka aj niekoľko skvelých variácií. Chcete kombinovať recepty na šalát Jamie Oliver a hlavné jedlá, alebo si pripraviť vynikajúce jedlo s mäsom, prílohou a čerstvou zeleninou a zakončiť ho vynikajúcim dezertom, vyskúšajte nasledujúce jedlo s kuracím mäsom. To závisí od správneho načasovania!

Kuracie Gratin Jamie Oliver s čerstvým šalátom

• 1 kg zemiakov
• 1 červená cibuľa
• 225 ml tučnej smotany
• 1 muškátový oriešok
• 2 strúčiky cesnaku
• 4 ančovičky, nakladané v oleji
• 1 hrsť parmezánu
• 2 bobkové listy
• čerstvý tymian

Na dochutenie:

• olivový olej
• morská soľ
• korenie

Jamie Oliver 30 minútové recepty – pre kurča:

• 4 kusy kuracích pŕs s kožou, po 180 g
• 4 čajové lyžičky horčičného prášku
• 75 ml krému
• 3 baby pór a 1 normálny pór
• 4 strúčiky cesnaku
• biele víno
• čerstvý rozmarín
• 1 vrchovatá lyžička celozrnnej horčice

Na prílohu zo šalátu:

• 200 g mangoldu alebo iného zeleného šalátu
• 200 g baby špenátu
• 1 citrón

Na dezert Affogato:

• 1 polievková lyžica instantnej kávy (alebo 4-6 dúšok espressa)
• 3 lyžice cukru
• 4-6 okrúhlych sušienok
• 425 g vykôstkovaných čiernych čerešní z konzervy
• 100 g čiernej čokolády (70% obsah kakaa)
• 500 g vanilkovej zmrzliny

1. Pre tento nápad na Jamie Oliver 30 minútové recepty predhrejte rúru na 220 stupňov, na miernom ohni položte na sporák panvicu a pripravte kuchynský robot. Pripravte si aj ďalšie kuchynské náčinie, ktoré budete používať. V kanvici pripravte horúcu vodu.

2. Začnite znakom Gratin. Cibuľu ošúpeme a rozpolíme, zatiaľ čo zemiaky sú umyté a nelúpané a nakrájané spolu s cibuľou v kuchynskom robote. Všetko rozotrieme do zapekacej misy (cca 35 x 25 cm), okoreníme a potrieme štvrtinou muškátového orieška, prelisovaného cesnaku a krému.

Potom na vrch rozložte nakrájané ančovičky a parmezán. Celé to ochutíme bobkovým listom, niekoľkými listami tymianu a olivovým olejom a rukami všetko dobre premiešame. Formu dáme na sporák, zalejeme 200 ml vody a dobre prikryjeme alobalom a kastról necháme zovrieť.

3. Za to kura Nízky oheň, ktorý ste nastavili na panvicu, dajte na stredný oheň a na panvicu pridajte trochu olivového oleja. Kuracie prsia ochutíme rozmarínovými listami, lyžičkou horčičného prášku a ostatným korením, pokvapkáme olivovým olejom a rukami všetko dobre rozotrieme na celé kura. Kuracie prsia smažte kožou dole asi 18 minút.

4. Tvar s príponou Gratin Raz dobre pretrepte, aby nič nespálilo.

Jamie Oliver 30 minútové recepty v nemčine – výborný šalát a gratinovaná príloha

5. Kanvicu znova zapnite. the Bočný šalát pripravte tak, že stonky nakrájate, umyjete a vložíte do hrnca. Pridajte vriacu vodu a prikryte vekom.

6. Od Gratin alobal odstránime, pridáme vrstvu parmezánu a posypeme zvyšným tymianom a trochou olivového oleja. Panvicu položte na hornú policu rúry a pečte, kým syr nezozlatne. Ak je teplo príliš silné, zvoľte strednú koľajnicu.

7. Do kura pridáme umyté, rozpolené a potom najemno nakrájané pórové tyčinky a rovnako ich orestujeme.

8. Teraz dajte listy mangoldu na ozdobiť v hrnci so stonkami a v prípade potreby trochou vriacej vody.

9. Stlačte cesnak do panvice pomocou Kura a teraz ho otočte kožou nahor. Rovnako pór zamiešame a prilejeme biele víno.

10. Špenát vložíme do cedníka a zalejeme švajčiarskym mangoldom a horúcou vodou. Potom do hrnca pridajte trochu olivového oleja, citrónovú šťavu a scedené šaláty. Všetko spolu dobre premiešajte a kastról odložte. Šalát ako ozdobiť je teraz hotový.

11. Skontrolujte, či kura je uvarený. Ak je to tak, pridajte smotanu a panvicu prikryte alobalom. Pozrite sa aj na gratináciu.

12. To Affogato ako súčasť 30 -minútových receptov Jamieho Olivera sa rýchlo robí. Čerešne scedíme. Instantnú kávu a cukor dajte do hrnca. Zahrejte polovičnú kanvicu. Rozdrvte sušienky a rovnomerne ich rozdeľte do štyroch šálok na espresso. Rozložte tiež čerešne a časť drvenej čokolády.

13. Vezmi si toto kura vypnite varnú dosku a nakrájajte na malé kúsky. Omáčku na panvici spresnite 1 čajovou lyžičkou celozrnnej horčice a v prípade potreby dochuťte. Omáčku nalejeme na tanier, rozotrieme kura a pridáme trochu olivového oleja.

14. Položte gratinovaný, bočný šalát a kura na stôl a vyberte ľad z mrazničky, aby mohol na dezert zmäknúť. Po jedle dokončite dezert pridaním horúcej vody do džbánu na kávu a cukor. Šálky na espresso rozložte na stôl a do každého z nich nalejte asi lyžicu kávovej zmesi. Pridajte ešte čokoládu a horúcu kávu, aby sa čokoláda rozpustila. Podávame s vanilkovou zmrzlinou. Som si istý, že tieto 30 -minútové recepty Jamieho Olivera si zamiluje každý!

30 -minútový citrónový koláč od Jamieho Olivera

Tento koláč je tiež vynikajúcim dezertom. Na to musíte najskôr pripraviť krehké cesto, ktoré rozvaľkáte na tenko, upečiete vo vhodnej forme a necháte vychladnúť. Polevu získate z 500 ml citrónovej alebo limetkovej šťavy, 3 šálok cukru, 4 celých vajíčok a štyroch žĺtkov, ktoré rozdrvíte vo vodnom kúpeli. Zmes rozotrite vo forme a na krehké cesto a dajte citrónový koláč do chladničky najmenej na hodinu. Ak pripravujete cesto vopred alebo používate hotové cesto, môžete si vybrať aj tento dezert ako náhradu za Affogato. Potom ho nechajte vychladnúť, kým zjete hlavné jedlo.