Dezert z jahodového praclíku – recept na perfektný letný dezert!

Čerstvé jahody sú jedným z najobľúbenejších druhov ovocia v Nemecku. Aby ste si ovocie neužili len čisté, máme pre vás mimoriadne chutný recept, ktorý vám spríjemní letné noci! Jahodový praclíkový dezert sa skladá z lahodnej kôrky z preclíku a ľahkej náplne z čerstvých jahôd, želatíny a šľahačky. Ak ste teda tiež fanúšikom sladkých a slaných kombinácií, potom by ste to určite mali vyskúšať. Kôra je vhodná aj pre mnoho ďalších koláčov a koláčov a výberu ovocia sa fantázii medze nekladú.

Recept na dezert s jahodovým praclíkom

Ingrediencie na praclíkový základ:

• 250 gramov praclíkov
• 40 gramov cukru
• 150 gramov masla

Dezertná náplň z jahodového praclíku:

• 500 ml šľahačky
• 500 gramov smotanového syra
• 150 gramov cukru

Poleva:

• 700 gramov čerstvých jahôd alebo mrazených, ak si chcete pripraviť dezert v zime
• 3 lyžice cukru
• 2 balenia zálievky s jahodovou príchuťou
• 500 ml horúcej vody

Príprava dezertu z jahodového praclíku

• Predhrejte rúru na 200 stupňov.
• Praclíky dajte do mraziaceho vrecka a valčekom ich drobte na drobno. Ak nemáte valček, môžete ho rozbiť ručne.
• Striedku praclíka vymiešame s cukrom a mäkkým maslom.
• Zmes rovnomerne rozotrieme v pekáči 30 × 20 cm.
• Kôrku praclíku pečieme asi 10 minút alebo kým nie je zlatohnedá. Necháme úplne vychladnúť.

Náplň do jahodového praclíkového dezertu

• Šľahačku vyšľaháme tyčovým mixérom do tuha.
• Smotanový syr vymiešame spolu s cukrom na hladkú hmotu.
• Opatrne vmiešame smotanovú zmes a zmes rovnomerne rozložíme na vychladnutý základ.
• Nechajte vychladnúť najmenej 2 hodiny.

Príprava na jahodovú polevu:

• Jahody umyjeme, zbavíme stopky a nakrájame na štvrtiny.
• Polevu privedieme k varu s 500 ml vody a ihneď vmiešame jahody a cukor.
• Chladte asi 1 hodinu.
• Polevu naneste na smotanovú zmes a nechajte chladiť ďalšie 4 hodiny.

Recept na dezert s nízkym obsahom sacharidov a jahodovým praclíkom

Aj keď držíte nízkosacharidovú alebo keto diétu, neznamená to, že by ste sa tejto pochúťky mali vzdať. Jediné, čo musíte urobiť, je nahradiť praclíky mandľovou múkou a orieškami. Plnka a poleva zostanú nezmenené, namiesto cukru však môžete použiť náhradu cukru, ako je stévia alebo erytritol.

Zloženie:

• 100 gramov mandľovej múky
• 120 gramov nakrájaných pekanových orechov
• 1/2 lyžičky soli
• 60 gramov rozpusteného masla

Príprava:

• Predhrejte rúru na 180 stupňov.
• Všetko dobre premiešajte a rovnomerne rozložte do formy na pečenie.
• Pečieme asi 20 minút do zlatista a necháme úplne vychladnúť

Jahodový praclík v pohári

Táto pochúťka je rovnako osviežujúca a rýchla na prípravu!

Zloženie:

• 500 gramov jahôd
• 150 gramov praclíkov, rozpadnutých
• 80 gramov masla, rozpustite
• 2 lyžice cukru
• 300 gramov smotanového syra
• 200 gramov nízkotučného tvarohu

Príprava:

• Praclíky vymiešame s maslom, dáme do pohárov a vychladíme.
• Smotanový syr, tvaroh a cukor vyšľahajte dohladka.
• Jahody nakrájame na malé kúsky a poukladáme na praclíky. Potom pridajte kremennú polevu a na záver ozdobte čerstvými bobuľami.

Lahodná jahodová praclíková zmrzlina

Čo je lepšie na leto ako chutná zmrzlina?!

Zloženie:

• 200 gramov čerstvých alebo rozmrazených mrazených jahôd
• 50 gramov praclíkov, rozpadnutých
• 1 balenie želatíny
• 300 gramov šľahačky
• 150 ml plnotučného mlieka
• 50 gramov cukru

Príprava:

• Jahody najemno rozmixujeme v mixéri.
• Jahody dáme do misky spolu s cukrom a želatínou a všetko spolu premiešame.
• Pridajte plnotučné mlieko a metličkou poriadne premiešajte, kým nebude hladké.
• Pridajte šľahačku a všetko znova dobre premiešajte.
• Hmotu zmrazte v výrobníku zmrzliny podľa návodu na obsluhu.
• Ozdobte rozdrobenými praclíkmi.

Nebesky chutné jahodové praclíky

Ingrediencie kôra:

• 180 gramov drvenej drviny
• 70 gramov rozpusteného masla
• 50 gramov cukru

Cupcakes:

• 150 gramov cukru
• 1 balenie želatíny
• 100 gramov masla, izbovej teploty
• 250 gramov múky
• 4 vajcia
• 1 polievková lyžica prášku do pečiva
• 220 ml plnotučného mlieka, izbovej teploty
• 150 gramov jahôd, spracovaných na pyré v mixéri

Príprava:

• Všetky ingrediencie na kôrku dobre premiešajte, rozotrite do foriem na muffiny a pečte 5 minút pri 200 stupňoch.
• Cukor, maslo a želatínu vymiešame do krémova. Postupne pridávame vajíčka a šľaháme do krémova.
• Múku a prášok do pečiva dajte do misy a pomaly do nej vlejte. Pridajte jahody.
• Zmes rozotrieme na formy a pečieme ďalších 20 minút. Necháme úplne vychladnúť.
• Ak chcete, môžete jahodové praclíky zdobiť štandardnou polevou.