Recepty

Ako môžete zostaviť koláč iba z ovocia – pokyny a nápady na dekoráciu s ovocím

Leto má skutočne veľký výber sezónneho ovocia. Preto nie je divu, že ovocné koláče a koláče sa práve teraz pečú často a s potešením. Ale čo koláčik vyrobený len z ovocia? Cesto nemiesime, žiadne pečenie. Ovocie stačí nakrájať a poskladať tak, aby bol ovocný koláč iba z ovocia. Znie to zaujímavo a chutne, však? Takýto variant je nielen mimoriadne zdravý a osviežujúci na letných večierkoch, ale je tiež skvelou alternatívou k ovocným tanierom a šalátom, ktorý tiež zapôsobí svojim vzhľadom. Zistite, ako urobiť koláč iba z ovocia.

Vrstvený koláč len z ovocia s melónom

Tento melónový koláč je skutočne rýchly a jednoduchý na prípravu, vyzerá veľmi príjemne a pri pohľade na neho sa vám tisnú slzy. Pomocou jednoduchých vykrajovačiek na cookies môžete z ovocia vykrajovať pekné motívy. Takto je koláč vyrobený iba z ovocia:

Na 6 až 8 porcií:

1 melón bez semien
2 biele broskyne
1 zelené jablko
340 g jahôd
1 balenie čučoriedok
Šťava z jedného citrónu
Drevené špajle

(Na ozdobu môžete použiť aj akékoľvek iné ovocie.)

Broskyne, jablká a jahody nakrájajte na tenké plátky a potom pomocou plátkov jablka vykrajujte tvary pomocou koláča. Ľahké ovocie, ako napríklad jablká, časom zhnedne. Aby ste tomu zabránili, môžete plátky pokvapkať citrónovou šťavou. Potom melón nakrájajte na plátky hrubé asi palec. Pomocou taniera, ktorý položíte hore nohami na každý kotúč, potom v kruhu odrežete kôru.

Potom položte prvý plátok na servírovací tanier a prikryte ho plátkami ovocia a čučoriedkami. Potom položte ďalší plátok melónu na vrch a opakujte tento postup, kým nespotrebujete všetky plátky melónu. Nakoniec kreatívny koláč vyrobený len z ovocia ozdobte ešte pár kúskami ovocia a čučoriedok. Medzi tým môžete použiť drevené špajdle na krájanie ovocia alebo fixáciu špáradlami, aby všetky vrstvy držali a nerozpadli sa.

Rýchle koláče – nápady a variácie

V zásade neexistujú žiadne pravidlá pre koláč vyrobený iba z ovocia. Môžete si ich navrhnúť, ako len chcete, a použiť akékoľvek ovocie, ktoré máte radi a chuť. Vodové melóny sú nádherným základom. Nielenže sa dajú nakrájať na plátky podobné koláčovým základom, ale aj valcovité, potom do tohto valca pomocou špajlí napichnete ďalšie ovocie. Plátky nemusia byť okrúhle, ale môžu byť aj nakrájané na štvorce.

Namiesto melónu môžete použiť aj lahodný medovicový melón. Alebo len skombinujte obe a získajte zaujímavú kombináciu farieb. Pretože existujú medové melóny v žltej a zelenej farbe, môžete si k melónu pripraviť trojfarebný melónový koláč.

Malé košíčky vyrobené iba z ovocia sú tiež veľmi príťažlivé. Ak to chcete urobiť, melón jednoducho nakrájajte na kúsky veľkosti muffinov a vložte ich do puzdier na muffiny. Potom ich ozdobte menším ovocím alebo kúskami ovocia. Melónové guličky, ktoré môžete tvarovať naberačkou, sú veľmi vhodné aj na zdobenie.

Kto chce, môže také torty pred podávaním samozrejme ozdobiť ovocím s trochou šľahačky, ak sa vám variant koláča len z ovocia zdá príliš nudný. Na pridanie trochu extra sladkosti ovocnému koláču sú vhodné aj iné krémy. Alebo čo tak nejaké plátky mozzarelly?

Dort s ovocím s rozdielom – inšpirácie pre dizajn

Ako teda vidíte, všetko, čo môžete s ovocím urobiť, je navrhnúť a zostaviť svoj koláč tak, ako chcete. Niekoľko ďalších inšpirácií nájdete v galérii nižšie. Buďte kreatívni a prekvapte narodeninové dieťa alebo svojich priateľov kreatívnou, zdravou a bezpochyby originálnou tortou len z ovocia.