14 chutných jedál bohatých na bielkoviny, ktoré kombinujú recepty a návrhy na večeru

Už ste sa rozhodli pre kombinovanie jedál a niekedy stojíte v zúfalstve pred chladničkou a ani neviete, čo vám dnes bude na večeru na tanieri? V tomto článku uvádzame vybrané Jedlo kombinujúce recepty zo skupiny bielkovín, ktoré poskytujú rôzne chute a podporia vás na ceste k požadovanej hmotnosti.

Recepty kombinujúce jedlo – lososové a zeleninové balíčky

Medzi recepty kombinujúce potraviny, ktoré obsahujú veľa bielkovín a sú preto vhodným večerným jedlom, rúra-losos-zelenina v balíku nepochybne patrí. Pre 4 osoby potrebujete nasledujúce prísady:

• 750 g filet z lososa
• 250 g cherry paradajok
• 2 cukety
• 100 g jarnej cibuľky
• 2-3 strúčiky cesnaku
• 1 citrón
• 4 lyžice olivového oleja
• soľ a korenie
• 5 stoniek tymianu

Jedlo kombinujúce recepty s rôznymi druhmi rýb

Ochutenú zeleninu rozložíme na 4 listy papiera na pečenie, na vrch položíme lososa a dochutíme soľou a korením. Na rybu poukladáme kolieska citrónu a posypeme lístkami tymianu. Pokvapkáme olejom a citrónovou šťavou a papier na pečenie zložíme do tesného obalu. Pečieme pri 180 ° C asi 20-25 minút. Túto metódu môžete použiť aj na prípravu iných druhov rýb rýchlo a s nízkym obsahom tuku. Pražma s paradajkami a jarnou cibuľkou, ochutená niekoľkými lístkami estragónu a pečená v aromatickom balíčku, je jedným z jednoduchých jedál, ktoré kombinuje recepty s rybami na večer, pomocou ktorých môžete schudnúť a byť sýti bez toho, aby ste hladovali..

Jedlo kombinujúce recepty na rybie pokrmy – bouillabaisse

Na toto francúzske jedlo budete potrebovať:

• 300 g rybieho filé (napr. Halibut alebo červená parmica)
• 250 g morských plodov (napr. Krevety, mušle, chobotnice)
• 400 g paradajok
• 600 ml rybieho vývaru
• 150 ml bieleho vína

Bohatá špecialita vynikajúcej kuchyne

• 1 cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• Šafran, soľ a korenie
• Petržlen na ozdobu

Na panvici speníme na kocky nakrájanú cibuľu a cesnak, potom pridáme nakrájané paradajky a dolejeme bielym vínom a rybím vývarom. Tekutinu dochutíme soľou a korením, krátko prevaríme a potom pridáme nakrájané ryby a morské plody a všetko necháme asi 10 minút odstáť. Poukladáme do misiek a podávame posypané petržlenovou vňaťou.

Hrebenatky v pomaranči, škorici a vanilkovej omáčke

Ak chcete rozmanitosť a hľadáte elegantné jedlo kombinujúce recepty na večer, potom sú mušle v pomarančovo-škoricovo-vanilkovej omáčke skvelou voľbou pre vašu večeru bohatú na bielkoviny.

• 6 hrebenatiek
• 2 pomaranče
• 1 mrkva
• 1/8 litra zeleninového vývaru
• pol vanilkového lusku
• Soľ, korenie, škorica
• 1 polievková lyžica ghí

Jedlo kombinujúce recepty s morskými plodmi

Jeden pomaranč vytlačte a druhý filetujte. Pomarančovú šťavu uvaríme s vývarom a vanilkovou dužinou a mrkvu votrieme do omáčky. Omáčku zredukujte na tretinu a pridajte korenie podľa chuti. Odstavíme z ohňa a vmiešame studené maslo. Nakoniec mušle opečte v ghí 2 minúty z oboch strán. Mušle poukladáme na omáčku a podávame s chrumkavou, dusenou zelenou špargľou.

Šalát z papriky a fenikla s krevetami

Na prípravu jedál kombinujúcich recepty bez uhľohydrátov nemusíte nevyhnutne plánovať veľa času na prípravu. Čo si myslíte o výbornom šaláte so zeleninou a krevetami na večeru? Nakrájanú uhorku, papriku a fenikel jednoducho zmiešajte s uvarenými krevetami. Zmiešajte trochu hnedého cukru, olivového oleja, limetkovej šťavy, soli a korenia a šalát dochuťte zálievkou.

Guličky z mletého mäsa pre množstvo jedál kombinujúcich recepty

Fašírky sa pripravujú rýchlo a ľahko a môžete ich tiež bez váhania konzumovať ako súčasť diéty kombinujúcej potraviny. Mäsové guľky, či už z mletého hovädzieho, bravčového alebo jahňacieho mäsa, sú skutočnou pochúťkou a večerom bohatým na bielkoviny. Fašírky sa môžu líšiť v chuti. Ochutené čerstvými bylinkami a horčicou, okorenené nakrájanými zelenými olivami alebo podávané s jogurtovou omáčkou, sú vynikajúcim zdrojom bielkovín.

Nízkotučné jedlo kombinujúce recepty

Podávajú sa ako mäso v zeleninových polievkach, karí alebo s čerstvým gréckym šalátom alebo gratinované v paradajkovej omáčke a sú pestrou náplňou večera. Ak ste sa rozhodli pre kombináciu nízkotučných jedál, môžete uvarené mäsové guľky uvariť v rúre.

Kuracie prsia plnené špenátom a smotanovým syrom

• 4 kuracie prsia
• 300 g špenátu (rozmrazeného)
• 225 g smotanového syra
• 90 g strúhaného parmezánu
• 60 ml olivového oleja
• soľ a korenie

Opatrne odrežte bok kuracích pŕs, aby ste vytvorili vrecko. Všetky ostatné ingrediencie zmiešame dohromady a mäso naplníme špenátovou a tvarohovou zmesou. Kuracie prsia prvýkrát opražte a dopečte v rúre.

Vyprážané kuracie prsia s hubami

Ak práve nechcete plnku, môžete filé z kuracích pŕs na panvici opražiť do chrumkava a šťavnato. Aby ste zaistili, že chudé mäso nebude suché a húževnaté a že si budete môcť vychutnať vynikajúce večerné jedlo, musíte rovnomerne hrubé filety opekať maximálne 5 minút z každej strany..

Jahňacie mäso s bylinkami

Kombinácia receptov jedla s jahňacím mäsom je veľmi chutná a stráviteľná. Ak chcete pripraviť jahňacie plece alebo stehno, môžete mäso nakrájať na niekoľkých miestach a oblizovať zárezy s rozmarínom a strúčikmi cesnaku. Zmiešajte ešte dva prelisované strúčiky cesnaku s lyžicou medu, 100 ml olivového oleja, korenia, koriandra, mletých horčičných semienok a tymianu a potrite ním mäso.

Opečené jahňacie mäso na grilovanej zelenine

Mäso necháme niekoľko hodín odstáť v chladničke, okoreníme ho soľou a restujeme s pokrievkou asi 1,5 hodiny, pričom mäso znova a znova potierame pikantným olejom. V kombinácii s grilovanou alebo dusenou zeleninou je jahňacie mäso vynikajúcim pokrmom kombinujúcim jedlo.

Vajcia, paradajky a špenátová panvica

Vajcia sú potravinou bohatou na bielkoviny, podporujú odbúravanie tukov a sú preto ideálnym večerným jedlom. Varené so špenátom a paradajkami sú vynikajúcou a zdravou kombináciou. Na panvici opražíme zeleninu s trochou cibule a cesnaku. Vajíčka rozšľaháme, pridáme k ostatným surovinám a necháme stuhnúť. Farebné a chutné jedlo je za chvíľu pripravené.

Rýchle jedlá – vaječné muffiny

Ak je večeru potrebné pripraviť veľmi rýchlo, výdatné, nadýchané vaječné muffiny sú skvelým nápadom na večer kombinujúce zdravé jedlo. Na jednu formu na muffiny potrebujete jedno vajce s trochou mlieka. Existuje nespočetné množstvo variácií, takže sa rozhodnete, po čom máte hlad, naplníte suroviny do formy a zalejete rozšľahanými vajíčkami. Či už so zeleninou, šunkou, slaninkou alebo strúhaným syrom, muffiny sú chutným jedlom bohatým na bielkoviny.

Plnené paradajky so smotanovým syrom a feta

Na večeru si môžete dať aj jedlo kombinujúce recepty s mliečnymi výrobkami. Pre tých, ktorí sú hladní, sú plnené paradajky chutným a jednoduchým jedlom. Odrežte viečka z paradajok a odstráňte semená. Na plnenie 8 paradajok potrebujete 200 g smotanového syra, 150 g syra feta, 2 strúčiky cesnaku, tymian a podľa potreby ďalšie bylinky. Naplňte paradajky a zohrejte ich v rúre.

Ľahká cuketová krémová polievka

Na večerné jedlo s ľahkým príjmom kalórií sú ideálne lahodné teplé krémové polievky, ktoré zasýtia žalúdok a rýchlo vás zasýtia. Cukety sú napríklad zdravé, nízkokalorické a majú tiež nádherný detoxikačný účinok. Najskôr uvaríme na kocky nakrájanú cuketu, mrkvu, cibuľu a olej a potom polievku rozmixujeme. Podľa chuti dochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou, podľa potreby dochutíme trochou creme fraiche a ozdobíme. Polievku môžete podávať naplnenú vydlabaným cuketovým ovocím.

Aromatická hubová krémová polievka

Ak máte chuť na aromatickú, teplú polievku, hubová krémová polievka je ideálnym jedlom na večer. Huby poskytujú veľa bielkovín, obsahujú veľa vitamínov a biotínu a nemajú takmer žiadne kalórie. Na výbornú polievku orestujte nakrájané šampiňóny, potom ich vyberte z hrnca a potom v ňom opražte cibuľu a cesnak. Uhaste vodou alebo vývarom a creme fraiche a potom dajte pyré z polovice vyprážaných húb. Polievku dochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou a do polievky pridáme zvyšné huby. Ozdobte jemne nasekanou petržlenovou vňaťou.