Pozrite sa na výhody a nevýhody rôznych kuchynských dosiek
Či už rozširujete kuchyňu, staviate ostrov alebo staviate nový dom, správne kuchynské dosky sú základným prvkom radosti z varenia. Dosky môžu mať v domácnosti obrovský rozdiel a dokonalá doska môže nájsť kuchára aj vo vás. Musíte dávať pozor na štýl, krásu, trvanlivosť a cenu. Nadšenec domácich potrieb môže tiež zvážiť jednoduchú inštaláciu. Tu je niekoľko možností, ktoré je potrebné zvážiť.
Kuchynské pracovné dosky z plastového laminátu
Laminát je najpoužívanejším materiálom na dosky.
Výhody: Je to lacné a vyžaduje si malú údržbu. Odoláva mastnotám a škvrnám a dodáva sa v rôznych farbách a vzoroch. Je možné ho doplniť aj vašim vlastným bezšvovým zrkadlom na dlaždice. Je ideálny pre domácich majstrov, ktorí radi často aktualizujú kuchyňu. (Poznámka: Ak máte alergiu alebo astmu, materiály a lepidlá z laminátu môžu spôsobiť vážny útok.)
Nevýhoda: Laminát má svoje nevýhody. Pretože je vrstvený, môže byť viditeľná tmavá vrstva (zvyčajne vyrobená z lisovaného dreva). Horná časť je tiež náchylná na poškodenie ostrými nožmi a horúcimi panvicami. Ľahko sa topí dotykom spadnutej cigarety a po poškodení sa nedá ľahko opraviť.
Tipy na inštaláciu: Aby laminát vyzeral dlhšie ako nový, používajte ho na menej používaných plochách v kuchyni. Je to jedna z najjednoduchších dosiek, ktoré sa ľahko inštalujú.
Kuchynské dosky s keramickou dlažbou
Krásne a odolné keramické dlaždice sú splneným snom skúseného kutila. Práve tu môžete osláviť svoju kreatívnu stránku. Môžete urobiť všetko. Čo hovoríte na nástennú maľbu? Alebo čo kresby vašich detí ako ukážky? Alebo sa jednoducho zmiešate so svojimi obľúbenými farbami? Môže to byť také jednoduché alebo zložité, ako si to želá umelec vo vás.
Výhody: Keramické dlaždice vydržia teplo, škrabance a nečistoty. Poškodené dlaždice sa dajú ľahko vymeniť.
Nevýhoda: Kĺby môžu zbierať škvrny alebo zvyšky jedla, čím ustupujú bakteriálnym infekciám. Dlaždice sa môžu trieštiť alebo lámať, a ak sa používajú na rezanie, môžu otupiť váš nôž. Čistenie abrazívami môže zničiť povrch s vysokým leskom.
Tipy na inštaláciu: Na zníženie nákladov používajte farebné dlaždice a vytvorte si vlastné vzory. Používajte epoxidovú a akrylovú zálievku, ktoré sú odolnejšie voči škvrnám. Škvrny môžete odstrániť bežným bielidlom.
Kuchynské pracovné dosky z materiálu Solid Surface
Táto pevná pracovná doska je o krok vyššie ako plastový laminát. Dodáva sa vo väčšej škále farieb a vzorov, ktoré sú v celom kuse jednotné. Môže sa podobať sklu, žule a iným kameňom.
Výhody: Keď farba prechádza celým pultom, škrabance a škvrny je možné ľahko vyleštiť. Je silný a samonosný, takže nepotrebuje podložku. Nie je porézny. Odoláva plesniam a škvrnám. Dá sa objednať na mieru, aby skryla švy, a môže byť navrhnutá podľa vášho vkusu.
Nevýhoda: Dá sa ľahko rezať ostrými nožmi. Horúce hrnce a panvice môžu spôsobiť trvalé zafarbenie. Inštalácia je pre kutila náročná.
Kamenné kuchynské dosky
Nič nezaručuje krásu a trvanlivosť lepšie ako kameň. Táto voľba je pre seriózneho kuchára. Mramor a žula sú najobľúbenejšie možnosti.
Výhody: Žula je nepriepustná (ak je správne utesnená) voči porezom, škrabancom, popáleninám a škvrnám. Mramor je často potrebné utesniť minerálnym olejom (nie je obzvlášť vhodný pre potraviny, pretože je vyrobený z ropy). Jeho krása je nepopierateľná a oba povrchy sú ideálne pre vážnych kuchárov. Pečivo a domáca čokoláda tieto povrchy milujú.
Nevýhoda: Oba kamene sú drahé, náročné a často je ťažké ich rezať. Sú krehké, takže musia prísť v hrubých listoch. Mramor vyžaduje časté pretavovanie. Obe sú drahé na opravu. Oba vyžadujú pravidelnú údržbu a leštenie, aby sa zachoval lesk.
Tip na nákup: Vhodné kúsky nájdete na starožitnom smetisku.
Kuchynské dosky z nehrdzavejúcej ocele
Tento robustný povrch je veľmi obľúbený pre high-tech vzhľad v kuchyni. Je to voľba vo väčšine kvalitných reštaurácií.
Výhody: Je robustný a necitlivý na škvrny a horúce panvice. Dodá vašej kuchyni moderný vzhľad.
Nevýhoda: Ľahko sa poškriabe. Vyhnite sa abrazívam, nikdy nečistite oceľovou vlnou. Potrebuje pevný, pevný základ, inak sa zúbkuje. Okrem toho, že je nerezová oceľ krásna, je na dotyk veľmi chladná.
Kuchynské dosky Butcherblock
Skutočný mäsiarsky blok používa na počítadlá koncové zrno, ale veľa počítadiel je zriedkavých. Uistite sa, že máte skutočné tvrdé drevo.
Výhody: Teplý prírodný vzhľad tvrdého dreva je atraktívnou voľbou pre majiteľa domu. Je výborný na krájanie a sekanie. Inštalácia na domácu opravu je pomerne jednoduchá a oprava je jednoduchá. Škrabance na povrchu sa ľahko brúsia.
Nevýhoda: Musí byť utesnený alebo často ošetrovaný minerálnym olejom. Musí sa vyčistiť bezprostredne po príprave a vystavení vlhkosti. Ochranné plomby nie sú vždy bezpečné pre potraviny. Je citlivý na vlhkosť, preto sa neodporúča do oblastí s vysokou vlhkosťou. Rýchlo to horí. Ak sa znečistí mäsovou šťavou alebo zeleninou, musí byť dezinfikovaný.
Tip na nákup: Mnoho kuchárov používa na drevo po každom použití olivový olej, ale môže to drevo aj stmaviť.
To je len niekoľko z možností kuchynskej dosky, ktoré stoja pred vami. Každý musí byť odvážený tým, že predloží dôkaz o svojej vlastnej kuchyni. Akýkoľvek materiál funguje v správnom prostredí, ale konečné rozhodnutie je na vás.
Sklenené dosky
Žulové dosky a modré kuchynské skrinky
Mramorové dosky
žula Dosky
Keramické dosky
