Ozdobte studené taniere – nápady a tipy na párty taniere

Ozdobte studené taniere je v podstate niečo ako umenie, pretože oko s ním vždy zje. Zdobenie efektných jedál nie je ľahká úloha, ale nie je ani prehnane komplikované. Predovšetkým musíte použiť čerstvé suroviny a zladiť farby na tanieri. Spôsob, akým sa niečo podáva, je obzvlášť dôležitý, keď očakávate hostí. Keďže ľudia sú vzhľadom výrazne ovplyvnení, lahodné jedlo chutí ešte lepšie, ak aj dobre vyzerá. Najdôležitejšie je – vždy by malo pôsobiť sviežo a chutne, aby bol hosť presvedčený o dobrej chuti ešte pred prvým sústom. Vďaka ozdobám z paradajok, uhoriek a byliniek pôsobia jedlá ešte chutnejšie. Existujú aj ďalšie chytré a nápadité nápady, ako ozdobiť studené taniere a pripraviť jedlo na večierok, ktorý nezaberie veľa času.

Ozdobte studené taniere – plnkou alebo na potretie

Pri príprave pasty alebo predjedla ju môžete použiť ako náplň. Prísady jemne nakrájajte alebo pretlačte, aby bola štruktúra krémová. Výslednú zmes môžete použiť ako plnku do vydlabaných paradajok, uhoriek, vajíčok alebo natrieť na krajce chleba.

Plátky chleba alebo bruschetty si pripravte dostatočne vopred. Je potrebné vziať do úvahy niektoré špeciálne funkcie, a to typ chleba a veľkosť. Hľadaj chleba, ktorý rýchlo nevyschne, alebo si kúp len krekry, tapas chlieb alebo niečo podobné. Plátkami chleba môžete odstrániť kôrky a nakrájať ich na tvary zodpovedajúcej veľkosti (jedno až tri sústa), napríklad pomocou foriem na sušienky. Pripravte si dostatok obrúskov.

Ozdobte studené taniere – určte a poukladajte porcie

Ak chcete svojim hosťom ponúknuť nielen chutné predjedlá a predjedlá, ale aj hlavné jedlo, najskôr určte veľkosť porcií. Nemusia byť príliš veľké a každý hosť musí mať možnosť sa pozrieť. V takýchto prípadoch sú veľmi vhodné jednorazové misky vyrobené z kartónu obaleného fóliou alebo dokonca z muffinového papiera. Môžete tiež použiť malé misky, poháre alebo poháre. Nezabudnite mať pripravené malé vidličky alebo lyžičky.

Ozdobte studené taniere a podávajte efektívne

Tanier môžete tiež pekne ozdobiť a aranžovať. Najprv určite druhy mäsa a syra. Nezabudnite ponúknuť čisto vegetariánsky tanier, ktorý postavíte oddelene od ostatných. Vegetariáni zvyčajne nemajú radi, ak sú ich potraviny v tesnej blízkosti živočíšnych produktov. Kusy mäsa a syra sú umiestnené na rôznych tanieroch, aby sa rôzne chute neprenášali z jedného občerstvenia na druhé. Koniec koncov, syr by mal chutiť ako syr a nie ako klobása. Dbajte na to, aby bolo všetko pekne a jemne nakrájané a všetko poukladajte vkusne.

Mäsové jedlá podávajte oddelene od bezmäsitých jedál

Platne s viacerými priehradkami sú ideálne na oddelenie vegetariánskych a nevegetariánskych produktov v večierku formou bufetu. Jednotlivé oddelenia neumožňujú prechod jedla z jedného oddelenia na druhé. Navyše také studené taniere pôsobia veľmi krásne a farebne, čo pozitívne prispieva k celkovému vzhľadu stola. Ak sa predjedlá dajú jesť spolu s dipom, môžete získať taniere s malou miskou v strede, ktorá je určená na omáčku..

Plnené paradajky s mozzarellou

Studené taniere zahŕňajú prípravu šalátov a surovej zeleniny. Aby zelenina nevyzerala len nakrájaná a podávaná na tanieri, mali by ste tanier vhodne ozdobiť. Najlepšie ingrediencie na to sú tie, ktoré sú tiež jedlé a chutia dobre pre príslušné jedlo alebo výrobok. Paradajky s mozzarellou sú napríklad obľúbeným studeným jedlom, ktoré sa perfektne hodí k večierku. Vhodnou ozdobou je čerstvá bazalka a tenké prúžky balzamikového octu. Tieto zdobia tanier zhodnými farbami a zároveň úžasne chutia v kombinácii s paradajkami a mozzarellou.

Plnené vajcia na petržlenovej vani 

Ak chcete ozdobiť studené taniere na večierok, chcete nastaviť kontrasty s farbami. Kontrastný dizajn taniera okamžite upúta pozornosť a vyzve hosťa, aby jedlo vyskúšal. Krásne kontrasty dosiahnete so zelenou listovou zeleninou alebo čerstvými bylinkami. Môžete napríklad navrhnúť takmer každé jedlo na zelenú „posteľ“ a vytvoriť tak zaujímavú dekoráciu.

Jedlo rozdeľte na porcie a podávajte v miskách

Ak chcete na budúcu párty pripraviť studený bufet, nemali by ste nevyhnutne zdobiť studené taniere a podávať ich na veľkých tanieroch. Namiesto toho môžete studené jedlá distribuovať v malých porciách a podávať ich v pohároch alebo miskách. Studené predjedlá v pohári vo forme zeleninových alebo mäsových tyčiniek s dipom sú veľmi obľúbené ako jedlo na prst na každej párty a tiež vyzerajú veľmi pekne na stole.

Namiesto pohárov môžete podávať aj malé misky so studenými predjedlami. Aby však jedlo vyzeralo chutne, mali by ste opäť dbať na kontrasty a chutný vzhľad. Štartér pokvapkajte omáčkou alebo zelenou, aby mal hotový vzhľad.

Sendviče môžu vyzerať skvele 

Nie je žiadnym tajomstvom, že deti milujú sendviče, najmä na večierkoch a narodeninových oslavách pre deti. To však platí iba vtedy, ak je jedlo pekne navrhnuté. Ak ste sa teda rozhodli pre malé sendviče na večierkové taniere, mali by ste ich určite pekne naaranžovať. Skvelým nápadom by bolo premeniť malé plátky chleba na roztomilé zvieratá pomocou čerstvých produktov. Ak však nie je dostatok času, sendviče môžu byť ozdobené malými vlajkami a atmosférickou správou.

Šalát s omáčkou v malých sklenených miskách 

Ako už bolo spomenuté, studené jedlá môžete ozdobiť aj pohárom. Pokiaľ teda ide o pokrm s niekoľkými prísadami v rôznych farbách, môžete v pohári vykúzliť skvelý vrstvený vzhľad. Na to by mala mať každá vrstva hustú konzistenciu, aby sa vrstvy nemiešali. Pri troche predstavivosti a kreativity je možné v pohári ozdobiť nádherné studené taniere.

Slávky sa podávajú na ľadovom lôžku

Ak je témou vašej párty more, potom by ste tomu mali prispôsobiť aj jedlo. Morské plody fungujú dobre na večere, najmä ak sú pekne ozdobené. Mušle a ustrice napríklad môžete podávať priamo v škrupine, ktorá je sama o sebe veľmi dekoratívna. Aby boli dlhšie čerstvé a chutné, mali by ste ich podávať na ľade. To sa najlepšie robí s rozbitým ľadom v chladiacej nádobe. Na ozdobu stačí pár kúskov citrónu, šupku s omáčkou a čerstvý zeler.

Pizza môže byť tiež pekne ozdobená a podávaná

Pizza je zvyčajne vhodná aj ako večierok pre neoficiálne večierky. Lahodné kúsky pizze môžete ozdobiť malými čili papričkami alebo listovou zeleninou, aby mali svieži vzhľad. Mini pizze sú skvelou alternatívou ku klasickej pizze, pretože sa ľahšie konzumujú a perfektne sa hodia na párty tanier.

Mini hamburgery vyzerajú chutne a pri jedle sa nezašpiníte