Naplánujte si brunch: užitočné tipy pre uvoľnený zážitok bez stresu!
Vychutnať si chutné jedlo a špeciality, relaxovať a smiať sa so svojimi blízkymi – to znie naozaj fantasticky. A keďže sú Vianoce za rohom, bol by teraz ideálny čas na zábavu našich najlepších priateľov a blízkych doma v útulnej atmosfére. Mali by to však byť raňajky alebo káva sprevádzaná chutným vianočným pečivom? Čo tak tento rok urobiť niečo naozaj špeciálne a naplánovať si neskoré raňajky? Kombinácia raňajok a obeda – neskoré raňajky spájajú to najlepšie z oboch svetov a cítite sa ako malá dovolenka od stresujúceho každodenného života. Čo je teraz na stole a kedy je najlepší čas začať s brunchom? Čo si musíte pripraviť, aby to bolo bez stresu aj pre vás? S našimi tipmi bude brunch doma skutočným úspechom!
Či už ide o narodeniny alebo inú oslavu, neskoré raňajky sú skvelým spôsobom, ako stráviť kvalitný čas s priateľmi a rodinou. Aj keď v reštaurácii nachádzame všetko už pripravené a uvarené, bolo by oveľa krajšie, keby sme sa mohli zhromaždiť vo vlastných štyroch stenách a sami si určiť menu. Od teplých croissantov a kávy až po koktaily a polievky – brunch je o rozmaznávaní nášho podnebia a zábave. Všetci si uvedomujeme, že aj oko žerie, a preto je veľmi dôležité, ako pripravené jedlá podávame a prezentujeme. Farebné obrúsky, čerstvé kvety tiež správne jedlá tiež zaistí sviatočnú a útulnú atmosféru a nemalo by chýbať na stole.
Naplánujte si menu na neskoré raňajky
Brunch začína vždy medzi 10:00 a 11:00 a môže trvať až do neskorého popoludnia. Ak k sebe pozvete svojich priateľov a rodinu, prirodzene ich chcete rozmaznávať kulinárskymi špecialitami. V najlepšom prípade už viete, čo hostia radšej jedia a pijú, a môžete si prispôsobiť menu podľa svojich preferencií. Existujú vegetariáni alebo vegáni alebo má niekto intoleranciu laktózy? Pretože niektorí preferujú sladké rána a iní slané, uistite sa, že máte v ponuke široký sortiment jedál. Pretože práve tým je brunch taký špeciálny. Chlieb, rožky, rôzne nátierky a syry, ako aj vaječné jedlá, ako sú omelety a praženice, sú neoddeliteľnou súčasťou dobre naplánovaného neskorého raňajky. Údený losos je tiež u mnohých veľmi obľúbený a dodáva vášmu bufetu punc luxusu. Brunch doma je úžasný spôsob, ako vyjadriť svoju kreativitu. Môžete napríklad potešiť svojich blízkych lahodnými plackami v tvare srdca alebo pomocou šablón vykúzliť na nápojoch vtipné motívy. A pre tých hostí, ktorí sledujú svoje kalórie, by ste mohli poskytnúť nejaké čerstvé ovocie a celozrnné závitky.
S trochou organizačných schopností môže byť neskorý obed naplánovaný uvoľnene a bez stresu. Ale nebojte sa – nemusíte ráno vstávať skoro, aby ste všetko uvarili. Pečivo, ako sú muffiny alebo recepty na pečené ovsené vločky, je možné pripraviť deň vopred a piecť iba ráno. Aby boli potraviny teplé, môžete v rúre uchovávať riad na najnižšej možnej teplote. Aby ste ako hostiteľ mohli relaxovať a každý si mohol pomôcť sám, odporúčame vám usporiadať všetky delikatesy na samostatnom stole.
Nápoje prispievajú k dobrej nálade
Pri plánovaní neskorého raňajky by ste mali myslieť aj na výber nápojov. Na začiatku by samozrejme nemala chýbať čerstvo uvarená káva alebo čaj a čerstvo vylisovaná šťava. Pomôžte svojim hosťom relaxovať tým, že ich neskôr opečiete alkoholickým nápojom. Klasika ako mimóza, sangria a krvavé dámy sú dokonalými spoločníkmi pre väčšinu brunchov a v bufete by nemali chýbať. Alebo čo keby ste poskytli malú rozmanitosť a pripravili otepľujúci zimný punč, aby zodpovedal sezóne?
Pri plánovaní neskorého raňajky sa rozhodnite pre konkrétnu tému
Rovnako ako ostatné večierky môžete mať aj konkrétnu tému na neskoré raňajky. Ak to počasie dovolí, môžete si urobiť skvelý jesenný brunch v záhrade alebo na terase. Alebo prečo nepodávať typické jedlá konkrétnej krajiny? V nálade na lahodné francúzske syry alebo by ste dali prednosť klasickým talianskym cestovinám – na brunch je všetko dovolené! Bolo by tiež obzvlášť zábavné, keby si každý obliekol svoje najroztomilejšie pyžamo a papuče a podávali ste tradičné raňajkové klasiky ako sušienky, toasty, slaninu a vajíčka. Hlavná vec je, že sa všetci bavia a užívajú si!
